ДІЄТА ГЛУБОЛІВ: Віктоар Еузан у блозі

Ви коли-небудь хотіли побачити, як живе хтось інший? Коли вони прокидаються вранці та люди, яких вони бачать протягом тижня? І, головне, чим вони харчуються? Ми теж. Ось чому ми пропонуємо вам ДІЄТУ ГЛУБОЛІВ, глибоке занурення у все жування та вбирання наших найдорожчих друзів-глобулів.

Пам’ятаєте нашого члена родини Gloubles Віктуара Еузана? Ви, мабуть, пам’ятаєте, як ви продовжували її казкову екскурсію Оманом, де вона детально розповіла про найкращу шаурму в Місфаті та про славу щойно виловленої оманської риби. Ми не знаємо про вас, але нам було цікаво, як одна з найкращих Амстердама наповнює її дні та її живіт. Цього тижня на ДІЄТІ ГЛУБОЛІВ Вік розповідає всім, починаючи від збивання зимового овочевого супу матері і закінчуючи пробудженням з гарячою водою, лимоном та всім тим,.

П’ятниця, 30 листопада

Я починаю свою п’ятницю з улюбленого (але не звичайного) сніданку, вівсяного та соєвого йогурту з гранолою від Eaten і трохи кориці, посипаної зверху. У мене є чашка класичного російського чаю Earl Grey, який є і моїм улюбленим, і моїм звичайним ранковим напоєм! Я додаю кілька бризок лимонного соку, щоб бути впевненим, що зловлю достатньо вітаміну С протягом дня.

На обід я маю смажений кабачок з масляного горіха з фета кускусом та коріандром. Кілька місяців тому моя невістка відкрила в Марселі дуже хороший ресторан та гастрономі під назвою CarlottaWith. Раз на тиждень вона ділиться своїми рецептами, а смажений кабачок з масляного горіха походить від неї. З тих пір, як я це побачив, я жадав цього, і у мене було під рукою фета та кус-кус.

Після мого уроку гарячої йоги в Hot Flow Yoga Jordaan (гарячий енергетичний потік) я не дуже голодний, тому зимовий овочевий суп і анчоуси моєї матері здається ідеальною відповіддю! У супі є цукіні, морква, цибуля-порей та кріп.

Субота, 1 грудня

По суботах, якщо напередодні я їв легку їжу, я люблю снідати яйцями. Тому сьогодні у мене є яйця зі свіжовичавленим апельсиновим соком. Ідеальний новий старт!

Оскільки я з багатодітної родини, я, як правило, готую для 10 людей, навіть якщо вдома є лише мій хлопець і я. Тому я повторно використовую смажений кабачок з масляного горіха, але цього разу його винаходимо за допомогою салату з руколи та насіння кабачків. Кожного разу, коли я готую будь-який вид кабачків, я зберігаю насіння і випікаю їх. Таким чином, я завжди маю під рукою гарний долив для страв та салатів.

У нас ідеальна вечеря в буфеті ван Одетти. Гарбузові равіолі - найкращі у світі ... по-справжньому помремо! Ми потягли трохи чудового червоного вина і закінчуємо тістечками! (Ось чому я їв суп у п’ятницю.)

Неділя, 2 грудня

Перш ніж відправитися на уроки гарячої йоги, у мене є гаряча вода з лимонним соком, щоб м’яко розбудити своє тіло. Закінчивши заняття, я насолоджуюся чорною кавою в Festina Lente, поки я наздоганяю друга.

Приходь до обіду, я знову переймаю! Я роблю домашній тост. Це своєрідний мосьє з кроке (авокадо, бекон, сир та цибуля). Це смачно, і мій хлопець поклянеться цим. я обіцяю!

На вечерю я маю гарбузовий суп та козячий сир, підсмажений на лаваші, що є чудовим способом закінчити ці гурманські вихідні. Суп для здоров'я & козячий сир для задоволення.