Дослідження виявило, що вплив м’яса та овочів на навколишнє середовище приголомшує - одна зелена планета

  • овочів

    • Популярні

    Підтримайте нас

    $ авансово виставляється кожен .

    $ авансово виставляється кожен .

    $ виставляється авансово за один раз.

    Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

    Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

    Підтримка
    OneGreenPlanet

    Дослідження виявило, що вплив м’яса та овочів на навколишнє середовище вражає

    Еліза Ерскін

    Підтримка OneGreenPlanet

    Дослідники з Університету Міннесоти та Оксфордського університету дали більше вказівок на те, що дієта на рослинній основі краще для навколишнього середовища. Дослідники виявили, що червоне м’ясо в 35 разів більше шкодить навколишньому середовищу, ніж миска з овочами. Дослідження також виявило, що продукти, які були здоровішими для людини, були кориснішими для навколишнього середовища.

    Вплив м’яса та овочів на навколишнє середовище приголомшує. Обсяг порції м’яса порівняно з порцією овочів пов’язаний із викидами парникових газів у 20 разів більше. Також потрібно 100 разів більше землі, ніж споживання овочів. Неперероблене червоне м’ясо має вдвічі більший вплив на горіхи води.

    Згідно з дослідженням, «Виробництво порції переробленого червоного м’яса має друге за середнім значенням вплив на закислення, викиди парникових газів та землекористування та третє середнє середнє вплив на евтрофікацію». Перероблене та необроблене червоне м'ясо також було пов'язане з проблемами здоров'я людей.

    У результаті висновку було зроблено висновок, що дієта, яка вилучає необроблене та перероблене червоне м’ясо та орієнтована на рослини, горіхи та зернові культури, є кращою для навколишнього середовища. Ті самі продукти, які є більш корисними для навколишнього середовища, також корисніші для здоров’я людини. Як сказано в статті, "замість цього збільшують споживання цільнозернових круп, фруктів, овочів, горіхів, бобових, риби, оливкової олії та інших рослинних олій з високим вмістом ненасичених жирів - продуктів, які постійно пов'язані зі зниженням ризику захворювань та низьким впливом на навколишнє середовище —Могла б мати багато переваг для здоров’я та довкілля у всьому світі ”.

    Провідний автор Майкл Кларк сказав Guardian: "Вибір кращих, більш стійких дієт - це один з основних способів покращення здоров'я та захисту навколишнього середовища". Він сказав, що заміна м’яса рослинами матиме найбільше значення.

    Цікаві переваги рослинної дієти та вживання більше овочів? Ми настійно рекомендуємо завантажити додаток Food Monster - з понад 15 000 смачних рецептів це найбільший ресурс без м’ясних, рослинних/веганських та сприятливих для алергій рецептів, який допоможе зменшити ваш екологічний слід, врятувати тварин та оздоровитись! І поки ви до цього прийдете, ми закликаємо вас також дізнатись про екологічну та корисну дію рослинного раціону для здоров’я.

    Перегляньте ці статті, щоб дізнатися більше:

    Щоб отримувати більше вмісту для тварин, землі, життя, веганської їжі, здоров’я та рецептів, що публікується щодня, підпишіться на бюлетень One Green Planet !

    Нарешті, державне фінансування дає нам більше шансів продовжувати надавати вам високоякісний вміст. Будь ласка, подумайте про підтримку нас шляхом пожертви!