Домашній рецепт хліба з медового вівсяного хліба

Домашній медово-вівсяний хліб

Незалежно від того, чи готуєте ви домашній хліб чи досвідченого професіонала, вам сподобається цей рецепт медового вівсяного хліба! Це один з найсмачніших і найпростіших рецептів хліба, який ви коли-небудь приготуєте, і кожен раз смачний у роті.

Що робить цей рецепт хліба з вівса таким чудовим?

Смак. Смак цього хліба абсолютно необхідний! Це такий рецепт, якому ви та ваша сім’я не зможете сказати «ні», і ви зможете почувати себе добре, подаючи його їм, точно знаючи, що в нього входить. Вам пощастить, якщо ця пухнаста і солодка смакота протримається протягом тижня, не кажучи вже про день!
Простий. Цей рецепт не вимагає складних інгредієнтів або технік. Всього кілька основних і корисних інгредієнтів, і ви на шляху насолодитися найкращим рецептом домашнього хліба, який ви коли-небудь мали!
Легко. Виготовлення власного хліба не є настільки складним, як можна подумати! Якщо ви коли-небудь боялися спекти хліб, нехай це буде рецепт (або мій рецепт хліба з вівсяної каші), який заспокоює ваші страхи. Це напрочуд легкий процес, і кінцевий результат того вартий!

Що входить у цей легкий домашній хліб?

Цей рецепт хліба з медовим вівсом вимагає лише декількох дуже простих і корисних інгредієнтів! Перевірте свою комору, мабуть, у вас є під рукою більшість, якщо не всі інгредієнти!

Вам знадобляться лише:

Борошно
Овес
Дріжджі швидкого приготування
Сіль
Молоко
Вода
Несолоне масло
Мед

Як ви робите цей рецепт?

Якщо ви коли-небудь раніше випікали домашній хліб, цей рецепт, швидше за все, буде одним з найпростіших хлібців, які ви коли-небудь готували. І якщо ви вперше готуєте собі хліб, знайте, що це, мабуть, найпростіший рецепт для початку! Склавши цей рецепт, ви також можете спробувати мій простий рецепт домашнього цільнозернового хліба!

У вашому змішувачі або у великій мисці змішайте овес, борошно, дріжджі та сіль.

Нагрівайте молоко та масло до розплавлення. Дайте охолонути до нагрівання. Потім розмішайте мед і воду.

Додайте рідку суміш до сухої суміші, поки вона не зійдеться, утворюючи тісто. Вимішуйте вручну (або за допомогою гачка для тіста на мішалці) протягом 10 хвилин.

Помістіть тісто в змащену маслом миску. Накрийте кришкою і дайте піднятися, поки вона не подвоїться в розмірі (приблизно від 45 хвилин до години).

Сформуйте свій коровай і покладіть його в сковороду розміром 9 × 5. Накрийте рушником і дайте піднятися до подвоєння.

Розігрійте духовку до 350 градусів. Додайте порожній горщик або каструлю на нижню стійку, щоб нагрітись. Доведіть 2 склянки води до кипіння і додайте в каструлю.

Коли ваш коровай буде піднятий удвічі, нагрійте мед і розкладіть зверху гарний шар. Зверху посипати вівсом.

Випікайте в духовці 40-50 хвилин.

Вийміть з каструлі та повністю остудіть перед їжею.

Часті запитання

Що таке вівсяний хліб?

Простіше кажучи, вівсяний хліб - це хліб, який виготовляється із суміші борошна, вівса, дріжджів, води та солі. Додавання вівса додає чудовий аромат хлібу, а також безліч корисних речовин. Чудовий смак хліба, який насправді корисний для вас? Це те, що я можу відстати!

Чи є медовий хліб з вівса здоровим?

Так! Насправді вівсяний хліб рекламують як один із найздоровіших видів хліба, який ви можете їсти! Це фантастичне джерело хороших вуглеводів, що допомагає довше відчувати себе ситішим. Цей рецепт хліба з медовим вівсом містить багато клітковини, що допомагає зменшити ймовірність ускладнень, пов’язаних зі здоров’ям, таких як діабет, серцеві захворювання та проблеми з травленням. Він також багатий білком, ніж пшениця, і містить багато поживних речовин, таких як вітамін Е, залізо та кальцій. Ви можете бути спокійні, знаючи, що ваша сім’я буде смакувати домашній хліб, який буде смачним і корисним!

Чи вівсяний хліб кращий за пшеничний?

Порівнюючи ці два, вівсяний хліб, безумовно, має харчову перевагу перед пшеничним. Вівсяний хліб має менше вуглеводів, більше білків і більше клітковини, ніж пшеничний. Окрім цього, ви точно знаєте, що входить до медового вівсяного хліба, який ви їсте, тому знаєте, що в ньому немає зайвих барвників та консервантів. Просто корисний і здоровий хліб, простий і простий!

Поради та підказки щодо приготування цього медово-вівсяного хліба

Тісто. Ви дізнаєтесь, коли тісто готове до підйому, коли воно стане гладким і еластичним. Він повинен відразу ж пружинити, коли злегка натискає, і не повинен рватися, коли ви його потягнете.
Підйом. Можливо, ви не зможете визначити, коли тісто збільшилося вдвічі, тому ось простий прийом для перевірки того, чи хліб готовий до підйому. Переконавшись, що тісто збільшилось удвічі, просто пальцями зробіть півдюймовий відступ у верхній частині тіста. Якщо заглиблення залишається, тісто готове до наступного кроку. Якщо заглиблення зникає, тісту потрібно більше часу для підйому.
Готово. Ви можете сказати, що хліб готовий, коли зовні він набув приємного темного, золотисто-коричневого кольору. Інший варіант - перевірити внутрішню температуру хліба за допомогою цифрового термометра м’яса. Більшість хлібів закінчують випічку, коли вони досягли 190 ° F.

Хочете більше смачних рецептів хліба?

Домашній заміський вівсяний хліб - Густий, ситний і нічого, крім простого доброго будинку - ідеальний рецепт хліба!
Ірландський коричневий хліб Гіннеса - Цей хліб просто ідеально підходить для супів, тушонки та супу та має чудову солодкість!
Домашній цільнозерновий хліб- Свіжомелена пшениця в хлібі завжди вражає!
Шоколадний шоколадний чіпс Хліб з кабачків –Цей рецепт - чудовий спосіб використовувати додаткові кабачки, які можуть вам сподобатись усій вашій родині!
Хліб зі спеціями з коричного глазурованого гарбуза - Це мій рецепт гарбузового хліба або гарбузових кексів - пухнастих і вологих!

Я знаю, що моя сім’я так захоплюється, коли я готую цей медово-вівсяний хліб, і немає нічого кращого, ніж теплий шматочок прямо з духовки з розтопленим вершковим маслом! Я впевнений, що це сподобається і вашій родині! Коли ви це зробите, позначте мене в Instagram @happymoneysaver!