Чи викликає молоко збільшення ваги або це погано для травлення? Експерт-дієтолог розповідає нам усім

Знову і знову ми чули численні переваги молока для здоров'я. Але зараз багато людей почали замислюватися, чи здорове молоко чи воно нездорове. У сьогоднішній статті ми розглянемо деякі загальні питання, проблеми зі здоров’ям, харчування та користь молока для здоров’я.

Основні моменти історії

Цей молочний продукт багатий кальцієм. Мінерал кальцій допомагає підтримувати здорові кістки. Значна кількість білка в цьому напої сприяє нарощуванню м’язової маси. У ньому є кілька важливих вітамінів, таких як А, В і D, які допомагають засвоювати кальцій та інші поживні речовини. Ну! Чи змогли ви відгадати цей напій? Молочний продукт, багатий на білки та кальцій, - це молоко. Знову і знову ми чули численні переваги молока для здоров'я. Але зараз багато людей почали замислюватися, чи здорове молоко чи воно нездорове. У сьогоднішній статті давайте розглянемо деякі загальні питання, проблеми зі здоров’ям, харчування та користь молока.

Молоко - надзвичайно корисний молочний продукт і може творити чудеса для вашого здоров’я.
Фото: iStock

Молоко: це для вас добре чи погано?

Питання: Чи справді молоко здорове?

Відповідь: Відтоді багато людей почали розмірковувати над тим, чи молоко має бути частиною вашого щоденного раціону чи ні. Скажімо, молоко - надзвичайно корисний молочний продукт і може творити чудеса для вашого здоров’я. Дієтолог з Делі Пуджа Малхотра каже, "Молоко, безумовно, є здоровою їжею. Інакше люди не могли б годувати своїх новонароджених людським молоком споконвіку. Молоко є досить потужним елементом поживних речовин. Склянка молока забезпечує близько 8 грамів доброякісного білка і приблизно 300 мг кальцію, крім калію, вітаміну D та інших поживних речовин ".

Питання: Чи може молоко допомогти вам схуднути?

Відповідь: Дієтолог Рупалі Дутта сказав: "Жодна їжа не допомагає схуднути. Однак повножирне молоко має високу калорійність у порівнянні з тонованим і знежиреним молоком. Якщо говорити поживно:" Все молоко однакове ", додає дієтолог Рупалі Дутта.

З іншого боку, Пуджа Малхотра каже: "Незбиране молоко містить велику кількість насичених жирів, тому молоко зі зниженим вмістом жиру є чудовим варіантом для тих, хто спостерігає за вагою, оскільки забезпечує велику кількість високоякісного білка. Чудово мати його в середині час їжі, або ви також можете розпочати свій день з молока ".

Питання: Чи всі (діти, підлітки та дорослі) повинні включати молоко у свій раціон?

Відповідь: "Молоко слід вживати кожному", - каже дієтолог Рупалі Дутта. Як уже згадувалося раніше, кальцій, білки та інші життєво важливі поживні речовини роблять для нас важливим включення молока в наш раціон.

Дієтолог Намі Агарвал припустив, що найкращим молочним видом для дітей є коров’яче молоко. Підлітки повинні мати знежирене молоко, а дорослі - знежирене молоко з вершками (малай) ".

Питання: Чи можна їсти молоко та рибу разом?

Відповідь: Дієтолог Намі Агарвал каже: "Рибу і молоко не можна вживати разом, обережно - це призводить до появи білих ділянок шкіри, які неможливо змінити". Поширене переконання, що панує навколо галузі охорони здоров’я з віків! Однак немає жодної цитати, яка б науково доводила цю сліпо складену віру. Насправді, у південному регіоні Індії існує безліч рибних страв, приготованих з сиром (молочним продуктом), де не спостерігається такого несприятливого стану шкіри. Тим не менше, поєднання риби та молока не є сумісним згідно з Аюрведою, і більша частина з них може призвести до проблем із шлунком через кислу природу риби та лужну природу молока, яка теж залежить від людини до людини. Отже, бажано не поєднувати ці дві їжі ".

Питання: Чи важко перетравлювати молоко? Якщо так, то які альтернативні джерела кальцію?

Відповідь: Так, деяким людям важко перетравлювати молоко. Це пов’язано з лактозою, цукром, що міститься в молоці та інших молочних продуктах. Коли лактоза не засвоюється належним чином, це може призвести до появи газів і здуття живота. Такий стан називається непереносимістю лактози.

"Не кожен може легко засвоїти молоко. Якщо у вас дефіцит ферменту лактази, необхідного для засвоєння молочного цукру лактози, тоді молоко, ймовірно, спричиняє дискомфорт у травленні. Справжня алергія на молоко (алергія на казеїн молочного білка рідкісна). Хоча більшість люди, які мають певну непереносимість лактози, можуть спокійно споживати порцію йогурту та сиру щодня ", - додає дієтолог Пуджа Малхота.

"Однак, якщо у вас важка непереносимість лактози, існують різні альтернативи молочним продуктам. Загальна корисна та збалансована дієта може допомогти вам задовольнити потреби".

Деякі альтернативні джерела кальцію можуть бути сироватковим білком, сиром, мигдалем, насінням, лососем, квасолею та сочевицею.

Питання: Які веганські джерела молока?

Відповідь: Дієтолог Рупалі Дутта каже: "Деякі здорові веганські джерела молока - це горіхове молоко, вівсяне молоко, рисове молоко, соєве молоко та рисове молоко".

На закінчення дієтолог Пуджа Малхотра сказав: "Молоко на смак само по собі. Додавання халді до молока примножує його користь у кілька разів".

(Нмамі Агарвал - дієтолог Nmami Life)

(Пуджа Малхотра - дієтолог із штату Делі)

(Д-р Рупалі Дутта - клінічний дієтолог)

Застереження. Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Це жодним чином не може замінити кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.

DoctorNDTV - це єдиний веб-сайт для всіх ваших потреб у галузі охорони здоров’я, що забезпечує найнадійнішу інформацію про здоров’я, новини про здоров’я та поради з експертними порадами щодо здорового способу життя, дієт, інформативних відео тощо. Ви можете отримати найбільш актуальну та точну інформацію про проблеми зі здоров’ям як діабет, рак, вагітність, ВІЛ та СНІД, втрата ваги та багато інших захворювань способу життя. У нас є група з понад 350 експертів, які допомагають нам розробляти вміст, надаючи свої цінні вклади та доносячи до нас найновіші у світі медичні послуги.