Хаггі, суші та японські делікатеси Сашимі - це їжа, яку вибагливі британці ненавидять, незважаючи ні на те, що їх ніколи не пробували

digitalhub

КОПІЯ НОВИН

Хаггі, суші та японські делікатеси Сашимі - це їжа, яку вибагливі британці ненавидять, незважаючи ні на те, що їх ніколи не пробували.

Дослідження 2000 дорослих виявило, що каррі, рис і навіть локшина - це інші продукти, на які дорослі закручують ніс, хоча вони ніколи не давали їм шансів.

І більше половини опитаних ставлять свою неприязнь до певної їжі заздалегідь продуманим уявленням про те, яким вони будуть на смак, тоді як одна чверть їсть лише ті страви, які їм подавали батьки, коли вони були молодими.

Майже половина зізналися, що вони цілком налаштовані, коли справа стосується їжі, яку вони люблять і не люблять.

Однак це стосується не всіх британців: 55 відсотків заявляють, що вони експериментують з приготуванням страв і насолоджуються регулярними випробуваннями нових смаків та інгредієнтів.

Дослідження було проведено компанією Miso Tasty, щоб з’ясувати, чи уникають дорослі певні продукти та інгредієнти на основі їх сприйняття, який смак їм, або наскільки важко їм готувати.

Бонні Чунг, засновник японського кулінарного бренду, сказала: «Як підозрюють, багато дорослих цураються смачних інгредієнтів та видів їжі.

"Ми вважаємо, що важливо надихнути тих, хто трохи обережніше підходить до їжі, зробити стрибок і дослідити аромати, що доповнюють їхні улюблені - і результати показують, що багато хто може зробити з невеликим заохоченням.

«І наша місія змінити уявлення про те, що, зокрема, японську їжу може бути важко створити, і спонукати більше людей кидати виклик інгредієнтам, які вони використовують.

“Винахідливі домашні кулінари незабаром виявлять, що у них є більше можливостей, коли мова заходить про шелестіння смачних страв.

"Деякі люди можуть мати рацію, слідуючи своїм інстинктам, які їм не подобаються, але ми вважаємо, що багато хто буде здивований, якщо вони вивчать такі інгредієнти, як паста Мізо".

Також виявилося, що 47 відсотків дорослих називають свою недостатню обізнаність з деякими продуктами харчування та ароматизаторами основною причиною того, що вони їх не купують та більше експериментують.

Ось чому такі продукти, як корнішони, гриби та темпура, часто залишають на полиці.

Навіть типово британські страви, такі як чіпси та підлива, сир з цвітної капусти та шотландські яйця, отримують великі пальці від дорослих, незважаючи ні на те, що ніколи не пробували на шматочок.

Тоді як чверть дорослих людей «ненавидять» оливки, а 18 відсотків ухиляються від креветок.

Цікаво, що кожен 20 британець, який ніколи навіть не пробував рису, переконаний, що їм це не подобається, оскільки подібне число також вирішило, що локшина не для них.

Інші типові компоненти, які містяться в японській кулінарії, такі як качка, креветки, сашими та лічі, ілюструють, що багато хто, можливо, не помічають страв регіону, не спробувавши їх спочатку.

Дослідження, проведене за допомогою OnePoll, показало, що, хоча 41 відсоток респондентів вважає, що японську їжу буде важко приготувати, 38 відсотків хотіли б спробувати свої сили у створенні деяких.

З тих, хто є більш експериментальним на кухні, 55 відсотків намагалися відтворити страву, яку вони їли за кордоном, повернувшись додому - середній британець зазвичай готує три не британські страви щотижня.

Останні кілька місяців також спонукали тих, хто, можливо, був менш захоплений авантюрою, спробувати нові страви - 28 відсотків заявили, що стали більш сміливими.

Але лише кожен десятий британець в даний час зберігає місо-пасту у своїх шафах, і брак знань щодо певних продуктів харчування, ймовірно, відіграє роль у цій кількості.

Бонні Чунг з Miso Tasty додала: "Зрозуміло, що без знання певних інгредієнтів та ароматів покупці будуть рідше брати їх, щоб спробувати вперше вдома.

“Є кілька неймовірних смаків та фактур, яких люди втрачають, багато з яких складають деякі дивовижні страви в японській кулінарії, такі як паста місо, яка чудово доповнює деякі традиційні британські страви.

"Ми дуже вдячні після довгого важкого дня, буває важко знайти натхнення спробувати щось нове, але якщо люди навіть роблять це раз на тиждень, у них скоро буде вражаюче блюдо, яке можна додати до свого репертуару".

ТОП 30 НАЙБІЛЬШИХ НЕ ДАЮТЬСЯ ПРОДУКТІВ БРИТІВ - ВПЕРЕЧЕ НІКОЛИ НЕ Спробуючи їх
1. Хаггіс
2. Суші
3. Сашимі
4. Чорний пудинг
5. Лічі
6. Корнішони
7. Оливки
8. Темпура
9. Сирний сир
10. Креветки
11. Качка
12. Кашоподібний горошок
13. Кабачки
14. Шотландське яйце
15. Свинячий пиріг
16. Сир з цвітної капусти
17. Брюссельська капуста
18. Кіш
19. Чіпси та підлива
20. Баранчик
21. Гриби
22. Майонез
23. Ізюм
24. Каррі
25. Запечена квасоля
26. Риба
27. Локшина
28. Помідори
29. Банани
30. Рис