Чи можемо ми запобігати втраті м’язів у міру старіння?

Огляд, опублікований у "Досягненнях у харчуванні", показує, що збільшення кількості молочних продуктів може бути ефективною стратегією боротьби з саркопенією.

З віком ми втрачаємо м’язову масу та м’язову силу. Ця прогресуюча втрата м’язів, відома як саркопенія, може розпочатися вже в наші сорокові роки, залежно від кількох факторів, включаючи дієту та фізичну активність.

Саркопенія пов’язана з підвищеним ризиком фізичної втрати працездатності, депресії, виснажливих падінь та смерті. Зі старінням населення, як очікується, захворюваність на саркопенію різко зросте в найближчі десятиліття: до 2050 року прогнозується понад 200 мільйонів випадків захворювання. Таким чином, саркопенія є основною глобальною проблемою охорони здоров'я.

Дослідники дізналися, що дієта та спосіб життя відіграють важливу роль як у виникненні, так і в прогресуванні саркопенії. Дослідження, наприклад, показали, що добавки білка в поєднанні з фізичними вправами можуть зменшити наслідки саркопенії серед літніх людей.

Молочні продукти, які є хорошими джерелами високоякісного білка, можуть бути особливо придатними для боротьби з саркопенією. Вони відносно доступні та доступні у всьому світі. Більше того, вони, як правило, не вимагають варіння або лише мінімальної підготовки в порівнянні з іншими продуктами, багатими білками, такими як нежирне м'ясо, птиця, риба та яйця. Це робить молочні продукти дуже практичним варіантом для дорослих людей, яким потрібно збільшити споживання білка.

Нещодавно опублікований у "Досягненнях у харчуванні" "Вплив надходження молочних білків на м'язову масу, м'язову силу та фізичну працездатність середньовіччих та старших дорослих із наявною саркопенією або без неї: систематичний огляд та мета-аналіз" досліджує сучасну структуру докази для оцінки впливу молочного білка на запобігання або скасування саркопенії. Зокрема, автори розглядали, як збільшене споживання молочних продуктів впливає на масу і силу м’язів рук і ніг.

Для проведення своїх досліджень автори провели ретельний пошук рандомізованих контрольованих досліджень. Їх пошук привів їх до 14 відповідних досліджень, у яких брали участь 1424 учасники у віці від 61 до 81 року. Результати їх аналізу цих досліджень вказують на те, що від 14 до 40 грам молочного білка на день призводили до "значного сприятливого впливу молочного білка" на м'язову масу рук і ніг. Більше того, учасники дослідження, як правило, легко переносили збільшення споживання молочних продуктів без будь-яких негативних наслідків.

На закінчення автори зазначили: «Хоча для встановлення оптимального типу молочного білка потрібні майбутні високоякісні дослідження, даний систематичний огляд пропонує докази корисного ефекту молочного білка як потенційної стратегії харчування для поліпшення апендикулярної м’язової маси в середньому - у віці та старші дорослі ".

Ми всі сприйнятливі до саркопенії, коли дорослішаємо. Збільшення вмісту молочних продуктів може бути ефективною стратегією запобігання появі або прогресуванню саркопенії. Однак слід проконсультуватися з медичним працівником перед серйозними змінами дієти, оскільки індивідуальні потреби та допуски до молочних продуктів різняться.