Чому природні аурохімікати

чому

Незважаючи на всі суперечки щодо добавок, що вводяться до багатьох оброблених та консервованих харчових продуктів, включаючи барвники, емульгатори, консерванти, загусники та численні інші речовини, не дивно, що розмова також стосується використання смакових речовин. Ключовим фактором в центрі суперечки є питання про те, чи дійсно корисні для організму штучно виготовлені добавки, включаючи штучні ароматизатори.

Одна група вважає, що штучні ароматизатори не представляють ніякого ризику. Однак Aurochemicals є лідером серед зростаючої фракції, пропонуючи чіткі докази того, що натуральні ароматизатори користуються великим попитом і відображають популярну тенденцію світових вимірів. Клієнти шукають інгредієнти, які більш відповідають природним пропозиціям, які можуть надати аромат та аромати справжньої кінцевої продукції. Окрім того, як і багато виробників харчових продуктів, що пропонують натуральні або "цілком натуральні" готові продукти, очевидно, що багато рецептури та ключові інгредієнти певної лінії харчових продуктів повинні містити натуральні ароматизатори, щоб підтримувати вимоги або вимоги, що регулюють та маркують.

Найпростіше кажучи, аромати - це ті елементи, які надають їжі смак. Вироблений для поєднання смаку та запаху, аромат надає продуктам їх чітких характеристик, дозволяючи залишати тривалі враження. Люди мають здатність насолоджуватися п’ятьма різними типами смаку - солодким, солоним, кислим, гірким і пікантним. Однак почуття смаку - це не те, що в першу чергу визначає спосіб сприйняття смаку їжі. Швидше за все, нюх - це те, що в основному дозволяє нам розрізняти продукти.

Завдяки використанню доданих ароматизаторів ми можемо насолоджуватися різноманітними продуктами, що мають точно такий самий тип смаку, але які мають абсолютно різні сенсорні смаки. Змінюючи запах їжі за допомогою доданих ароматизаторів, ми отримуємо, наприклад, безліч різних фруктових смаків у упаковці твердих цукерок. Покращення смаку не впливає на початкову харчову цінність їжі.

Хоча їжу в природному стані не потрібно покращувати смак, більшість оброблених та упакованих продуктів вимагають певної кількості додаткових ароматизаторів. Це пов’язано з тим, що під час процесів, необхідних для збереження їжі - включаючи консервування, зневоднення, нагрівання та заморожування - втрачається значна кількість аромату. Без додавання ароматизаторів більшість консервованих продуктів не мали б такого смаку, як їхні свіжі аналоги.

Існує два шляхи покращення смаку продуктів - за допомогою натуральних або штучних ароматизаторів. Ці додані ароматизатори допомагають більш повно виявити смак продуктів, особливо у тих випадках, коли той чи інший спосіб консервування зменшує природний смак. Як натуральні, так і штучні ароматизатори створюються в лабораторії кваліфікованими професійними спеціалістами-ароматизаторами, підготовка яких з хімії дозволяє виробляти ароматизатори, які можна безпечно споживати.

Хоча як натуральний, так і штучний ароматизатори містять хімічні речовини, між ними існує ключова різниця. Штучні ароматизатори отримують із синтетичних хімічних речовин, тоді як натуральні ароматизатори беруть безпосередньо з рослин або тварин. Незважаючи на те, що природні ароматизатори можуть зазнати певної обробки перед тим, як їх додавати до продуктів, їх не можна модифікувати за допомогою штучних речовин.

Роль ароматизатора полягає у виробництві ароматизаторів, які точно імітують аромати, що містяться в природі. Промисловість вклала значні експерименти, використовуючи різні хімічні речовини в поєднанні один з одним, щоб розробити дуже точні рецепти. Застосовуючи стандартні хімічні суміші, галузь здатна забезпечити стабільність своєї продукції, що корисно з точки зору маркетингу, оскільки це дозволяє споживачам знати, чого очікувати зі смаком від будь-якого даного продукту.

Було багато суперечок щодо використання штучних інгредієнтів та синтетичних хімічних речовин у їжі. Ця дискусія збіглася із значним рухом до натуральних продуктів, які обіцяють безпеку та повну прозорість - те, що ви бачите, те і отримуєте. З натуральними продуктами харчування споживачі не повинні турбуватися про додавання хімічних речовин або продуктів, що мають непередбачуваний або незрозумілий ефект.

Той самий принцип застосовується до створення натуральних ароматизаторів. Оскільки вони створені з використанням лише хімічних речовин та сполук, що містяться у рослинах і тваринах, кожен, хто споживає продукти, збагачені природними ароматизаторами, може спокійно знати, що те, що вони споживають, є безпечним. Натуральні ароматизатори просто не несуть ризику або навіть ризику, пов’язаного зі штучними ароматизаторами, оскільки їх інгредієнти цілком натуральні.

Натуральні ароматизатори також кращі з виробничої точки зору. Робота з цими інгредієнтами є більш чистим, менш небезпечним процесом, ніж робота з хімічними речовинами, виготовленими синтетичним шляхом. Це багато в чому тому, що є менше можливостей для забруднення металевими видами. Крім того, основною частиною підходу Aurochemicals до виробництва та розподілу натуральних інгредієнтів є прагнення компанії уникати використання та використання будь-яких алергенних матеріалів. Ці матеріали можуть зробити продукти небезпечними для споживання людиною, тому ми вирішили усунути ризик.

Aurochemicals визнає важливість природних інгредієнтів. Ось чому компанія прагне дотримуватися високих стандартів для своїх клієнтів у будь-якому аспекті свого виробничого процесу, починаючи від безпеки та контролю якості, закінчуючи обслуговуванням клієнтів, забезпечуючи найкращі природні ароматизатори.