Чізкейк "Кето" без випічки - швидкий, без скоринки

швидкий

Минулих вихідних я випікав, не кето, випікав цукор, викликав звикання. Оскільки я зараз перебуваю в Кетозі, я нічого з цього не скуштував. Я завів кілька дуже щасливих друзів, але це також змусило мене жадати чогось солодкого. Ось чому, я придумав цей чізкейк без випічки кето.

На виготовлення у мене пішло трохи більше півгодини, і я опинився на небі.
я любив це.

Я фуд-блогер, я витрачаю багато часу на приготування їжі, випікання, написання рецептів, фотографування та прибирання посуду. Останнє, що я хочу, це провести години на кухні, готуючи одну страву. Ось чому більшість моїх рецептів легкі та швидкі.
Цей не є винятком.

Вам знадобиться лише 5 інгредієнтів щоб зробити цей швидкий кето-чізкейк без випічки

  1. Вершки.
  2. Вершковий сир.
  3. Стевія.
  4. Один лимон.
  5. Заморожені ягоди (на ваш вибір)

Звичайно, ви можете зробити це без наявність будь-яких спеціальних кухонних інструментів. Просто віночок, лопатка і пара чаш, а в ідеалі - ручний міксер. Якщо у вас його немає, нічого страшного, ви все одно можете це зробити.
Який чудовий!

Підсолоджувач.

Цей чізкейк був виготовлений без еритритолу. Я якось нетерпимий до цього і не хотів ризикувати.
Тим не менш, ви безперечно можете скористатися вибраним підсолоджувачем, будь то екстракт фруктового монаха або еритритол. Вам просто доведеться регулювати кількість, щоб переконатися, що ваш чізкейк досить солодкий.

Як приготувати чізкейк Кето

Ось формула, щоб приготувати будь-який тип чізкейка без випікання, який ви хочете.

  1. Почніть із змішування вершкового сиру кімнатної температури з 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту (або лимонного соку та цесте в нашому випадку) та підсолоджувача.
  2. Додайте до нього збиті вершки і акуратно складіть.
  3. Дайте йому постояти в холодильнику принаймні 20 хвилин.
  4. Бум! У вас ванільний чізкейк.

Тепер ви можете зробити будь-який вид чізкейка ти хочеш.

Майте на увазі, що якщо ви додасте більше сухих інгредієнтів, таких як какао-порошок, вам доведеться використовувати більшу кількість збитих вершків.