Дивовижні переваги грибів Maitake + Дозування та безпека

SelfHacked має найсуворіші рекомендації щодо пошуку джерел у галузі охорони здоров’я, і ми майже виключно пов’язуємо з рецензованими з медичної точки зору дослідженнями, як правило, на PubMed. Ми вважаємо, що найбільш точна інформація знаходиться безпосередньо в науковому джерелі.

Ми прагнемо надати найбільш науково обґрунтовану, неупереджену та вичерпну інформацію з будь-якої заданої теми.

Наша команда складається з навчених докторів медицини, докторів наук, фармацевтів, кваліфікованих науковців та сертифікованих спеціалістів з охорони здоров'я.

Весь наш зміст написаний вченими та людьми з потужним науковим досвідом.

Наша наукова група проходить найсуворіший процес перевірки в галузі охорони здоров’я, і ми часто відхиляємо заявників, які писали статті для багатьох найбільших веб-сайтів у галузі охорони здоров’я, які вважаються надійними. Наша наукова група повинна пройти довгі технічні наукові тести, складні логічні міркування та тести на розуміння читання. Вони постійно контролюються нашим внутрішнім процесом рецензування, і якщо ми бачимо, що хтось робить матеріальні помилки, ми не дозволяємо їм писати нам знову.

Наша мета - не мати жодної недостовірної інформації на цьому веб-сайті. Якщо ви вважаєте, що будь-який наш вміст є неточним, застарілим чи іншим сумнівним, залиште коментар або зв’яжіться з нами за адресою [email protected]

Зверніть увагу, що кожне число в дужках [1, 2, 3 та ін.] - це посилання, яке можна натиснути на рецензовані наукові дослідження. Знак плюс поряд із цифрою «[1+, 2+ та ін.]» Означає, що інформація міститься в повному науковому дослідженні, а не в рефераті.

Традиційна медицина сходу приносить нам ще один фантастичний гриб! Люди використовують майтаке для підтримки імунітету, функції печінки та реакції на стрес, тоді як сучасні дослідження виявляють вражаючий протираковий потенціал. Прочитайте далі, щоб дізнатись про дивовижні переваги майтаке, поряд із дозуванням та технікою безпеки.

Що таке гриби Майтаке?

Синоніми: Шампіньйон Майтаке, Танцюючий гриб, Король грибів

Король грибів

Maitake або Grifola frondosa - їстівний гриб зі Східної Азії, який зараз широко культивується у всьому світі завдяки своїм харчовим та лікувальним властивостям. У дикій природі він утворює величезні скупчення на основі дерев протягом осінніх місяців. Вражаючий розмір дав йому прізвисько: «цар грибів» [1].

Цей гриб нещодавно набув популярності на Заході завдяки своїм ефектам, що сприяють здоров’ю та життєздатності. Люди з Японії та Китаю використовували його протягом століть у своїй кухні та традиційній медицині.

Ти знав? По-японськи "майтаке" означає гриб, що танцює. Легенда говорить, що люди, танцюючи цей гриб у дикій природі, будуть танцювати з радістю, знаючи про його цілющі властивості.

Традиційне та сучасне використання

У стародавніх медичних сценаріях зі сходу майтаке згадується як потужний засіб для захисту легенів і печінки та підвищення “ци” чи життєвої сили. Традиційна китайська медицина використовує цей гриб як адаптоген - загальнозміцнюючий засіб, який врівноважує весь організм і покращує стійкість до стресу [2, 3].

У сучасній медицині люди здебільшого використовують майтаке для підвищення імунітету, боротьби з діабетом та підтримки лікування раку [4].

У цій публікації оглядаються наукові дані, щоб визначити потенційне використання та переваги майтаке, вказуючи на суттєві недоліки та обмеження.

Знімок

Прихильники:

Стимулює імунну відповідь
Може покращити метаболічне здоров’я
Може мати протиракові ефекти
Може спричинити овуляцію

Скептики:

Обмежені клінічні дані
Може викликати алергічні реакції
Невідома безпека для вагітних та годуючих жінок

Активні компоненти та механізм дії

Основними діючими інгредієнтами фруктового організму є бета-глюкани, полісахариди, що мають різноманітну користь для здоров’я. У майтаке вони зливаються з білком, утворюючи специфічні глікопротеїни: D-фракцію та SX-фракцію. Цей гриб також багатий іншими метаболітами та здоровою клітковиною [5].

Пристойний обсяг досліджень підтверджує використання D-фракції майтаке. Японські вчені зробили крок далі і очистили так звану фракцію МД, яка нібито пропонує терапевтичні переваги [4].

