Чи сприяють кулінарні шоу американській проблемі ожиріння?

Цей браузер не підтримує елемент відео.

Кулінарні шоу популярні і можуть викликати захоплення. Однак один самопроголошений дієтогуру вважає, що шоу, подібне до "Великого американського хлібопекарського шоу", має прийти з попередженням, що воно виступає за ожиріння.

Чи кулінарні шоу насправді впливають на те, скільки споживачів споживають?

Згідно з дослідженням MarketingCharts.com, вісім із 10 дорослих переглядають кулінарні шоу.

Багато з цих кулінарних шоу не обов'язково сприяють здоровому харчуванню. Але доктор Кевін Мастерс, професор психології з Університету Колорадо Денвер, каже, що ви не можете співвідносити ожиріння з кулінарними шоу.

"Проблема надмірної ваги та ожиріння в цій країні становить близько 60 - 70 відсотків населення", - говорить Мастерс. "І ви говорите про дуже невелике населення, яке навіть дивиться ці шоу, і тим більше не можна сказати, що вони під їхнім впливом".

Однак дослідження маркетингових діаграм також виявили, що 57 відсотків тих, хто дивиться ці кулінарні шоу, купують їжу як прямий результат того, що вони бачили на шоу.

"Деякі люди будуть думати, чого раніше не думали, - пояснює доктор Мастерс. - Чи насправді це призведе до дії в конкретному випадку? Це залежатиме від цілого ряду інших факторів".

Доктор Мастерс каже, що після перегляду кулінарного шоу люди можуть готувати або купувати жирну, солодку їжу, але це не означає, що ці шоу є безпосередньою причиною надмірної ваги людей в Америці.

"Я думаю, що найбільш вірогідним є те, що аудиторія, яку приваблюють ці шоу, - можливо, аудиторія, яку так чи інакше приваблює така їжа, - і знаходить у шоу щось, що цікавить їх".