Дієтолог пояснює, чому кожен може дотримуватися середземноморської дієти, навіть той, хто любить торт

Якщо ви відмовились від середземноморської дієти, бо просто не можете «навіть» з іншим суворим планом дієти, ми маємо для вас хороші новини. Найкраща загальна дієта на 2019 рік названа Звіт про світ та новини США, середземноморська дієта - це один з найкращих планів харчування для схуднення та здоров’я серця, але, що більш важливо, це одна з найбільш гнучких дієт. Це означає, що, оскільки ви можете легко модифікувати його відповідно до свого способу життя, ви, сподіваємось, також можете легко дотримуватися цього на довгі роки (далеко від того очищення соком, яке ви пробували минулого року).

кожен

Ми поговорили з Лорою Лігос, RDN, CSSD, зареєстрованою дієтологом-дієтологом в Олбані, штат Нью-Йорк, щоб з’ясувати, чому трохи модифікована версія цієї дієти - це саме те, що наказав лікар.

Що таке середземноморська дієта?

Середземноморська дієта, коріння якої харчується жителями середземноморських країн протягом сотень років, включає переважно рослинні продукти, такі як свіжі фрукти та овочі, горіхи, насіння, квасоля та корисні жири (EVOO, авокадо та оливки)., але також дозволяє нежирну птицю, яйця, сир, йогурт і навіть вино. Лора є великою шанувальницею такого підходу. "Середземноморська дієта - це більше спосіб життя і менш обмежувальний підхід до їжі" все або нічого ". На жаль, багато дієтичних планів занадто жорсткі, щоб люди могли їх підтримувати більше кількох місяців".

Що таке модифікована середземноморська дієта?

На відміну від інших дієтичних планів, вам не потрібно на 100 відсотків дотримуватися середземноморської дієти, щоб насолоджуватися її перевагами. За словами Лори, "середземноморська дієта не є настільки обмежувальною, тому вона може стати хорошою базою для вас, щоб дотримуватися 80 відсотків часу, а додаткові 20 відсотків можуть бути не дуже середземноморськими, і ви все ще можете побачити переваги ". Середземноморська дієта полягає у збільшенні здорової їжі, перерахованої вище, при зменшенні продуктів, які менш підтримують здоров’я, але це не означає, що їх потрібно повністю виключати. Більш важливим, ніж повне уникнення ваших улюблених індульгенцій (ми теж слабкі до хорошої пампушки), - це насолоджуватися ними зрідка і по-справжньому насолоджуватися ними, коли ви це робите.

Як дотримуватися модифікованої середземноморської дієти?

Отже, як саме виглядає харчування на модифікованій середземноморській дієті? Подумайте про фрітати, завантажені овочами, свіжі салати з куркою та кускусом та смажені овочі з лососем, але не кидайтесь у спіраль сорому, якщо все це доповнити шоколадним морозивом та парою склянок вина з друзями раз чи два тиждень. Зрештою, одним із улюблених елементів Лаури в середземноморській дієті є те, що вона заохочує «насолоджуватися трапезою з родиною та друзями». Вино та десерти з улюбленими людьми. . . тепер це дієта, яку ми можемо відставати.