Бета-глюкани та інші полісахариди з майтаке можуть [2, 6, 7, 8]:

Посилення імунної відповіді
Зменшити окислювальний стрес
Пригнічують ракові клітини
Поліпшити стан метаболізму

Різні поліфеноли посилюють антиоксидантні властивості грибів майтаке [9].

Профіль харчування

Окрім активних компонентів, чудовий харчовий профіль робить майтаке популярним кулінарним інгредієнтом у всьому світі. Вони надають [10]:

Харчові волокна
Незамінні амінокислоти
Мідь та інші мінерали
Спектр вітамінів групи В.
Вітамін D

У той же час гриби майтаке мають низький вміст жиру, натрію та калорій.

Як і всі гриби, майтаке виробляє вітамін D2 (ергокальциферол) під впливом УФ/сонячного світла. Ця форма вітаміну D не така потужна, як D3 (холекальциферол), але все ж сприяє здоров’ю кісток, імунітету та іншим життєво важливим функціям [11].

Користь для здоров’я грибів Майтаке

Недостатньо доказів для:

Наступні переваги підтримуються лише неякісними клінічними дослідженнями та доклінічними дослідженнями. Немає достатніх доказів, що підтверджують використання майтаке для будь-якого з перелічених нижче видів використання. Поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки.

1) Синдром полікістозних яєчників (СПКЯ)

У жінок із СПКЯ яєчники виробляють більше чоловічих репродуктивних гормонів, що може спричинити вугрі, збільшення ваги та зниження фертильності [12].

Продукт, що містить фракцію SX та порошок майтаке, допоміг індукувати овуляцію та підвищив ефективність стандартного лікування (кломіфен цитрат) у 80 жінок із СПКЯ. При прийомі окремо продукт майтаке був менш ефективним, ніж кломіфен [13].

2) Імунітет

У пацієнтів з мієлодиспластичними синдромами (МДС) порушена функція кісткового мозку, що зменшує кількість клітин крові та збільшує ризик зараження. У 18 хворих на MDS екстракт майтаке посилював вироблення та активність нейтрофілів та моноцитів, покращуючи тим самим їх імунну відповідь [14].

У 34 хворих на рак молочної залози старшого віку добавки після лікування екстрактом майтаке підвищили деякі параметри імунітету, але придушили інші. Автори закликали до подальших досліджень імуномодулюючих ефектів майтаке [15].

Дослідження на тваринах та пробірках вказують на потенціал полісахаридів майтаке стимулювати кістковий мозок та підвищувати активність білих кров'яних клітин. Поєднання з іншим лікарським грибом, шиітаке, може бути ще більш потужним [16, 17, 18].

D-фракція (бета-глюкан) головним чином відповідає за спостережувані дії, що стимулюють імунітет [19].

3) Протиракові ефекти

Отримані нижче результати випливають із попередніх клінічних досліджень та досліджень на тваринах. Вони повинні керувати подальшим розслідуванням, але ви не повинні тлумачити їх як підтримуючі протиракові ефекти. Добавки Maitake не схвалені для профілактики та лікування раку.

Потужний вплив майтаке на імунну систему змусив вчених дослідити його протираковий потенціал. Національний інститут раку США визнав протиракові та імуностимулюючі властивості цього гриба. Китайські лікарі вже використовують D-фракцію як доповнюючий препарат проти раку [20, 5].

Клінічні дослідження

В одному дослідженні була перевірена комбінація порошку майтаке та D-фракції у хворих на рак, які припинили хіміотерапію через побічні ефекти. Значне поліпшення або регресія раку відбулося у [21]:

69% (11/16) хворих на рак молочної залози
58% (7/12) хворих на рак печінки
63% (5/8) хворих на рак легенів

Пацієнти з лейкемією, раком шлунку та раком головного мозку спостерігали менш значні покращення.

У 10 пацієнтів із запущеним раком D-фракція змогла уповільнити прогресування раку (метастази), зменшити онкомаркери та активізувати активність пухлинних NK-клітин [22].

Той же екстракт майтаке збільшував активність NK-клітин у 1,2-2,7 рази у 8 хворих на рак і зберігав зміни протягом року [23].

Вищезазначені випробування проводила одна і та ж команда японських авторів, і вони мають суттєві обмеження, такі як:

Потенційний конфлікт інтересів
Крихітні розміри зразків
Відсутність контролю плацебо

Нам слід почекати великих, добре продуманих клінічних досліджень, перш ніж робити будь-які висновки.

Доклінічні дослідження

D-фракція пригнічувала ріст пухлини в різних дослідженнях на мишах. Він зміг встановити домінування Th-1 і стимулювати імунні клітини, що борються з раком [24, 25, 26, 27, 28].

На додаток до підтримки імунітету, D-фракція може безпосередньо боротися з раковими клітинами, роблячи їх менш інвазивними та скорочуючи тривалість їх життя [29].

