Якщо ви подаруєте мишу, Макдональдс.

показати/приховати слова, щоб знати

Спільний предок: один вид, який породив принаймні два інших види.

Дієта: кількість та тип їжі та напоїв, які з’їдає тварина.

ДНК: дезоксирибонуклеїнова кислота - це інформаційний "синій відбиток" клітини. Це нуклеїнова кислота і виготовляється з будівельних блоків, які називаються нуклеотидами. Ця генетична інформація передається від батьків до дитини. більше

Еволюція: це будь-який процес зростання, зміни або розвитку з часом.

Ген: область ДНК, яка вказує клітині на те, як будувати білки. Як людина, ти зазвичай отримуєш набір інструкцій від мами, а інший - від тата. більше

Ссавці: теплокровна тварина з хутром.

Міміка: копіювати або імітувати те, як щось, виглядає, ходить, розмовляє, співає або рухається. більше

Примат: категорія ссавців, що включає мавп, лемурів, мавп та людей.

Що в історії?

Шимпанзе - найближчий еволюційний по відношенню до людини. Вікісховище - Аарон Логан

У людей і шимпанзе спільний предок, який жив лише кілька мільйонів років тому. Це не так довго, як може здатися, адже ссавці існують близько 200 мільйонів років. Вчені хотіли знати, як певні примати, такі як шимпанзе, еволюціонували інакше, ніж інші примати, як люди. Здається, що дієта може бути однією з найважливіших речей, які змусили людей еволюціонувати по-різному. У статті PLOS ONE, «Відмінності експресії генів людини та шимпанзе, що повторюються у різних режимах харчування мишей», вчені використовують мишей як приклад для вивчення змін у генах шимпанзе та людей, пов’язаних з дієтою.

Трохи про гени

ДНК - це як інструкція з експлуатації всього, що відбувається у вашому тілі, а гени - це індивідуальні інструкції. Гени змушують виглядати так, як ви, але теж роблять багато інших речей.

Шимпанзе та люди мають приблизно 98% однакової ДНК. Люди відрізняються від шимпанзе через різницю в їх генах на 2%. Ми також дуже різні, тому що 98% однієї і тієї ж ДНК експресується по-різному, це означає, що вона по-різному створює білки. Це означає, що однакові гени у двох різних тварин можуть створювати різні інструкції, виходячи з навколишнього середовища та безлічі інших факторів.

Наприклад, уявіть, що у вас є сестра з тим самим геном для перетравлення молока, що і ви, але ви п'єте більше молока, ніж вона. Ваш ген перетравлення молока надішле інші вказівки, ніж ген перетравлення молока вашої сестри. Дієта насправді має значення.

Мозок, печінка та обід

Вчені хотіли провести експеримент, щоб побачити, наскільки дієта важлива для еволюції людей порівняно з мавпами. Оскільки вони не можуть експериментувати на людях, натомість вчені годували чотири групи мишей спеціальними продуктами, щоб імітувати різні дієти:

Першу групу годували звичайною дієтою для мишей на гранулах.
Другу групу годували фруктами, овочами та йогуртом, як і шимпанзе в приміщенні поблизу експерименту.
Третя група їла їжу в їдальні з будівлі, в якій проводили експеримент (як їли вчені).
Четверту групу годували Макдональдсом, як і те, що їдять деякі люди.

Вчені годували мишей кількома різними дієтами, подібними до цих варіантів харчування: гранули з мишами, вегетаріанська їжа, їжа в їдальні та фаст-фуд.

Незважаючи на те, що всі миші мали однакову ДНК, це не означає, що вони мали однакові гени. Пам'ятаєте, коли ми говорили, що дієта має значення? Через два тижні вчені виміряли гени в печінці та мозку чотирьох різних груп мишей. Подивившись, як гени відрізняються між групами, вчені змогли побачити, як дієта змінила спосіб експресії ДНК мишей.

Коли вчені перевірили гени, що експресуються в печінці та мозку мишей, вони виявили, що дієта не впливає на мозок. Усі миші все ще мали можливість приймати однакові рішення миші. Однак були великі відмінності в генах печінки. Ваша печінка - це орган у вашому тілі, який допомагає перетравлювати їжу, тому має сенс, що дієта впливає на печінку. У печінці миші було уражено 830 генів, що означає, що 6,3% виражених генів були різними залежно від того, яку дієту миша їла.

Це зображення зі статті, яке показує 117 уражених генів печінки, які були однаковими у мишей, людей та шимпанзе.

Після експериментів з мишами вчені дослідили гени печінки як у шимпанзе, так і у людини, щоб побачити, які з них однакові. Знайшовши спільні гени, вчені порівняли їх і з мишачими генами. Існувало 117 генів, розподілених між шимпанзе та людьми, які виражалися у мишей по-різному залежно від виду їжі, яку вони їли. Годуючи мишей дієтами людини та шимпанзе, вчені змогли побачити відмінності в експресії генів мишей. Ці відмінності були такими ж, як відмінності між шимпанзе та людьми.

Яке відношення мають миші до приматів?

Усі ссавці мають більше спільних генів між собою, ніж, скажімо, з медузами. Миші в експериментах можуть дати нам інформацію про людей, тому що велика частина нашої ДНК однакова, хоча і не така близька, як між людьми та шимпанзе.

Іншим важливим результатом цього експерименту було те, що вчені показали, як мишей можна використовувати, щоб показати відмінності в експресії генів між шимпанзе та людиною. Це означає, що ми могли б використовувати експеримент з мишами, щоб виявити інші відмінності між людьми та нашим найближчим родичем, шимпанзе.

На одне питання, на яке ще потрібно відповісти: Чому їжа людини змушує гени висловлюватися в один бік, тоді як їжа шимпанзе змушує гени виражатися в інший спосіб? Вчені вважають, що це може бути пов’язано з підвищеною калорійністю, більшою кількістю білка та приготуванням їжі.

Хто знає, можливо, ти міг би це зрозуміти.

Гранули-миші - Wikimedia Commons - Rama

Вегетаріанська їжа - Wikimedia Commons - Nillerdk

Їжа кафетерію - Wikimedia Commons - винос

Швидке харчування - Wikimedia Commons - Ebru

Додаткові зображення у відкритому доступі на Вікісховищі. Натюрморт з мишею Георга Флегеля.