Примхливі дієти приходять і йдуть: це найздоровіша дієта, згідно з наукою

Можливо, ви вже пробували дієти раніше. Можливо, ви протягом декількох років навіть спробували кілька дієт, схудли, а потім все повернули. Дієта може бути складною. Існує безліч дієт, які кажуть, що вони допоможуть вам скинути кілограми. Це може бути правдою, але втрата ваги не є рівною здоров’ю, особливо коли така кількість дієт не є стійкою.

Втрата ваги - це не єдине, що вас повинно турбувати. Твоєму здоров'ю може загрожувати серйозна небезпека, якщо ти турбуєшся лише про свою вагу. Натомість дивіться на дієту з цілісної точки зору. Ви можете чудово почуватися, виглядати чудово і покращувати своє здоров’я. Не потрібно обирати лише одну. Отже, яка дієта насправді працює і забезпечує ваше тіло поживними речовинами, необхідними для схуднення, набору м’язів та збереження здоров’я на все життя?

Ось наш список деяких найкращих нездорових дієт, які допоможуть вам скинути кілограми та надовго зберегти здоров’я:

Дієта Аткінса
Дієта ХГЧ
Палео-дієта
Кето-дієта
Кето-дієта на рослинній основі
І ... як можна розробити здоровий, стійкий і дієвий план харчування для схуднення

ДІЄТА АТКІНІВ

Дієту Аткінса винайшов доктор Роберт Аткінс, кардіолог, в 1970-х. Він вважав, що найкращим методом швидкої та стійкої втрати ваги є зміна способу харчування, а не обмеження калорій.

Ця дієта характеризується вживанням їжі з низьким або низьким вмістом вуглеводів, що супроводжується споживанням великої кількості білка.

Atkins призначений для усунення стрибків і спадів рівня цукру в крові, зупинки процесу перетворення вашого організму вуглеводів у жир та спалення жирових запасів.

Багато людей, які дотримуються цієї дієти, зазнали значної втрати ваги. Звучить чудово, так? Ну, справа в тому, що хоча були дослідження, які показують короткочасний ефект цієї дієти, довгострокові наслідки ніколи не досліджували.

Хоча є дослідження проблем з вживанням занадто багато білка та жиру. Дієти, багаті жирами, особливо насиченими жирами, що містяться в молочних продуктах та червоному м’ясі, пов’язані з вищим ризиком захворювання на рак, діабет, проблеми з нирками та остеопороз.

Хоча у вас може спостерігатися втрата ваги в короткостроковій перспективі, якщо ви будете використовувати цей дієтичний режим протягом тривалого періоду часу, довгострокові проблеми зі здоров’ям врегулюються. Тимчасове задоволення від ваги менше не буде варте ризику багаторазового хронічні захворювання, особливо коли ваші цілі щодо схуднення досяжні іншими способами.

ДІЄТА ХГЧ

Дієта ХГЧ - це, мабуть, найекстремальніша дієта, яку ми збираємось обговорювати. Дієта популярна для схуднення, оскільки дозволяє схуднути на 1-2 кілограми на день. Ідея дієти була задумана доктором Альбертом Сімеоном, британським ендокринологом, у 1950-х роках. Ця дієта складається з ін’єкцій гормону ХГЛ і вражаючої низькокалорійної дієти, яка складає всього 500 калорій на день.

ХГЧ, хоріонічний гонадотропін людини, є гормоном, що виробляється жінками під час вагітності. Теорія використання ХГЧ полягає в тому, що гормон повинен придушити ваш голод, активізувати ваш метаболізм і сприяти втраті жиру та затримці м’язів. Однак наукові дослідження не підтверджують цих тверджень.

Багато людей спричиняють причину різкої втрати ваги через обмежену калорійність дієти. Кілька досліджень повідомляють, що, порівнюючи того, хто робив ін’єкцію ХГЧ, та іншого, хто приймав плацебо, вони мали однакову втрату ваги.

Ви по суті перевели своє тіло в тимчасовий стан голоду. Незабаром ваші запаси жиру та м’язів будуть з’їдені. Але після припинення дієти ви, швидше за все, наберете вагу назад. Дослідження, які вивчали вплив цієї дієти на пацієнтів, виявили, що пацієнти набрали вагу назад через кілька місяців. Втрата ваги є швидкою, але також і збільшення ваги, оскільки 500-калорійна дієта не є стійкою.

FDA називає продукти HCG незаконними та рекомендує споживачам уникати цих продуктів. Вони навіть називають дієту шахрайською, небезпечною, нездоровою та небезпечною. Деякі люди після прийому дієти страждали від серйозних проблем зі здоров’ям та були госпіталізовані.

Поступова втрата ваги - це завжди найбезпечніше, найздоровіше і найбільш стійко.

ДІЄТА ПАЛЕО

Палео-дієта була популяризована доктором Лорен Кордейн у його книзі “Палео-дієта” 2002 року. Він отримав ступінь доктора філософії в галузі охорони здоров’я з Університету Юти і зацікавився палеолітичною дієтою, прочитавши статтю доктора Ітона “Палеолітичне харчування”. Дієта заснована на тому, як харчувались наші предки під час збору мисливців.

Доктор Кордейн пропагує повноцінне харчування з високим вмістом білка з джерел, що вигодовуються на траві, у клітках та в дикому вигляді. Дієта також рекомендує низьке споживання вуглеводів. Ви можете їсти некрахмалисті свіжі фрукти та овочі, але цільні зерна заборонені.

Доктор Корден також вважає, що молочні продукти, боби та бобові запалюють ваш організм, і радить уникати їх. Високий вміст здорових мононасичених жирів та жирів Омега-3 також вбудований у раціон.

Ці ідеї щодо того, як харчуватися, походять від переконання, що перехід людства від мисливців-збирачів до сільськогосподарського способу життя спричиняє багато проблем зі здоров’ям, які ви спостерігаєте сьогодні.

Одна з дорікань палеодиєти полягає в тому, що неможливо їсти точно так, як це робили доісторичні люди в епоху палеоліту. Наші фрукти, овочі та м’ясо значно відрізняються від своїх.

Іншим джерелом критики щодо палеодиєти є тривалість життя людей у період палеоліту. Сьогодні середня тривалість життя людей становить 70,5 років. На відміну від цього, доісторичні люди прожили приблизно 33 роки. Деякі дослідження ставлять під сумнів, наскільки дієта для вас корисна з цієї причини.

Окрім критики історичної точності та актуальності дієти, також стосується відсутність вуглеводів у їжі. Вуглеводи використовуються для отримання енергії, особливо під час фізичних вправ. Без достатнього споживання вуглеводів наш організм починає харчуватися жиром і навіть м’язовою масою.

Отже, довгострокові наслідки цієї дієти можуть зменшити вашу м’язову масу, а не збільшувати її, як це зазвичай можна думати, харчуючись дієтою з високим вмістом білка. Багато експертів вважають, що ми споживаємо на 50% більше білка, ніж нам потрібно, харчуючись стандартною американською дієтою. Дієта Палео ще більше збільшує споживання білка. Отже, ви можете їсти вдвічі більше білка, ніж потрібно.

Високий рівень споживання м’яса також пов’язаний з кількома видами раку. Доктор Кордейн вважає, що 55% палеолітичних дієт були від споживання м’яса. Отже, ці астрономічно великі кількості м’яса у вашому раціоні збільшують ризик розвитку раку.

