Цілісне консультування з питань харчування: чи впливають ваші страви на ваш настрій?

Оскільки все більше спеціалістів з охорони психічного здоров’я сприймають цілісний погляд на самопочуття, роль їжі та дієти залучає все більше уваги. Численні дослідження показують зв'язок між більш здоровим харчуванням та меншою частотою депресії, тривоги та інших проблем психічного здоров'я.

консультування

Прагнучи розробити індивідуальні оздоровчі плани, клініцисти часто співпрацюють із спеціалістами з питань харчування, які можуть допомогти людині на основі їхніх конкретних потреб. До спеціалістів харчової галузі можуть входити дієтологи, зареєстровані дієтологи та інші, які пропагують здорову кухню.

Якщо ви думаєте, що ваша їжа може впливати на ваш настрій, почніть з оцінки їжі, а потім обговоріть це зі своїм терапевтом.

Як вести журнал про їжу

Ідея ведення обліку того, що ви їсте, полягає в тому, щоб помітити, чи існує взаємозв'язок між тим, що ви їсте, і тим, що ви відчуваєте.

Знайдіть терапевта

  • Зверніть увагу на конкретну їжу, яку ви їсте, і на те, як ви почуваєтесь після їх вживання. Як виглядає ваш типовий день? Слідкуйте за часом, коли ви їсте, і як ви почуваєтесь відразу після їжі, а також через годину після закінчення трапези. Наприкінці дня зауважте, наскільки ви енергійні чи мляві, чи тренувались ви і як довго.
  • Відстежуйте схеми закусок і запитуйте себе, що їх викликає. Ви перекушуєте, бо зголодніли? Або тому, що ви в стресі чи нудьгуєте? Когнітивно-поведінкова терапія може допомогти обробити ці закономірності.
  • Які ваші думки/почуття/сімейні повідомлення щодо їжі? Чи існують у вас певні думки чи асоціації щодо певної їжі? Може бути корисно обговорити це зі своїм терапевтом, щоб вивчити ваші дитячі спогади про їжу.
  • Якщо ви помітили, що пиячите або обмежуєте споживання їжі, перевіртесь із собою, чи немає повідомлень про власну цінність і цінність на основі ваги. Багато людей борються з цими проблемами на основі зображень та повідомлень у ЗМІ, і може бути корисно поговорити через них у безпечному просторі кабінету терапевта.

Пошук спеціаліста з харчування для роботи з вами

Багато традиційних програм консультування не навчають практикуючих про роль їжі у психічному здоров'ї. Важливо провести самостійне дослідження і попросити терапевта вивчити ці проблеми разом з вами. Запитайте про повноваження терапевта, його підготовку та досвід роботи з подібними справами.

Скажіть своєму терапевту, що ви стурбовані своїми дієтичними звичками, і шукаєте рекомендацію до когось, хто може допомогти вам у питанні щодо харчування. Ваш терапевт може допомогти знайти когось із кулінарним ступенем чи ступенем дієтології для надання консультацій або занять.

Подібно до того, як існують різні типи фахівців з психічного здоров'я, дієтологи, зареєстровані дієтологи та кухарі, як правило, мають різну підготовку.

  • Дієтологи: Навчання може варіюватися від курсів наук про харчування в коледжі до сертифікаційних програм з питань харчування. Розмовляючи з дієтологом, поговоріть про свої конкретні занепокоєння та запитайте, чи мають вони досвід роботи з людьми у вашій ситуації.
  • Зареєстровані дієтологи: Зареєстровані дієтологи проводять кілька років, навчаючись з медичних питань, пов’язаних з харчуванням. Якщо у вас є медичний стан, який вимагає певного плану харчування, зареєстрований дієтолог може мати найкращі знання та навчальну базу, щоб допомогти вам у вирішенні цих проблем.
  • Кухарі: Співпраця з особистим кухарем, який приходить до вас додому (або пропонує уроки громади), чудово підходить багатьом людям, які хочуть оздоровитись, але не знають, з чого почати на кухні.

Практичне застосування в дієтичному консультуванні

Багато традиційних дієт чи інших обмежувальних режимів харчування не є здоровим або стійким способом життя. Нижче наведено деякі страви на винос з так званих Блакитних зон, регіонів світу, де люди мають найдовший термін життя:

В ході досліджень рівень психічного самопочуття людей підвищувався завдяки збільшенню цільного зерна, фруктів та овочів, а також меншій кількості оброблених харчових продуктів, м'яса та молочних продуктів.

Приклади: Загальні проблеми психічного здоров’я та харчування

У наступних облікових записах імена та інша ідентифікаційна інформація були змінені для захисту конфіденційності.

Ресурси, які допоможуть застосувати здорові звички на практиці

Зміни дієти потребують часу, щоб пристосуватися. Оскільки зміни та модифікації поведінки можуть бути складними, ось кілька ресурсів, які допоможуть вам перейти до більш здорових харчових звичок.

  1. Курси кулінарії у вашому місцевому коледжі: Багато коледжів та технікумів пропонують курси безперервної освіти для дорослих, які хочуть засвоїти здоровіші харчові звички.
  2. Харчування груп підтримки: Багато людей намагаються правильно харчуватися за напруженим графіком. Знайдіть або сформуйте групу Meetup або іншу групу підтримки в Інтернеті.
  3. Місцева бібліотека: Знайдіть книги про зміни поведінки та харчування, які допоможуть вам приймати зважені рішення щодо прийому їжі.

Візьміть його один раз за раз і намагайтеся щотижня включати новий здоровий вибір. На додаток до розмови з терапевтом та будь-якими дієтичними консультантами, завжди радиться з лікарем перед тим, як вносити серйозні зміни у свій раціон або якщо у вас є медичний стан, який вимагає прийому ліків.