Чому морква різного кольору та цікаві факти

Маргарет Мінікс - це людина, яка береже здоров’я і досліджує користь продуктів та напоїв для здоров’я.

Різні кольори моркви

Більшість людей знає, що морква - це коренеплід, який зазвичай є оранжевим у більшості продуктових магазинів. Деякі люди можуть не знати, що морква також може бути інших кольорів. Вони можуть бути білими, жовтими, червоними, пурпуровими та фіолетовими.

Ще одним цікавим фактом щодо моркви є те, що, хоча більшість людей їсть корінь і викидає стебла та листя, ця викинута зелень також є їстівною. Колись моркву вирощували заради листя та насіння, а не для коріння. Через тисячі років люди стали їсти корінь і викидати листя.

Веселка морквяних кольорів

Не всі моркви рівні

Не вся морква рівна. Кожен зовнішній колір має свій опис. Важливо знати, що колір зовні не завжди збігається з кольором всередині.

Помаранчева морква - помаранчева зовні і всередині, оскільки вона містить велику кількість бета-каротину. Фіолетова морква різного кольору всередині через кількість вмісту в них антоціанів. Їх нутрощі можуть бути як оранжевими, червоними, так і білими.

Мініатюрна морква в різних кольорах

Морквяні кольори

Морква різного кольору через свій пігмент. Помаранчевий колір обумовлений каротинами, а жовтий - антоціанами.

Колір також залежить від того, як вирощується овоч. Колір базується на порі року посіву насіння, погодних умовах, стані ґрунту та кількості сонця та води, яку отримує насіння. Фермери знають, як садити і вирощувати моркву, яку хочуть, дотримуючись цих умов.

Смак різних кольорів моркви

Багато людей хочуть знати, чи всі кольори моркви однакові на смак. Ні, кольори не однакові на смак. Смак різний, хоча це може бути незначна і тонка зміна кольорів. Невелика різниця помічається найбільше при вживанні в сирому вигляді, а не при їх приготуванні.

Поживні речовини моркви

Частина, яку люди їдять, - це корінь, що містить багато різних поживних речовин. Вони також містять бета-каротин, який повинен надходити з раціону людини, оскільки організм не може його виробляти.

Морква містить велику кількість вітаміну К, вітаміну В6, вуглеводів, білків, клітковини та жиру. Вільні цукри в моркві включають сахарозу, глюкозу та фруктозу.

Різні кольори моркви

Морквяні страви

Моркву їдять по-різному. Їх їдять сирими як закуску та в салатах. Їх часто подрібнюють, варять, смажать, смажать або готують на пару, а також готують у супах і рагу.

Моркву додають до смаженого горщика та інших основних страв для аромату та презентації. Їх можна нарізати тонкою соломкою і додавати до змішаних овочів та рису. Маленька морква в обідах для дітей та дорослих часто є чудовим задоволенням. Овоч настільки універсальний, що його можна пюрировать і годувати немовлятам та давати домашнім тваринам.

Мініатюрна морква

Мініатюрна морква не вирощується таким чином. Це насправді більша морква, яку поголили, щоб сподобатися покупцям, щоб продуктові магазини могли збільшити ціну. Морквяний сік надходить із стружки і також продається.

Дитяча морква дуже солодка і ніжна, оскільки те, що ви купуєте, насправді є серцевиною, а не повнорозмірною морквою.

Шматочки про моркву

Це міф, що вживання моркви покращує зір.
Потрібно близько чотирьох місяців, щоб овоч перейшов від насіння до зрілої моркви. Зростання може зайняти коротший або довший проміжок часу, залежно від належних умов.
Морква може зберігатися в холодильнику і прослужить кілька місяців.
У деяких людей алергія на моркву.
Морква смачна як закуска, якщо її занурити в соус Ранчо.
90 відсотків моркви надходить з округу Керн, штат Каліфорнія. Насправді Каліфорнія відома як "Світова столиця моркви".
Техас, Вісконсін та Міннесота - також великі виробники моркви.
Щорічно в США виробляється і продається понад 875 000 тонн моркви.
Промислові врожаї моркви приносять більше 70 500 000 доларів США щороку.
Морква займає дев'яте місце з 28 овочевих культур у США.

Коментарі

Беатрікс 27 липня 2020 р .:

Той хлопець 23 липня 2020 р .:

Я згоден з aj

круто 22 травня 2020 р .:

дякую за допомогу у виконанні мого проекту! * мазка *

Брет Доббін 05 січня 2020 р .:

Завдяки вашій сторінці ви влаштували суперечку щодо сімейної вечері - дякую! Чудова інформація. На здоров’я! Брет