Двічі запечена картопля з грецьким йогуртом

День подяки близько тижня тому, і планування їжі вже на стадії розробки. Однією з традиційних страв моєї родини, яку подають на свята, є печена картопля. Назва рецепта говорить все - це картопля, яку буквально готують двічі. На жаль, традиційний рецепт завантажений сметаною, маслом та сиром - великою кількістю висококалорійних продуктів. Я зробив цей сімейний рецепт трохи кориснішим для вас!

Для початку картопля готується як запечена картопля.

Після їх приготування один раз їх ділять навпіл.

І видовбаний.

Найкраще, коли м’якоть (нутрощі) змішується з іншими смачними інгредієнтами. Щоб зробити цей рецепт трохи здоровішим, я замінив грецький йогурт сметаною і замінив вершковим масляним намазкою. Обидва інгредієнти пропонують таку ж вершкову ароматизацію, як і інгредієнти, які вони замінили.

Нова суміш повертається у вихідну оболонку.