Діабет, ожиріння ховаються за згущеним молоком

Пошта Джакарти

Джакарта/Пн, 4 червня 2018 р./06:05 ранку

Згущене молоко збільшує ризик діабету, ожиріння та порожнин у дітей. (Shutterstock/File)

За своєю солодкістю susu kental manis (згущене молоко) ставить під загрозу здоров’я ваших дітей, якщо його вживати в надмірних кількостях.

Експерти заявили, що такі молочні продукти в основному складаються з цукру та молока, що може збільшити ризик діабету та ожиріння у дітей.

"Наш організм має певний рівень толерантності, і дослідження показали, що споживання цукру, який становить понад 10 відсотків загальної енергії, може призвести до зниження чутливості до інсуліну, що спричинить гіперглікемію [високий рівень цукру в крові]", - Рита Рамаюліс, автор та дієтолог розповів kompas.com.

У piramida gizi seimbang (Піраміда збалансованого харчування) молоко входить як джерело білка. Вісім грамів білка дорівнює одній порції яєць, риби та темпе.

"Молоко має містити близько 8 г білка, а кальцію близько 250 г", - сказала Ріта. "Виходячи з піраміди, допустима кількість цукру для дітей становить одну-дві столові ложки, що дорівнює 26 г".

"Якщо дитина випиває дві склянки згущеного молока щодня, як це передбачає таблиця збалансованого харчування, споживання цукру перевищує збалансований щоденний прийом їжі для дітей", - сказала Ріта.

Більше того, занадто багато цукру також буде шкідливим для дитячих зубів.

"Діти, які споживають занадто багато цукру у вигляді молока, а потім не чистять зуби, отримають карієс", - додала вона.

На офіційному веб-сайті Міністерства охорони здоров’я зазначається, що включення молока до складу щоденного споживання індонезійців вимагає подальших досліджень.

Це пов’язано з тим, що вона все ще потребує більше інформації щодо даних prevalensi intoleransi laktosa (дані про поширеність непереносимості лактози), алергії на молоко та заражене молоко через погане зберігання. Тим часом, з економічної точки зору, ціна susu yang difortifikasi (укріпленого молока) все ще є надто дорогою для деяких. (wir/asw)