Вітамін D: дієта, добавки та/або сонячне світло. Ви обираєте

Вітамін D, жиророзчинний вітамін, відіграє важливу роль у функціонуванні організму, починаючи від основних органів і закінчуючи клітинним рівнем. Якщо запобігання остеопорозу недостатньо стимулює для отримання адекватного вітаміну D, враховуйте, що існує безліч доказів того, що вітамін відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні різноманітних захворювань. Чи знаєте ви свій рівень вітаміну D у сироватці крові?

Пам’ятаєте, коли востаннє ви приїжджали додому з відпустки на пляжі, і ваші колеги захоплювались вашим красивим загаром? Або час, коли ви грали в гольф, працювали на подвір’ї чи довго їздили на велосипеді, і ваша сім’я чи друзі коментували отримання сонечка? Що ж, у подібних випадках краса буває більше, ніж глибока шкіра, і це вплив сонця насправді робить вас здоровішими, ніж ви думали чи виглядали. Виділяється не стільки здорове сяйво, скільки кількість вітаміну D, який ви засвоїли, перебуваючи на сонці

Вітамін D, жиророзчинний вітамін, відіграє важливу роль у функціонуванні організму, починаючи від основних органів і закінчуючи клітинним рівнем. Це важливо для адекватного засвоєння кальцію, а також допомагає підтримувати достатній рівень кальцію та фосфату в крові. Це має вирішальне значення для нормальної опорно-рухової системи, яка характеризується хорошим ростом, щільністю та міцністю кісток.

Дієта людини, як правило, є бідним джерелом вітаміну D, оскільки в природі його містять дуже мало продуктів. Найкращими джерелами є жирна риба (тунець, лосось та оселедець) та риб’ячий жир. Вітамін D також міститься в менших кількостях у печінці, сирі та яєчних жовтках. Більша частина вітаміну D, що споживається в продуктах, міститься в продуктах, збагачених цим вітаміном. У 1930-х роках США розпочали національну програму збагачення молока з метою запобігання рахіту - стану, спричиненому дефіцитом вітаміну D та головною проблемою здоров’я на той час. Сьогодні до інших загальнозбагачених продуктів належать йогурт, готові до вживання пластівці та апельсиновий сік.

Національне обстеження здоров’я та харчування, проведене у 2005–2006 рр., Показало, що передбачуване споживання вітаміну D з їжею було недостатнім. За результатами опитування середнє споживання для чоловіків коливалося від 204-288 МО/добу. Середнє споживання вітаміну D у жінок коливалось від 144-276 МО/день. Комісія з питань харчових продуктів та харчування Федеральної адміністрації з питань харчових продуктів і ліків заснувала Рекомендовану дієтичну норму (RDA) для вітаміну D на основі мінімального перебування на сонці. Цей RDA достатній для підтримки здоров'я кісток (запобігання остеопорозу) та нормальної функції кальцію. RDA для віку від 1 до 70 становить 600 МО/день. Дивіться цю сторінку, щоб переглянути розподіл за всіма віковими групами, вагітністю та лактацією.

Існує думка, що більшість людей задовольняють принаймні половину своїх потреб у вітаміні D під впливом сонячного світла. Вітамін D синтезується, коли шкіра поглинає ультрафіолетові промені від сонячного світла. Дослідники вітаміну D припускають, що приблизно 5-15 хвилин перебування на сонці приблизно на 6% тіла (обличчя, руки, ноги або спина), 2-3 дні на тиждень, без сонцезахисного крему повинно призвести до достатнього синтезу вітаміну D. Іншими словами, немає необхідності надмірно перебувати на сонці, що може призвести до ризику раку шкіри. Особи з обмеженим перебуванням на сонці повинні розглянути можливість прийому добавки з вітаміном D. Більшість щоденних полівітамінно-мінеральних добавок містять 400 МО вітаміну D.

Концентрація в сироватці крові 25 (OH) D є найкращим показником рівня вітаміну D. Він відображає кількість вітаміну D, що зберігається в організмі. Тривають суперечки щодо рівнів, необхідних для запобігання дефіциту, зміцнення здоров’я кісток та оптимального загального стану здоров’я. Інститути медицини стверджують, що ризик дефіциту вітаміну D виникає при 75 нмоль/л для максимізації метаболізму кальцію, кісток та м’язів. Токсичність вітаміну D виникає, найімовірніше, при прийомі високих доз і може виникати при рівні? 125 нмоль/л. Симптомами токсичності вітаміну D є втрата апетиту, втрата ваги та надмірне сечовипускання.

Якщо запобігання остеопорозу є недостатнім стимулом для отримання адекватного вітаміну D, враховуйте, що існує все більше доказів того, що вітамін відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні діабету 1 типу, діабету 2 типу, високого кров'яного тиску та серцевих захворювань. Було проведено багато досліджень, присвячених ролі вітаміну D у профілактиці діабету 2 типу. Вітамін D необхідний для роботи підшлункової залози, органу, що виробляє інсулін. Інсулін - гормон, який виводить цукор з крові в тканини організму. Точний механізм не чітко зрозумілий, але його ретельно досліджують.

Чому б не попросити свого лікаря перевірити рівень вітаміну D у сироватці крові? Це розумний аналіз крові натщесерце, і якщо він низький, ви можете приймати добавки, щоб заповнити свої магазини. Це не тільки може принести користь здоров’ю кісток, але ви, можливо, зміцнюєте арсенал профілактики проти діабету 1 та 2 типу, високого кров'яного тиску та серцевих захворювань.