Дефіцит DAO та гістамін Неймовірний зв’язок - Підтримка MTHFRS Австралія

дефіцит

Що це означає?

Ми живемо в той час, коли ми можемо вибирати, що їсти. Але що ми робимо для того, щоб бути здоровими, що ми робимо для рівня гістаміну? Як це впливає на нас?

Для більшості з нас гістамін - це лише ще одна хімічна сполука, яку ми асоціюємо з алергією. Це здебільшого добре, але для інших - серйозна загроза їх здоров’ю та повсякденному життю.

Але в гістаміні є не тільки алергія.

Насправді, гістамін може бути чинником того, що спричинило мігрень минулої ночі, розлад шлунку чи свербіж, який ви відчуваєте зараз. На молекулярному рівні що таке суперпродукти для однієї людини можуть бути отрутою для інших.

Тут виникає річ, яка називається непереносимістю гістаміну.

Що це робить?

Хоча одна з основних функцій гістаміну пов'язана з алергічними реакціями, він також є важливим нейромедіатором та молекулою імунного месенджера. Гістамін зберігається в тучних клітинах і згодом виділяється при активації цих клітин.

Хоча гістамін невеликий у порівнянні з іншими біологічними молекулами (містить лише 17 атомів), він відіграє важливу роль в організмі. Відомо, що він бере участь у понад 23 різних фізіологічних функціях, і все це завдяки гнучкій хімічній структурі зв’язування гістаміну.

Коли гістамін утворюється, він розщеплюється за допомогою специфічних ферментів. У центральній нервовій системі він метаболізується гістамін N-метилтрансферазою (HNMT), тоді як у травному тракті він розщеплюється діамін-оксидазою (DAO).

DAO? Що це?

Діаміноксидаза (ДАО) є основним ферментом, який бере участь у метаболізмі гістаміну і відповідає за забезпечення стабільного рівня гістаміну, необхідного для балансу численних хімічних реакцій, що відбуваються в організмі.

DAO є ключовим ферментом, відповідальним за деградацію позаклітинного (вільного) гістаміну, незалежно від того, походить гістамін внаслідок алергічних процесів в організмі або споживається з їжею.

Що відбувається, так це те, що гістамін розкладається до амітазолу ацетальдегіду, який після метилювання у вигляді метилгістаміну виводиться нирками. Це дозволяє організму постійно утримувати оптимальну кількість гістаміну.

Гістамін проявляє свою дію, зв’язуючись із 4 рецепторами: H1R, H2R, H3R та H4R на клітини-мішені в різних тканинах. Рецептори гістаміну розташовані по всьому тілу і виконують багато важливих функцій, включаючи:

  • Рецептори Н1: гладкі м’язи та ендотеліальні клітини, що впливають на шкіру; кровоносні судини (Бенадрил та Кларитин блокують активність цих рецепторів)
  • Н2-рецептори: клітини в кишечнику контролюють секрецію кислоти, біль у животі та нудоту; частота пульсу
  • Рецептори Н3: Центральна нервова система, що контролює нерви, сон, апетит та поведінку
  • Рецептори Н4: тимус, тонкий кишечник, селезінка, товста кишка, кістковий мозок та білі кров’яні клітини; запальна реакція

Ген DAO також бере участь у метаболізмі глутамату, збудливого нейромедіатора, який виявляється підвищеним у хворих на шизофренію та біполярні розлади.,

У мене є DAO SNP! Що тепер?

Гістамін стає проблемою, коли ми маємо порушення обміну речовин, які не дозволяють ефективно ефективно метаболізувати гістамін, спеціально для DAO. Якщо інгібувати DAO, гістамін накопичуватиметься в крові і призведе до непереносимості.

Дефіцит DAO може бути викликаний генетичними факторами (первинний дефіцит), коли певні варіанти послідовностей (поліморфізми) у гені DAO призводять до суттєво зниженої активності ферменту DAO. Особи з мутацією гена DAO можуть мати тенденцію до високого рівня гістаміну.