КЕТОГЕННА ДІЄТА

Кетогенна дієта стала більш популярною в останні роки. Ви, напевно, чули про це і, можливо, у вас є друг, який розповів вам про свої дивовижні результати від дієти. Термін кетогенна дієта насправді вперше був введений в 1921 році доктором Расселом Уайлдером. Він призначав дієту пацієнтам, які страждають на епілепсію та судоми. Раніше голодування було найкращим способом допомогти нападам,

але кето-дієта пропонувала пацієнтам все ще отримувати повноцінне харчування, водночас знижуючи частоту нападів.

Сьогодні ця дієта в основному використовується для схуднення, але деякі користувачі також відчувають додаткові переваги від дієти. Це ще одна дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка, подібна до Аткінса чи Палео. Крім того, ця дієта має набагато вищі потреби в споживанні жиру. Ви замінюєте звичайне споживання вуглеводів зі звичайної дієти жиром.

Зменшення вуглеводів перетворює ваше тіло в метаболічний стан, який називається кетоз, де ваше тіло починає спалювати жир для енергії, а не вуглеводів. Коли у вашому тілі більше немає цукру, воно починає перетворювати жир у печінці в кетони. Тоді ваш мозок також використовує ці кетони для енергії.

Коли ваше тіло переходить у цей стан, це називається кетозом. Перебуваючи в кетозі, ваше тіло стає машиною для спалювання жиру. Багато людей відчувають результат схуднення з дієти і продовжують підтримувати худорляві фігури.

Втрата ваги відбувається без необхідності обмежувати калорії, і ви не станете млявими. Ви залишаєтеся енергійними, оскільки ваше тіло використовуватиме запаси жиру для отримання енергії.

Щоб ця дієта працювала, вам потрібно уникати глютену, цукру, що переробляється, та шкідливої їжі. На відміну від інших дієт для схуднення, які рекомендують нежирне м’ясо, ця дієта вимагає вживання жирного м’яса. Інші джерела жиру для цієї дієти включають яйця, сир, авокадо, кокосове масло, грецький йогурт, оливкова олія, масло, топлене масло та горіхи.

Для досягнення оптимальних результатів при дотриманні цієї дієти слід виділяти 80% калорій на жир, 15% на білки та 5% на вуглеводи.

Люди, які пробують кето-дієту, відчувають такі переваги, як:

Зниження апетиту
Підвищена втрата ваги від інших дієт
Більша кількість втрат жиру надходить безпосередньо з їх черевної порожнини
Знижені тригліцериди в крові
Поліпшення рівня цукру в крові та інсуліну для хворих на цукровий діабет 1 та 2 типу

Однак кетоз може мати побічні ефекти. Критики кето-дієти вважають, що дієта діє лише на короткий час і може стати нездоровою. Якщо це не зробити належним чином, організм вступить в кетоацидоз через накопичення кетонів.

Дієта також не завжди найкраща для тих, хто бере участь в аеробних вправах, таких як біг та їзда на велосипеді. У квітні цього року спортсмени, які харчувались вуглеводною дієтою, мали кращі результати, ніж ті, хто їв кето-дієту. Отже, якщо ваша мета - покращити ваші спортивні показники, то ця дієта може вам не підійти.

Крім того, основною проблемою цієї дієти, як і інших високобілкових дієт, є надлишок білка та насичених жирів, що походить від ідеї споживання більшості калорій з цих джерел. Коли дієта складена неправильно, печінка перетворить надлишки білків на цукор або глюкозу, щоб використовувати їх як паливо. Цей процес називається глюконеогенезом. Основним принципом кето-дієти є позбавлення організму від цукру, щоб тіло стікало з жиру замість цукру з вуглеводів. Отже, ефект глюконеогенезу може бути протиінтуїтивним.

Джерела білка з м’яса також містять холестерин, а насичені жири з молочних продуктів та яєць також можуть збільшити ризик серцевих захворювань. Уникаючи продуктів тваринного походження, ви можете знизити ризик раку передміхурової залози, молочної залози та товстої кишки.

Якщо ви поєднуєте цю дієту з рослинною дієтою, ви можете боротися з деякими негативними наслідками і все одно худнути.