Рецепти та ідеї Hy-Vee

Заголовок та навігація

Магазин продовольчих товарів

Хлібобулочні та тістечка
Кейтеринг
Квіти
Подарунки та подарункові картки
Прийом їжі
Мій список покупок
Джо Фреш
DSW
Свято️

Усі пропозиції та заощадження

Оголошення
Купони

Вивчайте більше

Приєднуйтесь до Програми
Купуйте пропозиції щодо економії пального
Переглянути нагороди
Поширені запитання
Знайдіть АЗС
Керування даними картки

Домашній зефір

Рецепт

Первинні засоби масової інформації

Рейтинг користувачів

Дані рецепта

Переключити додаткову інформацію

Порції:

По 1 зефіру

Значки оздоровчого рецепту

Автор

Параметри спільного доступу

Закріпіть цей рецепт на Pinterest

Параметри збереження

Опис

Кілька крапель червоного харчового барвника додають святкового забарвлення в цей домашній зефір.

Теги рецептів

Низьким вмістом вуглеводів
Низький рівень холестерину
З низьким вмістом жиру
З низьким вмістом натрію
Цукерки та Фадж
Свято
Пори року

Порції та інгредієнти

Інгредієнти

Що захопити

Сковорода розміром 9 на 13 дюймів
Восковий папір
Антипригарний кулінарний спрей
Електричний підставний змішувач
Важка каструля на 2 кварти
Цукерковий термометр
Велика обробна дошка
Велика тарілка

Напрямки

Стельку розміром 9 на 13 дюймів застеліть вощеним папером. Щедро обприскуйте дно та боки непригарним кулінарним спреєм. Переносити, відкладати.

Помістіть 1/2 склянки води в чашу електричного міксера. Збризніть желатин над водою і відставте.

Цукровий пісок, кукурудзяний сироп, сіль і 1/2 склянки води доведіть до кипіння, періодично помішуючи, у важкій каструлі на 2 кварти на середньому вогні. Збільште вогонь до максимуму і дайте сиропу кипіти, не помішуючи, поки температура не досягне 240 градусів. Зняти з вогню.

За допомогою електричного міксера, оснащеного віночком на середній швидкості, влийте гарячий сироп у желатинову суміш. Збільште швидкість до високої і збивайте протягом 15 хвилин, поки суміш не стане яскраво-білою, має збитий вигляд і потроїться в обсязі. Додайте ваніль за кілька хвилин до кінця збивання.

Викладіть суміш зефіру в підготовлену каструлю. Працюючи швидко, полийте червоним гелем для написання. За допомогою ножа зробіть в зефірі червоні завитки. Дайте постояти непокритим при кімнатній температурі від 8 до 12 годин.

Просіяти 2 столові ложки цукрової пудри на велику обробну дошку. Просіяти 1 столову ложку цукрової пудри над верхом зефіру. Переверніть зефір на зацукровану поверхню. Видаліть вощений папір і просійте 1 столову ложку цукрової пудри над зефіром. Просіяти цукор, що залишився, на велику тарілку.

Наріжте зефір квадратиками. Опустіть вирізані бортики в цукрову пудру на тарілці.