Чи варто їсти грецький йогурт? 5/5 експертів стверджують, що так!

Ви чули про грецький йогурт? Звичайно, у вас є. Матеріал настільки популярний, що якби грецький йогурт був групою, то не було б здорово, коли б він подобався. Але ці експерти все-таки величезні шанувальники.

Девід Кац, Доктор медичних наук, директор Єльського дослідницького центру профілактики, їсть його щодня на сніданок, посипаний ягодами та цільнозерновими злаками. Це тому, що він наповнений кальцієм, калієм і, звичайно, великою кількістю білка - про що згадав кожен експерт, з яким ми спілкувались. Тільки шість унцій простого нежирного грецького йогурту має 34% від вашої щоденної вартості. Це набагато більше, ніж ви отримаєте від тонкої, водянистої версії, що продається дітям.

Більш густий йогурт, проціджений для видалення сироватки, був віком частиною кухонь багатьох культур. Без цієї сироватки, яка обтяжує його, грецький йогурт має менше цукру, ніж звичайний йогурт, доки ви тримаєтеся звичайних речей, каже Шивані Сахні, Доктор філософії, викладач Гарвардської медичної школи.

Грецький йогурт наповнює вас білками, а не калоріями - в контейнері нежирного вміщується лише близько 100. Це означає, що, принаймні теоретично, ви не будете схильні їсти стільки їжі, яка бідна поживних речовин. "Враховуючи, що білок вважається найбільш ситним макроелементом на калорію, велике споживання грецького йогурту може допомогти запобігти збільшенню ваги", - каже Маріо Крац, Кандидат філософії, доцент з епідеміології Вашингтонського університету.

Дослідник білка Хізер Лейді, Доктор філософії, доцент кафедри харчування та фізичних вправ з Університету Міссурі погоджується. "Ми вивчили корисні наслідки вживання грецького йогурту як післяобідньої закуски і повідомили про більшу ситість - повноту - і про більшу затримку бажання їсти знову в порівнянні зі звичайним йогуртом", - каже вона.

Дієтична молочна продукція також універсальна, і вона так само добре стоїть у вашому чіпсі, як і в ранковій гранолі доктора Каца.