Наявність поліморфізму не означає, що у вас буде вираження SNP і, отже, непереносимість гістаміну, але ви маєте схильність, особливо якщо ваше середовище (їжа, стрес, вплив токсинів, функція кишечника) впливає на експресію гена. У такому випадку, враховуючи, що гістамін присутній у нашому щоденному раціоні, нам потрібно бути обережними, що ми споживаємо щодня.

Що їсти для DAO?

Фермент DAO залежить від вітамін В6, В12, залізо, мідь і вітамін С, тому має сенс збільшити споживання цих сполук.

Мідь і Vit C є важливими компонентами ферменту DAO, а B6 є ключовим кофактором, що дозволяє DAO розкладати гістамін.

Дефіцит міді - ще одна можлива причина низької активності DAO, оскільки мідь є центральним атомом DAO і, отже, необхідна для її функціонування. Оскільки мідь необхідна для функції DAO, слід контролювати рівень міді у пацієнтів з низькою активністю DAO, щоб уникнути подальшого погіршення DAO. Рівень цинку слід перевіряти одночасно, як і цинк запобігає всмоктуванню міді кишечником.

Вітаміни та мінерали DAO

  • Вітамін С добре відомий своєю антигістамінною дією. У багатьох випадках рівень гістаміну в крові безпосередньо корелює з рівнем вітаміну С, і споживання вітаміну С призведе до зменшення кількості гістаміну протягом декількох днів. Він функціонує як кофактор DAO, як і вітамін В6. Вітамін С можна приймати у дозах до 3000 мг для зниження рівня гістаміну. Прийом великої кількості вітаміну С відомий як Мегадозування.
  • DAO залежить від вітаміну B6, щоб функціонувати. Якщо бракує В6, фермент практично марний. Прийом вітаміну B6 часто призводить до вищої активності DAO. Згідно з NIH, доз до 2 мг має бути достатньо для годуючих матерів.
  • Магній важливий у метаболізмі гістаміну. Нестача підвищує активність гістидиндекарбоксилази в деяких тканинах. Гістидиндекарбоксилаза - це фермент, який утворює гістамін з гістидину. У той же час, нестача споживання магнію призводить до зниження DAO. NIH рекомендує дози до 400 мг, а магній можна придбати у вільному продажу як таблетки по 500 мг.
  • Мідь - ще один кофактор DAO і здатний знижувати рівень гістаміну. Не часто рекомендується доповнювати.
  • Цинк пригнічує вивільнення гістаміну з тучних клітин. Рекомендується прикорм.
  • Марганець також пригнічує вивільнення гістаміну з тучних клітин, подібно до цинку.

Деякі люди змінили виробництво DAO через низку різних факторів, включаючи:

  • Невеликий кишковий бактеріальний ріст (SIBO): деякі мікроби кишечника виробляють велику кількість гістамінів як побічний продукт їх метаболізму.
  • Синдром негерметичної кишки: Проникність кишечника створює великий запальний стрес в організмі, що може сприяти поганій функції DAO.
  • Запальні стани шлунково-кишкового тракту: Крона, запальна хвороба кишечника (СРК), коліт
  • Целіакія та хворі на непереносимість глютену
  • Певні ліки: НПЗЗ, кислотоблокуючі препарати, антидепресанти, імунодепресанти.

Багато різних діуретиків, гормонозамінних препаратів, статинів (та інших) зменшують кількість цих поживних речовин, спричинюючи “SNP, викликаний ліками”. Цей тип SNP може статися за відсутності фактичного гена SNP, оскільки ліки діє гірше, ніж гомозиготний поліморфізм.

