Дієта дієти командного дієтолога, який розповідає професійним спортсменам, що їсти

Професійні спортсмени не потрапляють на вершину випадково. Для цього потрібні надлюдський рівень часу, відданості та зосередженості - і це включає звернення уваги на те, що вони вкладають у свої животи. У цій серії GQ розглядає, що щодня їдять професіонали різних видів спорту, щоб досягти найкращих результатів. Ось погляд на дієту Еліс Річер, дієтолога футбольної команди "Нова Англія".

Їсти важко. І завжди стає все важче. Існує ціла екосистема галузей, побудована навколо того, як ми повинні харчуватися, наголошуючи на тому, що є здоровим, чи легким, чи стійким, чи підходить для сім’ї, чи для нарощування м’язів для гурманів. Як вид, ми їли все своє існування. І здебільшого ми все ще досить погано це робимо.

"Я б сказала, ну, багато в чому вони помиляються", - каже Аліса Річер, зареєстрований дієтолог і дієтолог футбольної команди "Нова революція Англії", своїх спортсменів. “Найбільше - це розмір порцій. Більшість людей недооцінюють, скільки вони насправді їдять. Тому вони наливають склянку апельсинового соку, наприклад, і думають, що роблять добре, але вони не усвідомлюють, що це зараховується як дві порції фруктів ". (Плюс жодного волокна.)

Спортсмени, звичайно, люди, дієта яких безпосередньо впливає на їх професійне життя. І насправді, у більшості професійних команд працює такий, як Ріхер, який вимірює жирову форму гравців, складає меню, яке відповідає унікальним смакам та потребам команди, та організовує плани харчування вдома та в готелях.

"Практикуюсь стільки, скільки я маю, я бачив багато примхливих дієт. Усе переробляється кожні 10 років".

"Що стосується спортсменів, то їжа на вулиці є найбільшою проблемою", - каже вона. «Важко харчуватися чисто, коли ви не готуєте собі їжу або їсте в бігу. Це велика справа, над якою я працюю з хлопцями, добре харчуючись під час подорожей. Важко бути здоровим у дорозі, бо це не дозволяє їсти належним чином ".

Багатший набагато більше, ніж просто допомагає планувати, що їдять гравці Revolution. Вона допомагає їм навчитися готувати їжу для себе, а після тренувань проводить курси кулінарії на стадіоні Gillette. «Деякі хлопці - чудові кухарі, і вони в це дуже вкладені, а деякі молодші, і вони вперше навіть мають власні квартири. Тож я відвезу їх до продуктового магазину, прочитаємо етикетки та порівняємо різні продукти, навчимося вибирати авокадо чи дізнаємось, чи є щось свіже, чи воно не триватиме ».

Але дієтологи не звільнені від суворості занять, пов’язаних із заняттями спортом. Багатший також займається адміністративним харчуванням, пише книги та статті та працює з тренерами у футбольному клубі "Нова Англія". Через графік їжі їжа в основному проводиться вранці та вночі, а також закуски протягом дня.

Крім усього іншого, як і всі дієтологи, Ріхер повинен не відставати від щорічних годин безперервної освіти, переконуючись, що групи в курсі нових досліджень та практик, і вивчаючи, що, ну, лайна. “Практикуюсь стільки, скільки маю, я бачив багато примхливих дієт. Все переробляється кожні 10 років, тому досвід - це велика роль у знанні того, що є примхою, а що ні. "

Сніданок
Вівсянка з фруктами, олією авокадо, горіховим маслом
Рисове молоко

Перекус
Добрий бар

Вечеря
Риба на грилі з лободою, вареними кабачками та салатом
Домашній банановий хліб
Чай з ромашки

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності