Чому соєвий соус «очищає» - небезпечна ідея

Поділіться цим із

Якщо є щось, про що ми сподіваємось, що ви цього року дізналися з Інтернету, це те, що більшість «очищень» та «детоксикацій» - це не найкраща ідея.

соус

Те, що хтось в Інтернеті рекомендує вкладати щось у своє тіло, не означає, що ви повинні це робити.

Це стосується і пиття соєвого соусу.

Доктор Бернард поділився на своєму каналі на YouTube історією про жінку, яка зазнала пошкодження мозку після того, як вона випила літр соєвого соусу, намагаючись «очистити» товсту кишку.

Жінка, мабуть, знайшла в Інтернеті відео, яке припускає, що вживання соєвого соусу може очистити організм. Вона скористалася цією порадою, і її серце почало битися, її живіт був стиснутий, і вона відчула поколювання в руках і ногах.

Вона протистояла бажанням пити воду, тому сильно зневоднилася. Доктор Бернард каже, що жінку знайшли в її будинку розваленим, і коли її доставили до лікарні, їй поставили діагноз: гіпернатріємія; надмірний рівень натрію в крові.

Через чотири дні їй, мабуть, поставили діагноз: центральний понтієвий мієліноліз - нуерологічний розлад, який трапляється, коли нервові клітини не можуть передавати сигнали один одному. Це може статися, коли відбувається швидка зміна рівня натрію в організмі.

Доктор Бернард стверджує, що відео та статті, що рекламують очищення соєвого соусу, покладаються на «напівправду». Він заявляє, що жінці було повідомлено, що скрізь, де натрій знаходиться в організмі, вода буде надходити до нього, і в результаті токсини будуть "змиватися".

Натомість, каже доктор Бернард, натрій у шлунку жінки почав відводити воду від її м’язів та органів, що призвело до сильної дегідратації.

Це єдиний зареєстрований випадок, коли хтось вживав соєвий соус так швидко, що завдав серйозної шкоди. Оскільки жінку залишали анонімною, ми не можемо перевірити історію.

Швидкий Google не показує жодних статей чи відео, що пропагують соєвий соус як метод очищення, але цілком можливо, що це обговорюється на форумах або в темних куточках Інтернету. Більшість «очищень» насправді рекомендують уникати соєвого соусу, а не зливати його літр.

Однак у Інтернеті, безумовно, легко доступні відеозаписи людей, які скидають пляшки соєвого соусу як «веселий» вірусний виклик.

І те, що ми можемо сказати з упевненістю, це те, що пити велику кількість соєвого соусу - чи то для спроби очистити організм, чи для лолів - це не гарна ідея.

Соєвий соус прекрасно споживати в невеликих кількостях як приправу.

Що не розумно - це випити літр його або залити ковшами відро на кожен прийом їжі.

Джордж Хемлін-Вільямс, дієтолог The Hospital Group, розповідає Metro.co.uk: «Соєвий соус має дуже багато солі, містить 12,9 г на 100 мл. Якщо поглянути на це, щось вважається з високим вмістом солі, коли воно містить більше 1,5 г на 100 г/мл.

‘Нам потрібна сіль у своєму раціоні, щоб допомогти нашим клітинам нормально функціонувати. Однак занадто велика кількість солі може призвести до таких проблем, як підвищення артеріального тиску та затримка води і, зрештою, більший ризик інсульту, хвороб нирок та інфаркту.

„Тому важливо дотримуватися безпечних меж.

‘Науково-консультативний комітет з питань харчування (SACN) рекомендує не більше 6 г на день для дорослих. Маючи це на увазі, лише 1 х 15 мл столової ложки соєвого соусу містить майже 2 г солі. "

Тож навіть три столові ложки соєвого соусу за один день не є розумним, не кажучи вже про цілу пляшку цього продукту.

Більше: Великобританія

Різдвяна вечеря в небезпеці, оскільки вантажні автомобілі потрапили під закриття кордону

Довгі черги до супермаркетів повертаються у четвертий рівень після обвалення різдвяних планів

Льюїс Гамільтон виграв нагороду BBC Sports Personality of the Year

Мама "вийшла заміж" за свого хлопця, який катався на катанні на острові Мен, щоб побачити її

Алі Орр, дієтолог із лабораторій YorkTest, повторює ці застереження, але каже, що це не повинно відкладати нас повністю від соєвого соусу.

"Хоча натрій (частина солі) іноді демонізують як шкідливий для здоров'я, він насправді є важливим для підтримання електролітного (мінерального) балансу в організмі", - розповідає вона Metro.co.uk.

"Це потрібно для здорової роботи м'язів і водного балансу в крові та тілі".

У випадку історії доктора Бернарда, - говорить Алі, - справа не в самому соєвому соусі, а в спожитому обсязі.

"Соєвий соус містить високий вміст натрію, але не такий високий, як кухонна сіль", - пояснює вона. «Проблема виникла саме в обсязі споживаного соєвого соусу.

"Існує дуже низький ризик впливу соєвого соусу на рівень натрію в організмі, коли він використовується в кулінарії як інгредієнт".

Отже, ваша локшина в безпеці, приятелі.

Більше: Здоров’я

Вакцини Covid "все ще ефективні" проти швидко поширюваного мутантного штаму

Жінка отримує зловживання за те, що гордо демонструє збільшення ваги

Поради щодо проходження Різдва, коли у вас розлад харчової поведінки

Але урок таємничого очищення або виклику соєвого соусу - це те, що ми всі повинні засвоїти: не довіряйте дієтним порадам із тіньових джерел в Інтернеті, поговоріть з лікарем, перш ніж вносити різкі зміни в те, що ви їсте чи п'єте, і пам’ятайте, що ваше тіло детоксикує і очищає сам по собі.

"Тіло здатне здійснювати детоксикацію та очищення щодня, тому такі крайні заходи не потрібні", - говорить Алі.

«Дотримання збалансованої дієти та уникання рафінованої обробленої їжі, добавок та надлишків цукру та алкоголю запобіжить необхідність очищення таким екстремальним чином.

"Якщо потрібна якась чистка, тоді повинен керувати досвідчений фахівець, а не те, що ви знайшли в Інтернеті".