Чому вам слід їсти калорії, а не пити їх

Чудова ложка

Зайнятий може бути здоровим.

Ще повідомлення від Splendid Spoon.

Чудова ложка

Покладіть соломку, візьміть ложку.

Цей ранковий сік, післяобіднє латте, пиво щасливої години та коктейль на вечерю складаються. Деякі дні ми п’ємо більше калорій, ніж з’їдаємо. Наше тіло по-різному реєструє пиття та їжу, і ми недостатньо оцінюємо, скільки цукру, жиру та калорій ми з’їдаємо в порівнянні з тим, коли ми сидимо, щоб з’їсти їжу.

Якщо ви не ведете журнал про їжу, ви, мабуть, не відстежуєте ту мокку тут, газовану воду там, келих вина (або два) наприкінці довгого дня. Мало того, що постійний шквал напоїв, що торгують на нашому шляху, ускладнює схуднення та збереження здоров’я, але багато з них зневоднюють нас, а не гідрат, як чиста і проста вода.

У холодні місяці ми, як правило, хочемо більше кружок теплої рідини на пару, але зазвичай вони постачаються з цілим лотом цукру, калоріями та нерозкритими штучними ароматизаторами, а також здоровенною ціною. Наші супи - це чудове низькокалорійне зігрівання в зимовий день, плюс вони забезпечують вам більше трьох порцій цілих овочів у кожному контейнері.

Ваше тіло за напоями

Якщо ви з’їли додаткову їжу між сніданком та обідом, у вас, ймовірно, буде знижений апетит і ви з’їсте меншу їжу в середині дня. Не так, коли ви п'єте ці калорії. Ваше тіло не реєструє їх однаково, незважаючи на однакову (або більшу) кількість калорій у багатьох з них.

Багато напоїв, по суті, є «порожніми калоріями», майже не насичуючи, але і без акту жування ваше тіло залишається в темряві про те, що ви вживаєте, і як застосувати його до вживання. Жування допомагає повідомляти вашій травній системі про те, що йде по трубопроводу, і активує травні ферменти, необхідні для розщеплення їжі та метаболізму поживних речовин.

Харчуватися повільно та уважно є настільки ключовим фактором у процесі травлення, оскільки він дає час ретельно пережовувати (і насолоджуватися!) Тим, що ви їсте, замість того, щоб просто спокушати його. Велика різниця між потягуванням супу та вживанням смузі полягає в тому, що суп готується повільно, а додавання тепла виділяє більше вітамінів та поживних речовин у багатьох овочах. Оскільки суп вариться, він легко включає бобові, цільнозернові та здорові жири, щоб збільшити споживання клітковини, насичення та допомогти засвоїти жиророзчинні вітаміни. Холодні смузі також дають вам багато клітковини та сирих поживних речовин, але без досвіду реальної їжі, який ви отримуєте від супу - крім того, суп трохи уповільнить вас, щоб ви могли по-справжньому оцінити кожну поживну ложку.

Таємничі калорії та стелс-цукор

На сьогодні всі ми знаємо, що сода йде прямо до наших стегон і впливає на наш мозок за допомогою американських гірок із звиканнями до високих показників та розбиттями. Але страшна полярна попса - не єдиний лиходій з напоїв, коли справа стосується вашого здоров'я та самопочуття.

Одна чашка апельсинового соку становить 111 калорій! Він наповнює вас цукром і навіть не має хороших манер, щоб додати корисну клітковину з фруктів. Що ви насправді втрачаєте, оскільки клітковина допомагає поміркувати рівень цукру в крові та збільшує насиченість.

Ми рекомендуємо: Вам потрібна швидка робота? Почніть вихідний день із смузі, збагаченого рослинами та білками (або ще краще супом!) Замість соку. Змішайте цілі фрукти та овочі, а не просто зливайте їх насухо і викидайте їхню основну частину. Зробіть його надзвичайно густим, киньте шматочки несолодкого подрібненого кокосового горіха або залиште шматочки м’яких фруктів, щоб ви могли активувати травлення, жуючи.

Магазин соків може зберегти свою суміш Богині за 9 доларів, і ви будете випромінювати, споживаючи більше клітковини, рослин і менше цукру.

Давайте поговоримо про ваш вишуканий післяобідній латте ... що розетта на основі крему досить вигадлива (і ми любимо своїх барістів так само, як і ви), але те, що приховано у вашій чашці Гранде, це якось страшно: сотні калорій і двозначні грами цукру.

Ми рекомендуємо: Подумайте про поїздки до кав’ярні, як десерт. Це в основному те, що вони є, молочні коктейлі з кофеїном, тож зробіть це задоволення на вихідні у свій День без правил.

Але якщо ви опиняєтесь у кафе протягом тижня, попросіть один насос сиропу замість стандартного, виберіть менший розмір чашки та виберіть молоко на основі горіхів. Або пропустіть всю суєту і замість цього випийте просту чорну каву або трав’яний чай. Ви заощадите гроші разом із покращенням здоров’я. Простий спосіб залишатися затишним і зволоженим протягом усього дня, потягуючи гарячу воду, скибочки лимона та свіжотертий імбир.

Щаслива година з колегами сьогодні ввечері? Тримайтеся подалі від крижаних чаїв та маргарит з Лонг-Айленда ... кожен має понад 700 калорій в одній склянці! Це стільки калорій, скільки цілий день супінгу. Так.

Ми рекомендуємо: Подумайте про якість, а не про кількість, вибравши солений або класичний коктейль, такий як Old Fashioned, French 75 або Negroni. Зазвичай вони містять менше калорій, менше цукру та більше алкоголю - тож ви п’єте їх менше. У багатьох коктейль-барах експериментують зі свіжою зеленню, відходами та спеціями, щоб надати складний смак, не додаючи солодкості.

Якщо ви частіше вибираєте пиво чи вино, виберіть спеціальну пивоварку або келих, який ви хотіли спробувати, і обмежтесь одним, потягуючи його повільно, навіть якщо всі інші стукають своє. Це вносить уважність і помірність у нічне життя та допомагає вам не відставати від шляху.

Фото Serious Eats

Центри з контролю та профілактики захворювань, переосмисліть свій напій