Дріжджі β-глюкан модулюють запалення та окружність талії у пацієнтів із надмірною вагою та ожирінням

СТАТТЯ

Повна стаття
Цифри та дані
Список літератури
Цитати
Метрики
Передруки та дозволи
Отримати доступ /doi/full/10.1080/19390211.2016.1207005?needAccess=true

Посилене запалення виникає при надмірному ожирінні, а дріжджовий β-глюкан модулює імунні реакції. У цьому дослідженні досліджено потенційний вплив дріжджів β-глюкану на запальні цитокіни у людей із зайвою вагою/ожирінням. У рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому клінічному дослідженні було залучено 44 учасника із зайвою вагою/ожирінням з індексом маси тіла ≥23 кг/м 2, рандомізованими до двох груп, які отримували β-глюкан 477 мг/капсулу (n = 22) або плацебо (n = 22) перорально протягом шести тижнів. Через тиждень від одного до двох учасники отримували 1 β-глюкан або капсулу плацебо/день, а через чотири тижні - дві таблетки/день. Вимірювали антропометричні зміни, ліпідні профілі, функції печінки та нирок та запальні цитокіни. β-глюкан зменшений обхват талії (стор = 0,037) та кров'яний тиск (стор = 0,006) порівняно з контролем через шість тижнів втручання. Не спостерігали статистичної значущості між групами щодо тригліцеридів, холестерину, ліпідного профілю, функції печінки та нирок, а також споживання енергії та поживних речовин порівняно з контролем на шостому тижні. β-глюкан збільшив інтерлюкін-10 (IL-10), протизапальний цитокін, на 23,97% від вихідного рівня на другому тижні (стор