Дієта за замовчуванням, коли ваш перший вибір їжі - це ваш найкращий вибір

Ваші “за замовчуванням дієти” - це ті варіанти харчування, які ви часто робите бездумно. Якщо більшість ваших замовчувань є нездоровими, вони можуть порушити ваш раціон.

Коли справа доходить до вибору їжі, багато разів ми просто перебуваємо на автопілоті. У нас є, як я називаю, дієта за замовчуванням, це автоматичний вибір, який ми самі робимо, не розглядаючи альтернативно. Залежно від того, чи є вони здоровим вибором чи нездоровим, за замовчуванням ваш раціон може скласти або порушити дієту.

Можливо, ви не надто замислювались над нестаціонарними дієтами, але поняття за замовчуванням вам, мабуть, знайоме. Коли ви використовуєте комп’ютерну програму - наприклад, програму обробки текстів, яку я використовую для введення цього тексту, - вбудовуються автоматичні значення за замовчуванням. У моєму випадку поля на сторінці попередньо встановлені, і програма налаштована завжди використовувати певний шрифт. Це за замовчуванням, і якщо я їх не зміню, поля та шрифт завжди залишатимуться однаковими.

Вибір їжі: чи є ваш перший вибір вашим найкращим вибором?

Можливо, ви ніколи не замислювались про дефолт у виборі їжі, але тут застосовується те саме поняття. Ваші дієти за замовчуванням - це ті варіанти, які є попередньо встановленими. Це вибір, який ви завжди робите і будете приймати, якщо ви їх не зміните. І вони, мабуть, навколо вас.

Ось, що іноді трапляється зі мною. Мій домашній сніданок за замовчуванням - це, як правило, білковий коктейль або іноді страва з простого йогурту та трохи фруктів. Але коли я виходжу на сніданок (що зазвичай трапляється лише під час подорожі), я можу перейти на третій за замовчуванням - яєчний білок омлет з трохи нарізаних помідорів і стороною свіжих фруктів. Але коли сервер потрапляє до столу, це все одно, що відтворити 20 запитань, і мені доводиться мати справу з усіма замовчуванням ресторану. "Почати з апельсинового соку?" “Кімната для вершків?” "Шинка, бекон чи ковбаса?" "Хеш коричневий чи домашній картопля?" "Білий, житній чи закваска?"

Якби я поглинувся за замовчуванням у ресторані, то в кінцевому підсумку я отримав би склянку апельсинового соку замість свіжих фруктів, кімнату в каві для вершків, які я не використовую, сторону жирного м’яса та крохмалисту картоплю, яку я не маю не хочу, і підсмажений хліб, на якому розтоплене масло наносили пензлем. Оскільки вибір за замовчуванням встановлений перед замовленням, полегшує відмову та отримання бажаного.

Ми приймаємо рішення про харчування протягом усього дня

Однак це робить це ще більш складним завданням те, що ми навіть не підозрюємо, що так сильно думаємо про їжу. За підрахунками, ми щодня приймаємо понад 200 рішень, пов’язаних з їжею. Ми постійно, але часто бездумно оцінюємо, чи будемо ми щось їсти (чи ні), скільки будемо їсти, а також коли, де і з ким будемо це їсти. Але більша частина цього процесу прийняття рішень відбувається за лаштунками, а це означає, що ваш безглуздий вибір їжі за замовчуванням відіграє важливу роль у питанні повноцінного харчування та підтримання здорової ваги.

Коли ви заходите до місцевої кав’ярні для ранкового приготування, молоко за замовчуванням у вашому кавовому напої, мабуть, цільне. Якщо ви спеціально не запитаєте молоко з низьким вмістом жиру (це визначено за замовчуванням), ви будете отримувати незбиране молоко щоразу. Якщо ви їдете на обід і замовляєте гамбургер або бутерброд, є велика ймовірність, що гарніром за замовчуванням є фрі. Якщо я кажу гуакамоле чи сальсу, ви, мабуть, вважаєте чіпси вашим ковшам за замовчуванням.

Але що, якби ви змінили стандартні налаштування, щоб ваш перший вибір став більш здоровим? Якщо салат із заправкою з низьким вмістом жиру став вашим гарніром за замовчуванням замість картоплі фрі, ви втратите близько 400 калорій, і ви також збільшите споживання клітковини. Якщо ви зробите молоко з низьким вмістом жиру своїм щоденним замовчуванням у кав’ярні, ви зможете заощадити сотні калорій на тиждень. І якщо ви зробите дитячу моркву ковшом за замовчуванням для гуакамоле замість смажених чіпсів, ви зможете заощадити пачку калорій. Один чіп може містити втричі більше калорій, ніж дитяча морква.

Встановлення цих здорових дефолтів може бути одним з найкращих засобів захисту від бездумного неправильного вибору. Витратьте хвилинку, щоб подумати над цим. Якщо ваші перші варіанти не найкращий вибір, можливо, настав час надати дієтам за замовчуванням «перевагу».