10 найкращих страв з високим вмістом цинку

Він необхідний для функцій понад 300 ферментів і бере участь у багатьох важливих процесах у вашому організмі (1 надійне джерело).

Він метаболізує поживні речовини, підтримує вашу імунну систему та вирощує та відновлює тканини організму.

Твоє тіло не зберігає цинк, тому щодня потрібно їсти достатньо, щоб забезпечити задоволення своїх щоденних потреб (2 Довірене джерело).

Чоловікам рекомендується вживати 11 мг цинку на день, тоді як жінкам потрібно 8 мг. Однак, якщо ви вагітні, вам знадобиться 11 мг на день, а якщо годуєте груддю - 12 мг.

Деякі люди мають ризик нестачі цинку, включаючи маленьких дітей, підлітків, людей похилого віку та жінок, які вагітні або годують груддю (3 Довірене джерело).

Однак вживання здорової збалансованої дієти, яка включає продукти, багаті цинком, має задовольняти потреби кожного.

Ось 10 найкращих продуктів, що містять високий цинк.

цінк

М'ясо є чудовим джерелом цинку (4).

Червоне м'ясо є особливо чудовим джерелом, але велика кількість його можна знайти у всіх різних видах м'яса, включаючи яловичину, баранину та свинину.

Насправді 100-грамова (3,5-унція) порція сирого яловичого фаршу містить 4,8 мг цинку, що становить 44% від денної норми (DV) (4).

Ця кількість м’яса також забезпечує 176 калорій, 20 грамів білка та 10 грамів жиру. Крім того, це чудове джерело багатьох інших важливих поживних речовин, таких як залізо, вітаміни групи В та креатин.

Варто зазначити, що вживання великої кількості червоного м’яса, особливо переробленого м’яса, пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань та деяких видів раку (5 Trusted Source, 6 Trusted Source).

Однак до тих пір, поки ви обмежуєте споживання переробленого м’яса і вживаєте необроблене червоне м’ясо як частину дієти, багатої фруктами, овочами та клітковиною, це, мабуть, не те, про що вам потрібно турбуватися.

РЕЗЮМЕМ'ясо є чудовим джерелом цинку. 100-грамова порція сирого яловичого фаршу забезпечує 44% DV.

Молюски - це здорові, низькокалорійні джерела цинку.

Устриці містять особливо велику кількість, причому 6 середніх устриць забезпечують 32 мг, або 291% DV.

Інші види молюсків містять менше цинку, ніж устриці, але все ще є добрими джерелами.

Насправді аляскінський краб містить 7,6 мг на 100 грам (3,5 унції), що становить 69% від DV. Менші молюски, такі як креветки та мідії, також є хорошими джерелами, і ті, і інші містять 14% DV на 100 грам (7, 8, 9).

Однак, якщо ви вагітні, переконайтеся, що молюски повністю приготовані, перш ніж їх їсти, щоб мінімізувати ризик харчового отруєння.

РЕЗЮМЕМолюски, такі як устриці, краби, мідії та креветки, можуть сприяти вашій щоденній потребі в цинку.