Домашні кільця для вечірок - класичний британський бісквіт (печиво)

19 вересня 2018 р. | 15 коментарів

Домашні кільця для вечірок повернуть спогади про щасливі дні народження для тих з нас, хто виріс у Великобританії. Ця домашня версія - це здоровіший рецепт для ваших дітей та онуків.

Якщо ви виросли у Великобританії, ці пастельні кольори не потребують пояснень. Однак, як я знаю, багато хто з вас не буде з Великобританії, вони були (є?) Основними продуктами на дитячих днях народження.

Чому ні? Їх називають “Вечірними кільцями”!

Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

Дочка подарувала мені на день народження набір британських формочок для печива пару років тому, бо знала, що я спостерігав за ними на Амазонці. Я вже розмістив рецепт печива Бурбон за допомогою різака.

Я вже ділився рецептом кремів з заварним кремом, перш ніж вона придбала їх для мене, але я щойно зробив рулонну та пресовану версію. Мені ще потрібно додати фотографії цих бісквітів, зроблених за допомогою кусачки у традиційній формі.

Далі йдуть Party Rings (і останніми будуть Джеммі Доджерс)!

По суті, це цукрове печиво, покрите глазур’ю. Дозвольте я покажу вам, як саме їх виготовити.

Домашні кільця для вечірок (британське печиво)

1 склянка (8 унцій) солоного масла доброї якості, пом’якшене
1/2 склянки (4 унції) цукру
2 склянки (10 унцій) доброякісного, просіяного, універсального борошна
3 склянки кондитерського (порошкоподібного) цукру, просіяного
харчові барвники у фіолетовий, оранжевий та червоний (або рожевий)

Зробіть печиво

Добре змастіть масло і цукор.

Додайте борошно і перемішуйте, поки не утвориться тісто.

Зберіть тісто разом на припорошеній борошном прилавку, а потім починайте розкочувати.

Розкачати до товщини приблизно 1/4 ″.

За допомогою різака Party Rings виріжте тісто.

Тепер використовуйте внутрішній різак для центрального отвору кожного саморобного печива з кільцями, а потім покладіть на деко, викладене силіконовим деко.

Випікайте в духовці при температурі 175 ° C протягом 8-10 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути на решітці.

Зробіть глазур і прикрасьте

Приготуйте глазур, використовуючи кондитерський цукор і рівно стільки води, щоб консистенція стала рідкою. Якщо печиво занурити в глазур, трохи потече, але не все потече.

Розділіть глазур на чотири чаші. Залиште один білим, інші три кольором: блідо-фіолетовим, ніжно-рожевим і блідо-оранжевим.

Занурте печиво з саморобних кілець для партії та поставте назад на решітку. Перед набором глазурі візьміть інший колір глазурі і проведіть лінії по верху від чайної ложки або ножа.

Далі візьміть шпажку або зубочистку і проведіть лінії по лініях обмерзання, які ви щойно зробили. Дайте повністю висохнути.

Повторіть з рештою домашнього печива з кільцями з іншими кольорами.

Це простий, здобний бісквіт із легкою глазур’ю. Б'юсь об заклад, усі їх полюблять!