Ця стратегія схуднення займає всього 15 хвилин на день

Рейчел Реттнер, 25 лютого 2019

Відстеження всього, що ви їсте і п'єте протягом дня, може допомогти вам схуднути - але, незважаючи на його ефективність, люди часто не хочуть це пробувати.

Однак нове дослідження свідчить, що контроль за харчуванням може бути не такою великою роботою, як ви думаєте.

Дослідження показало, що після шести місяців відстеження дієти в рамках програми схуднення учасники, які схудли, витрачали в середньому трохи менше 15 хвилин на день, фіксуючи споживання їжі.

Дослідження, опубліковане сьогодні (25 лютого) в журналі "Ожиріння", першим кількісно визначило, скільки часу насправді займає такий самоконтроль дієти для людей, які успішно худнуть, зазначають дослідники. [7 порад щодо переходу до більш дієтичного харчування]

"Люди ненавидять це; вони вважають це обтяжливим і жахливим, але у нас виникло запитання: скільки часу насправді займає самоконтроль за харчуванням?" Про це повідомляє провідний автор дослідження Жан Харві, завідувач кафедри харчування та харчових наук Університету Вермонта. "Відповідь не дуже".

Дослідники заявили, що сподіваються, що результати мотивуватимуть більше людей спробувати самоконтроль за харчуванням. "Це дуже ефективно, і це не так складно, як думають люди", - сказав Гарві, який також зазначив, що програми для відстеження споживання їжі широко доступні.

Відстеження їжі

У ході дослідження проаналізовано дані 142 людей із надмірною вагою або ожирінням, які брали участь в онлайн-програмі схуднення. Програма передбачала щотижневі зустрічі протягом 24 тижнів для проведення онлайн-групових занять, на яких обговорювались стратегії схуднення - такі як встановлення цілей та самоконтроль - та заохочували фізичні вправи та низькокалорійну дієту.

Учасники також увійшли на веб-сайт, щоб записати щоденне споживання їжі. Сайт також відстежував, скільки часу вони витратили на виконання завдання, і як часто вони входили в систему.

У перший місяць дослідження учасники витрачали в середньому 23,2 хвилини на день, відстежуючи споживання їжі. На кінець дослідження учасники скоротили цей час у середньому до 14,6 хвилин на день.

Цікаво, що ті, хто втратив найбільше ваги, не витрачали більше часу на відстеження свого раціону, ніж ті, хто худнув менше. Але найбільш успішні учасники мали частіші та послідовніші входи на сайт моніторингу. Наприклад, ті, хто втратив щонайменше 10 відсотків ваги свого тіла через півроку, входили в систему в середньому 2,7 рази на день, в порівнянні з 1,7 рази на день, в середньому, для тих, хто втрачав менше 10 відсотків ваги свого тіла.

Крім того, ті, хто втратив щонайменше 10 відсотків ваги тіла, фіксували споживання їжі більше 20 днів на місяць, у порівнянні з лише 11 днями на місяць для тих, хто втрачав менше 10 відсотків ваги тіла.

"Здається, саме сам акт самоконтролю робить різницю - не витрачений час чи деталі," - сказав Харві.

Дослідники зазначили, що оскільки самоконтроль здійснювався в Інтернеті, їх результати стосуються електронного самоконтролю, а не обов'язково моніторингу олівцем і папером. Крім того, у дослідженні брали участь люди, які брали участь у програмі схуднення в рамках клінічного випробування, тому результати можуть не обов'язково бути однаковими для людей, які не беруть участь у програмі схуднення.

Спочатку опубліковано Жива наука.