В одному з досліджень на мишах D-фракція навіть пригнічувала потрійний негативний рак молочної залози (TNBC), сумно відомий поганим прогнозом та відсутністю належного лікування. Це спричинило загибель ракових клітин та зменшило їх здатність утворювати метастази в легенях [30].

Згідно з твердими доклінічними дослідженнями, майтаке та його D-фракція пригнічують ракові клітини за допомогою [31, 32, 33, 34, 35]:

Посилення оксиду азоту
Запобігання розростанню судин пухлини
Стимуляція NK-клітин та макрофагів
Викликання загибелі ракових клітин
Придушення регуляторних Т-клітин

Підтримуючи функцію кісткового мозку, майтаке може також зменшити негативні наслідки хіміотерапії та опромінення [36, 37].

Хоча ці результати обіцяють багато, клінічні дослідження ще не підтвердили їх застосування у людей.

4) Цукровий діабет

Група лікарів повідомила про низку випадків, коли вони успішно лікували діабет 2 типу за допомогою полісахаридів майтаке. Вони спостерігали значно нижчий рівень глюкози та HbA1c у крові, навіть за відсутності стандартного лікування [38].

Тим не менш, ми не можемо робити будь-яких висновків на окремих повідомленнях про справи.

Екстракт майтаке зміг покращити контроль рівня глюкози в багатьох дослідженнях на хворих на цукровий діабет тварин. Більшість із них протестували SX-фракцію та виявили її потенціал для підвищення чутливості до інсуліну [7, 39, 40].

Згідно з одним дослідженням на мишах, майтаке може покращити контроль глюкози та метаболічний стан, активуючи PPAR-дельта [41].

Тим не менше, потенційні антидіабетичні ефекти грибів майтаке не мають належної клінічної бази.

Дослідження тварин та клітин (відсутні докази)

Жодні клінічні докази не підтверджують використання майтаке для будь-якого стану, перерахованого в цьому розділі. Нижче наводиться короткий виклад існуючих досліджень на тваринах та клітинах, які повинні направляти подальші зусилля з дослідження, але не слід тлумачити як підтримку будь-якої користі для здоров'я.

Кров'яний тиск

Як SX-, так і D-фракція знижували гіпертонію (високий кров'яний тиск) та запалення у щурів. Вони діяли, частково пригнічуючи ренін-ангіотензинову систему (RAS), саме так працюють деякі препарати для артеріального тиску [42, 43, 44].

Окрім зниження артеріального тиску, майтаке покращував метаболічний стан та метаболізм жирів у кількох дослідженнях на тваринах [45, 46].

Ліпіди в крові

Харчові волокна з грибів майтаке змогли знизити загальний рівень холестерину у щурів, підтримуючи його виведення з калу [47].

Інші випробування на тваринах підтвердили їх потенціал зниження рівня холестерину, а також тригліцеридів та ЛПНЩ [46, 48, 49, 50].

Біль і запалення

В одному дослідженні на щурах екстракт майтаке зменшував запалення, пригнічуючи запальні білки, такі як NF-κB, IL-1b, TNF-a та COX-2. Він також блокував біль, спричинений скороченням шлунка та подразненням шкіри [51].

Отруєння ртуттю

У щурів, які зазнали впливу ртуті, майтаке допомагав знизити рівень ртуті в крові наполовину та зменшив пошкодження печінки та нирок, спричинені цим токсином [52].

Основні джерела впливу ртуті включають заражену рибу, певні ад'юванти та викопне паливо [53, 54, 55, 56].

Обмеження та застереження

Незважаючи на перспективні наслідки грибів майтаке для здоров'я, наявні клінічні дані залишаються обмеженими і не дозволяють зробити надійних висновків [57].

Більшість клінічних досліджень перевіряли екстракти майтаке, а не цілі гриби. На додаток до цього, дослідження, пов’язані з раком, мають значні обмеження, обговорені вище.

Побічні ефекти та запобіжні заходи Maitake

Більшість пацієнтів добре переносили гриби та екстракти майтаке. Помірні проблеми з травленням були найпоширенішим побічним ефектом. У рідкісних випадках вони можуть спровокувати алергічну реакцію із висипом, набряком та утрудненим диханням [58, 13, 14].

Недостатньо даних про безпеку використання майтаке під час вагітності та годування груддю. Жінки з цих чутливих груп можуть захотіти уникати їх на всякий випадок, тоді як інші повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати терапевтичні дози.

Взаємодія з наркотиками

Взаємодія лікарських препаратів може бути небезпечною і, у рідкісних випадках, навіть небезпечною для життя. Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки, і повідомте їм про всі ліки та добавки, які ви використовуєте або розглядаєте.

