Чізкейк із сніданком, запакований білками - 3 жирних пташенят на дієтичному співтоваристві для схуднення

Для тих, хто не любить яйця на сніданок.

З низькоуглеводних творінь:

Сніданок Чізкейк

24 унції вершкового сиру Neufchatel (LF)
8 унцій жирного вершкового сиру
1 1/2 склянки Splenda
24 сиру сиру FF
6 яєць
2 ч. Л. екстракту ванілі

------
У мисці для змішування збийте 4 упаковки вершкового сиру та Splenda до однорідності та пухкості. У блендері з’єднайте сир і яйця і змішайте до однорідності. Поступово додавати до суміші вершково-сирного. Нарешті складіть ваніль. Налийте в каструлю з весняною формою (я використовую звичайну форму для пирогів, і вона чудово працює). Поставте в духовку, розігріту до 400 * на 10 хвилин. Увімкніть духовку до 200 * і витримуйте ще 40 хвилин. Вимкніть духовку і дайте чізкейку залишатися в духовці, поки не охолоне. Не перетравлюйте цього, або ви відновлюєте текстуру. Він повинен бути гладким і кремовим.

Загальний жир: 11,3г
Вуглеводи: 5,5г
Білок: 12,6г

Ви можете подати більше вершкового сиру FF для виду LF. У книзі сказано, що це має значення, але я ніколи цього не помічав.

Цікаво, якщо вони добре замерзають. Я роблю ставку, що слід, тоді я міг би зробити їх у власницях кексів, щоб переконатися, що це 16 порцій, а не 8. Не те, що я б це зробив. ні, не я, тут ніяких проблем з контролем порцій.

Хто-небудь ще спробував це як кекси?

Я зробив це в суботу як кекси. Я використовував великі підставки для кексів. Я зменшив блиск до 3/4 склянки і додав пакет упаковки sf вапняного желе, тому що я не дуже люблю звичайний сирник. Щойно з печі, я справді не був вражений. Але наступного дня О, боже мій, це так добре. Я радий, що зробив їм кекси, щоб я зміг захопити одну порцію.

У мене завжди було враження, що це тип вершкового сиру зі зниженою жирністю. Він завжди був у наявності, навіть до того, як термін LowFat потрапив у супермаркет. Він продається в цеглинах, як вершковий сир, поруч із ними на ринку.

Побачивши ваше запитання, я знайшов це в Інтернеті:
* Плавлений сир схожий на французький Neufchatel тим, що його виготовляють з коров’ячого молока, але відрізняється тим, що він недозрілий і часто містить емульгатори, щоб надати стійкість і подовжити термін придатності. Закон USDA вимагає, щоб вершковий сир повинен містити щонайменше 33 відсотків жиру і не більше 55 відсотків води, хоча зараз на ринку існують нежирні та нежирні сорти.
* Neufchвtel - назва, що використовується в США для більш м'якої форми вершкового сиру, що містить від 20 до 33% жиру, хоча сир не має ніякого відношення до французького Neufchвtel, що виробляється лише в Нормандії.

ПЛЮС поради:
Нежирні та нежирні сорти не будуть плавитися так добре через менший вміст жиру.
• Щоб зменшити жирність у спадах і спредах, йогуртовий сир, вершковий сир та нежирний/нежирний вершковий сир можуть замінити міру міри.
• У більшості застосувань сир «Нойфшатель» може замінити міру вершкового сиру на міру.