Condor Fresh - виноград

виноград

Томпсон (він також називається виноградом Султана - звідки походять султани), це найбільш вживаний виноград, ми виноград середньої та овальної форми, маємо світло-зелену шкірку, дуже солодкий і соковитий, і в ньому немає насіння.

Осіння королівська - чорний виноград пізнього сезону. Має великі подовжені фіолетово-чорні ягоди з хрусткою шкіркою, твердою текстурою та приємним, характерним смаком. Як правило, це без насіння з привабливою напівпрозорою жовто-зеленою м’якоттю.

Червоний глобус виноград варіюється від світло-рожевого до темно-червоного, але майже завжди крупноягідний і, як правило, росте на великих гронах. Вони добре тримаються, тому, як правило, тривалий сезон з будь-якої однієї області вирощування.

Золотий глобус виноград має дуже великі ягоди і солодкий, ніжний смак. Хрест між Червоним глобусом і Менінді без кісточок, з легким мускатним смаком.

Раллі - блідо-червоний/рожевий виноград з м’якими плодами, легким хрускотом, дуже низькою кислотністю та гарною солодкістю. У більш зрілих фруктах часто буває легкий мускатний смак, що робить Ralli досить непереборним, коли ви починаєте їсти. Це також популярний сорт, оскільки він дуже добре зберігається, тому може успішно зберігатися під час перевезення на великі відстані. Ягода має трохи еліптичну форму.

Малиновий - це світло-червоний виноград овальної форми з товстою шкіркою, твердою хрусткою м’якоттю і солодким нейтральним соковитим смаком. На піку він є чітким і твердим, і популярний серед супермаркетів завдяки чудовим можливостям зберігання. Багряний виноград дозріває до кінця сезону у виноградному регіоні, тому він буде останнім із району вирощування, перш ніж червоний виноград перейде на наступний регіон.

ХАРАКТЕРИСТИЧНА РЕЗЮМЕ
Кількість 1 х склянка

У 1 склянці винограду без кісточок 110 калорій.
Розподіл калорій: 2% жиру, 94% вуглеводів, 4% білка.

Вітамін А 2% Вітамін С 29%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щодня
значення можуть бути вищими або меншими залежно від потреб у калоріях.

Харчові цінності базуються на базі даних про поживні речовини USD18 SR18

  • Низька калорійність.
  • Немає холестерину.
  • Високий вміст антиоксидантів.
  • Вуглеводи повільно засвоюються, тому енергія, яку ви отримуєте від винограду, триває довше.
  • Хороше джерело харчових волокон, і ми також забезпечуємо вітаміном С і трохи калію.

ВИБІР І ЗБЕРІГАННЯ

  • Вибирайте ті, які пухкі, вільні від поверхневих зморшок з неушкодженою шкірою, без порізів, тріщин або витоку соку і міцно прикріплені до здорового на вигляд зеленого стебла. Підніміть цілий пучок на повітря і обережно струсіть, щоб не розсипалися ягоди.
  • Купуйте рівно дозрілі ягоди; зелений виноград повинен мати легкий жовтуватий відтінок; червоні типи повинні бути переважно рожево-червоними, тоді як фіолетові та синьо-чорні типи повинні бути глибокими та насиченими кольорами.
  • Оскільки фрукти мають властивість рано псуватися і бродити при кімнатній температурі, їх слід завжди зберігати в холодильнику.
  • Вільно обмотайте вимитий виноград паперовим рушником і покладіть його в мішечок на блискавці, встановлений при високій відносній вологості. Таким чином, вони будуть зберігати свіжість у холодильнику протягом декількох днів

ПОРАДИ ПО СЛУЖБІ

  • Насолоджуйтесь ними такими, якими вони є, без будь-яких доповнень.
  • Додайте сирий виноград до зелених або фруктових салатів, сирних блюд, млинців, тортів, пирогів, сорбетів або в желе.
  • Випікайте, соте, мікрохвильову піч або просто розігрівайте в соусах. Чудово подається до м’яса та змішується з овочами.
  • Сухий виноград (родзинки, смородина та султан) використовують у кондитерських виробах, пудингах, тістечках, булочках, хлібі тощо.
  • Плоди також можуть використовуватися харчовою промисловістю для приготування джемів, желе, соків та вина.

Ось кілька рецептів винограду, які можна спробувати:

Виноград з сирним покриттям
Збийте 125 г вершкового сиру з 1-2 ложками вершків до однорідності. Акуратно розмішайте виноград у суміші і обваляйте кожен, щоб покрити підсмаженим подрібненим мигдалем, підсмаженим кокосом або тертим шоколадом. Ласощі!

Клини з винограду та медоносів
Наріжте медовуху клинами, видаліть насіння і виріжте діагональні щілини через плоть приблизно на 2 см один від одного. Розріжте виноград навпіл і видаліть насіння, якщо потрібно. Змішайте з сиром і ложкою над динею. Посипте подрібненим прошутто або шинкою. Подавайте охолодженим.

Заморожений виноград
Заморозьте невеликі грона винограду. Подавайте замість крижаних блоків у спекотний день або полийте розтопленим шоколадом і подавайте як десерт самостійно або з морозивом.