В одному звіті зафіксовано ймовірну взаємодію між D-фракцією майтаке та розчинником крові, варфарином [59].

Завдяки своїм протидіабетичним та знижуючим кров’яний тиск ефектам, добавки майтаке можуть взаємодіяти з препаратами для цих станів.

Якщо ви приймаєте будь-який із вищезазначених препаратів, не приймайте добавки майтаке перед консультацією з лікарем.

Як користуватися грибами Майтаке

Кулінарія

Готуючи зі свіжим майтаке, купуйте ті, які виглядають твердими та зволоженими, і спочатку ретельно вимийте їх. Ви можете додавати їх у всі види страв, включаючи:

Картопля-фрі
Салати
Макарони
Супи
Піца
Омлете

Майте на увазі, що гриби майтаке мають сильний, землистий смак. На початку йдіть повільно, щоб побачити, чи вам вони подобаються.

Добавки

Цей гриб випускається у різних додаткових формах. Сухі екстракти (ковпачки, сипучі порошки) і рідкі екстракти (настоянки) є найбільш поширеними, і деякі з них стандартизовані до 30% D-фракції.

Ви також можете знайти суміші порошкоподібних цілих грибів (500-1500 мг) і D-фракції (60 мг). Деякі виробники додають вітамін С, щоб запобігти окисленню активних компонентів.

Дозування

Наведені нижче дози можуть не стосуватися вас особисто. Якщо ваш лікар пропонує використовувати добавку майтаке, попрацюйте з ними, щоб знайти оптимальну дозування відповідно до вашого стану здоров’я та інших факторів.

Жінки із СПКЯ успішно застосовували продукт із 18 мг екстракту майтаке та 250 мг порошкових грибів, дев'ять таблеток на день (3 × 3) [13].

Для посилення імунної відповіді ефективна доза становила 3 мг/кг двічі на день. Це було б 420 мг екстракту майтаке щодня для 70-кг дорослої людини [14].

Хворі на рак отримували 40-150 мг екстракту + 4-9 г сушених грибів щодня [22, 21].

Досвід користування

Думки, висловлені в цьому розділі, висловлюються виключно від користувачів, які можуть мати або не мати медичного досвіду. SelfHacked не підтримує жодного конкретного продукту, послуги чи лікування. Не розглядайте досвід користувачів як медичну пораду. Ніколи не зволікайте і не ігноруйте звернення за професійною медичною консультацією через те, що ви прочитали на сайті SelfHacked.

Люди в основному використовують добавки майтаке як додаткове лікування раку. Вони повідомляють про зменшення розмірів пухлини, покращення якості життя та побічні ефекти хіміотерапії. Здається, деякі огляди рекламують конкретні товари і можуть бути не справжніми.

Кілька користувачів знайшли майтаке корисним для контролю тяги до їжі та покращення якості сну. Повідомлені побічні ефекти включають запаморочення через низький кров’яний тиск (вищі дози) та алергічні реакції.

Винос

Гриб майтаке є рідним для Китаю та Японії, де люди століттями застосовували його в кулінарії та традиційній медицині. Кажуть, що це покращує імунітет, здоров’я печінки та стійкість до стресу.

Бета-глюкан майтаке, відомий як D-фракція, може підтримувати імунну відповідь та покращувати лікування раку. Різні екстракти майтаке можуть допомогти при СПКЯ та цукровому діабеті, тоді як інші переваги не мають клінічних доказів.

Ви можете готувати зі свіжого майтаке або використовувати добавки з грибним порошком та екстрактами. Шукайте стандартизовані екстракти з 30% D-фракції.

Гриби майтаке можуть викликати проблеми з травленням, а в рідкісних випадках - алергічні реакції. Вагітним і годуючим жінкам слід уникати прийому добавок, тоді як інші повинні спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем.

Ви коли-небудь пробували добавки, які, здається, не працюють? Люди по-різному реагують на дієти та добавки, оскільки кожен має унікальну ДНК. SelfDecode надає рекомендації, які є персоналізований на основі ВАШИХ генів, щоб допомогти вам залишатися здоровим і уникати заражень вірусами, такими як COVID-19!

Про автора

Алекса Рістич

ОЦІНІТЬ ЦЮ СТАТТЮ

Відповідність FDA

Інформація на цьому веб-сайті не була оцінена Управлінням з контролю за продуктами та ліками чи будь-яким іншим медичним органом. Ми не ставимо за мету діагностувати, лікувати, лікувати чи запобігати будь-яким хворобам чи захворюванням. Інформація передається лише в навчальних цілях. Ви повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як діяти на будь-який вміст цього веб-сайту, особливо якщо ви вагітні, годуєте грудьми, приймаєте ліки або маєте стан здоров'я.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.