Ці азіатські курячі котлети роблять легку їжу в мисці

Простий. Швидко. Смачно. Що не подобається тефтелі?

Усі рецепти в цьому дописі розроблені Кейт Шервуд, здорова кухарка. Є коментар, запитання чи ідея? Напишіть Кейт на адресу [email protected].

Азіатська куряча фрикаделькаs

Додайте each склянки вареного коричневого рису та 2 склянки парової або смаженої брокколі до кожної порції цих тефтель, і вечеря готова.

Час: 30 хвилин

Подається 4

1 ст. арахісове або виноградне масло
1 яйце
1 фунт меленої курячої грудки
4 цибулини-цибулини (3 подрібнених + 1 тонко нарізаних скибочок)
½ червоний солодкий перець, дрібно нарізаний
2 зубчики часнику, подрібнені
1 ст. + 1 ст. імбирний фарш
1 ст. + 2 ст. соєвий соус зі зниженим вмістом натрію
½ чашка цільнозернових хлібних крихт панко
1 ч. Л. підсмажене кунжутне масло
2 ч. Л. бальзамічний оцет
½ чайної ложки коричневий цукор
2 ст. підсмажене насіння кунжуту

Розігрійте духовку до 475 ° F. Обмажте олією велику деко, викладену в окантовку.
У великій мисці злегка збити яйце. Змішайте курку, подрібнений зелений лук, солодкий перець, часник, 1 ст. імбиру, 1 ст. соєвий соус та хлібні крихти. Сформуйте суміш приблизно з 20 маленьких фрикадельок приблизно по 2 ст. кожен і покладіть їх на сковороду.
Смажте котлети на верхній решітці духовки до готовності, 10-12 хвилин.
У невеликій мисці змішайте нарізаний цибулю-лук з рештою 1 ст. імбиру і 2 ст. соєвий соус та кунжутна олія, оцет та цукор.
Розділіть котлети на чотири миски. Покладіть зверху насіння кунжуту. Подавати з соусом.

На порцію (5 котлет з соусом + ½ склянки вареного коричневого рису + 2 склянки брокколі):

Калорії: 440
Загальний жир: 13 г.
Сб Жир: 2,5
Вуглеводи: 46 г.
Клітковина: 7 г.
Загальний цукор: 5 г.
Доданий цукор: 1 г.
Білок: 37 г.
Натрію: 570 мг

Хочете більше рецептів котлет?

Італійські курячі фрикадельки з Марінарою
Південно-західні курячі фрикадельки з соусом з димчастого тахіні

Цей рецепт вперше з’явився у випуску Nutrition Action Healthletter за жовтень 2019 року.

Фото: Кейт Шервуд/CSPI.

Знайдіть цю статтю цікавою та корисною?
Nutrition Action Healthletter передплатники регулярно отримують обґрунтовану, своєчасну інформацію про те, як залишатись здоровим, дотримуючись дієти та фізичних вправ, смачні рецепти та внутрішні совки здорової та нездорової їжі в супермаркетах та ресторанах. Якщо ви ще не підписалися на найпопулярніший у світі інформаційний бюлетень про харчування, натисніть тут приєднатися до сотень тисяч споживачів, які підозрюють здоров'я.

Є коментар, запитання чи ідея?
Надішліть нам електронний лист за адресою [email protected]. Хоча ми не можемо відповісти на кожен електронний лист, ми обов’язково прочитаємо ваше повідомлення.

Замовте настінний календар Good Foods 2021 вже сьогодні!

Новинка від кухні здорової кухарки - замовляйте сьогодні!

Електронний бюлетень "Здорові поради"

Отримувати наш безкоштовний електронний бюлетень про здорові поради, натисніть тут!

Поки ви це робите, підписатися на Nutrition Action Healthletter за більш неупередженими порадами щодо харчування.

Пошук

Підключіться та поділіться:

На звязку

Адреса
Вулиця 1220 L NW, люкс No 300
Вашингтон, округ Колумбія, 20005

Обслуговування клієнтів
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Примітка: Вміст цього веб-сайту не призначений для надання медичної консультації, яку слід отримати у кваліфікованого медичного працівника. Будь-яка оцінена продукція або цитовані джерела можуть містити інформацію, яка зараз застаріла. Читачі повинні перевірити етикетки на продуктах, щоб переконатися, що вміст поживних речовин не змінився після нашого огляду і все ще відповідає критеріям, встановленим Nutrition Action.