Препарати, що впливають на DAO

Зміна виробництва ферменту DAO може бути наслідком певних ліків:

  • Нестероїдні протизапальні препарати (ібупрофен, аспірин)
  • Антидепресанти (Cymbalta, Effexor, Prozac, Zoloft)
  • Імунні модулятори (Humira, Enbrel, Plaquenil)
  • Антиаритмічні засоби (пропанолол, метапролол, Кардізем, Норваск)
  • Антигістамінні препарати (Allegra, Zyrtec, Benadryl)
  • Блокатори гістаміну (Н2) (Тагамет, Пепцид, Зантак)

Деякі дослідження пропонують враховувати траву ХОПС і кверцетин (приблизно від 250 до 500 мг, що приймаються три рази на день), щоб знизити рівень гістаміну.

Що їсти, коли у вашому DAO є SNP.

Незалежно від того, як ми вживаємо різні добавки, ліки чи наркотики, найголовніше, зрештою, це те, як ми поводимося зі своїм тілом і що ми споживаємо, щоб покращити його.

Перш ніж ви вирішите зробити наступний крок (за допомогою таблеток), спробуйте спочатку перейти на дієту з низьким вмістом гістаміну. Деякі продукти, природно, мають більше вмісту гістаміну, тоді як інші накопичують гістаміни, поки старіють. Ферментовані та сушені продукти зазвичай мають найвищий рівень гістамінів.

Дієта з низьким вмістом гістаміну повинна бути зосереджена на тому, щоб їжа отримувала пік свіжості.

Їжа з високим вмістом гістамінів:

Ось список продуктів з високим вмістом гістаміну:

  • Ферментовані алкогольні напої, особливо вино, шампанське та пиво
  • Ферментовані продукти: квашена капуста, оцет, соєвий соус, кефір, йогурт, комбуча тощо.
  • Продукти, що містять оцет: соління, майонез, оливки
  • Копчене м'ясо: бекон, салямі, пепероні, обіднє м'ясо та хот-доги
  • Прокислені продукти: сметана, кисле молоко, пахта, квашений хліб тощо.
  • Сухофрукти: абрикоси, чорнослив, фініки, інжир, родзинки
  • Більшість цитрусових
  • Витриманий сир, включаючи козячий сир
  • Горіхи: волоські, кеш'ю та арахіс
  • Овочі: авокадо, баклажани, шпинат та помідори
  • Копчена риба та деякі види риб: скумбрія, махі-махі, тунець, анчоуси, сардини
  • Оброблена їжа всіх типів - консерванти мають високий вміст гістамінів

Продукти, що вивільняють гістамін:

Ці продукти не обов'язково містять гістамін, але вони блокують дію DAO, а отже, вони посилюють ефекти підвищеного рівня гістаміну.

  • Алкоголь
  • Банани
  • Шоколад
  • Коров’яче молоко
  • Горіхи
  • Папайя
  • Ананас
  • Молюски
  • Полуниця
  • Помідори
  • Пшеничний зародок
  • Багато штучних консервантів та барвників

Продукти, що блокують DAO:

  • Алкоголь
  • Енергетичні напої
  • Чорний чай
  • Чай Мате
  • Зелений чай

Продукти з низьким вмістом гістаміну:

  • Свіжоприготовлене м’ясо та птиця
  • Щойно спіймана риба
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Яйця, вирощені на пасовищі
  • Зерна без глютену: коричневий рис та лобода
  • Свіжі фрукти: крім цитрусових, авокадо, помідорів, ананасів, бананів та полуниці
  • Свіжі овочі (крім шпинату та баклажанів)
  • Кокосове молоко, рисове молоко, конопляне молоко, мигдальне молоко
  • Кокосова олія та масло, що годується травою/топлене масло
  • Органічна кава
  • Мигдальне масло
  • Листяні трави
  • Трав'яні чаї

Зверніть увагу: деякі продукти з високим вмістом гістаміну пропонують багато користі для здоров’я, тому розумно, якщо ви хочете розглянути добре збалансовану дієту, але їжу з низьким рівнем гістаміну має пріоритет.