Двокомпонентне тісто

2 - Не сподобалось

2 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

1 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Містить лише два інгредієнти - борошно, що самопіднімається, та грецький йогурт - це здорове тісто можна зробити швидко! Він надзвичайно універсальний; ви можете використовувати його для приготування піци і навіть бубликів (див. відповідні рецепти). Щоб зробити це тісто цільнозерновим або безглютеновим, зробіть власне борошно, що вирощується, додавши розпушувач і сіль до улюбленого борошна з цільної пшениці або без глютену (див. Пораду).

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Для приготування тіста вручну: Помістіть самопіднімається борошно у велику миску. Додайте йогурт і перемішуйте виделкою, поки не утвориться кудлате тісто. Замісити тісто на злегка присипаній борошном поверхні до однорідності, приблизно 8 хвилин. Додайте кілька ложок води, якщо тісто здається сухим, або кілька ложок борошна, якщо воно липке.

Крім того, для приготування тіста в підставці-мішалці: Помістіть самопіднімається борошно в підставку-мішалку, оснащену гачком для тіста. Додайте йогурт і перемішуйте на малій швидкості, поки не вийде однорідне тісто, від 3 до 4 хвилин. Додайте кілька ложок води, якщо тісто здається сухим, або кілька ложок борошна, якщо воно липке.

Крім того, щоб зробити тісто в кухонному комбайні: Помістіть самопіднімається борошно в кухонний комбайн, оснащений сталевим лезом. Додайте йогурт і пульсуйте приблизно 15 разів, поки не вийде однорідне тісто. Додайте кілька ложок води, якщо тісто здається сухим, або кілька ложок борошна, якщо воно липке.