Дієтична якість споживачів їдальні Систематичний огляд існуючої літератури - ScienceDirect

Журнал Академії харчування та дієтології

Додати до Менділі

споживачів

Анотація

Передумови

Користувачі продовольчих комор часто мають довгу історію продовольчої незахищеності і можуть бути вразливими до харчових дефіцитів. Якість їх дієти недостатньо досліджена.

Об’єктивна

Метою цього систематичного огляду було узагальнення опублікованих даних про дієтичну якість споживачів харчової комори.

Методи

Систематичні пошуки в базах даних PubMed, PsycINFO, PsycARTICLES та Psychology Behavioral Sciences Collection, а також ручні пошуки посилань були проведені для виявлення перехресних, когортних та інтервенційних досліджень, що повідомляють базові дані, проведені в країнах з високим рівнем доходу та опубліковані між 1980 та 2015, який повідомляв про харчову достатність осіб, які щонайменше один раз за попередні 12 місяців користувались харчовою коморою. Всі визначені цитати були перевірені та незалежно оцінені на відповідність вимогам. Результати щодо якості дієти були зведені для загальної якості дієти, енергії, груп продуктів харчування, макро- та мікроелементів окремо. Ризик упередженості включених досліджень оцінювали за допомогою критеріїв адаптованої шкали Оттави. Про систематичний огляд було повідомлено згідно із заявою «Бажані звіти для систематичних оглядів та мета-аналізів» (PRISMA).

Результати

Після застосування заздалегідь визначених критеріїв прийнятності було визначено 16 статей для включення. Якість дієти серед споживачів харчової комори була низькою, про що свідчить недостатнє середнє споживання групою енергії, фруктів та овочів, молочних продуктів та кальцію. Навіть якщо середнє споживання в групі було адекватним, великий відсоток досліджуваних популяцій не відповідав рекомендаціям щодо вітамінів А, С, D та вітамінів групи В, а також заліза, магнію та цинку. Репрезентативність досліджень варіювалась в широких межах, і жодне з них не було національним.

Висновок

Сучасні дані свідчать про те, що дієтичне споживання більшості споживачів їжі не відповідає рекомендаціям. Подальші дослідження повинні взяти більш репрезентативні зразки та дослідити вплив харчових комор на раціон користувачів.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску