Діти та звички здорового харчування

СТВОРЕННЯ ЗДОРОВИХ ЗВИЧКІВ

"Важливо пропонувати дітям широкий вибір продуктів, щоб вони могли спробувати нові речі", - каже доктор Олександра Рош, спеціаліст з педіатрії CHOC. «Свіжі фрукти та овочі - це завжди найкраще для дітей. Одна з моїх найбільших рекомендацій - якомога більше обмежувати підсолоджені напої. Найкраще заохочувати молоко та воду, причому сік може приймати один раз на день. Сода повинна бути лише для особливих випадків. Закуски або десерти в нічний час можуть бути йогуртом з фруктами, а потім у вихідні, можливо, десерт може бути таким особливим задоволенням, як печиво. Цілісні зерна допомагають людям довше сити, тому пропонуйте цільнозерновий хліб та макарони, на відміну від білої та високообробленої їжі ". Для здорових закусок доктор Рош пропонує гранолу, скибочки яблук з арахісовим маслом, моркву, хумус, фруктові смузі та нежирний йогурт.

«Дітям потрібно багато часу, щоб звикнути до нової їжі, тому те, що їм один раз це не подобається, не означає, що вони не будуть її їсти пізніше. Пропонуйте нову їжу кілька разів у різних ситуаціях, і багато разів діти звикнуть до них », - говорить доктор Рош. Крім того, вона каже: “Батьки також повинні бути готові спробувати нові продукти, оскільки вони є взірцем для наслідування. Батьки повинні моделювати хороші харчові звички. Вечеряти всією сім’єю разом за столом, безумовно, допомагає утвердити добрі звички. Люди споживають приблизно на 20 відсотків калорій більше, коли їдять перед телевізором. Це як безглузда їжа ".

Ризики ожиріння у дітей

Діти із зайвою вагою та ожирінням стикаються з багатьма серйозними загрозами здоров’ю. У дитинстві ці загрози включають високий кров'яний тиск, проблеми із суглобами та низьку самооцінку. Повні діти та підлітки страждають ожирінням, як і дорослі, і вони більше схильні до серцевих захворювань, діабету 2 типу, інсульту, декількох видів раку та остеоартриту, повідомляє Центр контролю та профілактики захворювань США. «Молоді люди, що страждають ожирінням, вдвічі частіше помирають до 55 років у порівнянні зі своїми здоровими вагами, і 80 відсотків підлітків із ожирінням будуть страждати ожирінням серед дорослих. Ось чому профілактика та раннє втручання є ключовими », - говорить доктор Рош.

Кількість американських дітей та підлітків із надмірною вагою або ожирінням майже втричі перевищує показник з 1963 року: більше 1 на 3
Відсоток дітей із ожирінням з аномально високим рівнем холестерину: 40%
Відсоток підлітків із ожирінням, які стануть дорослими ожирінням: 80%

Зустріньте доктора Роша - педіатра CHOC

Доктор Олександра Рош, співробітник Американської академії педіатрії, працює у клініці первинної медичної допомоги CHOC в Оранжі. Доктор Рош закінчила своє проживання в CHOC. Вона зосереджує значну частину своєї практики пацієнтів на ожирінні та порушеннях харчування у підлітків.

Філософія догляду доктора Роша: "Я думаю, кожна дитина може бути зоряною людиною, і я хочу допомогти їй розкрити свій потенціал будь-яким способом".

ОСВІТА
Нью-Йоркський медичний коледж у Нью-Йорку