Чи можемо ми по-справжньому поговорити про тенісне харчування?

поговорити

Девід Маллінз, головний тренер жіночого тенісу з Університету Оклахоми
www.twokidsandaspouse.com
Слідкуйте за тренером Маллінсом на Facebook та Twitter @ 2KidsAndASpouse

Минулого тижня я прочитав статтю про сім продуктів, які повинен їсти кожен тенісист. Це було однолітнє спортивне харчування 101 про вживання макаронних виробів, розмахування Gatorades, постійне підживлення енергії та, мій улюбленець усіх часів, про те, щоб у вас було шоколадне молоко, щоб отримати весь важливий білок після практики.

Я не можу повірити, що цей вид сміття все ще витісняється серед широкої громадськості, і я не розумію, чому все більше людей не ставлять під сумнів ці харчові практики.

По-перше, чим більше я дізнаюся про харчування, тим більше усвідомлюю те, чого ми не знаємо. Є так багато порад, і чи дотримуєтесь ви палео-дієти, вегетаріанської дієти, кетогенної дієти чи просто харчуєтесь стандартною західною дієтою, ви, мабуть, вважаєте, що маєте рацію, а всі інші помиляються. Я думаю, це наче релігія! В основному, ви, мабуть, праві у виборі дієти, ЯКЩО це працює для вас, і ви вільні від хвороб і маєте достатньо енергії. Доброзичливі дієтологи та лікарі із задоволенням нададуть вам безліч порад. Але якщо вони не пройшли вас через генетичні тести та тестування на харчову алергію, вони насправді не мають справи розповідати вам, як їсти і на які продукти ви найкраще будете реагувати як у житті, так і на тенісному корті.

Кожна людина унікальна і переробляє продукти по-різному. Те, що добре для мене, може не бути вигідним для вас, і навпаки. Я міг би процвітати після виключення яєць зі свого раціону, тоді як вам може знадобитися 3 яйця на день, щоб досягти найкращих результатів. У питанні діє так багато факторів, включаючи (але не обмежуючись цим) наші гени, режим сну, рівень стресу, типи токсинів, яким ми піддаємось, кількість сонця, яке ми отримуємо, і багато, багато іншого.

Звичайно, є загальні найкращі практики, оскільки не кожен може дозволити собі перевірити всі свої показники харчової алергії, але здоровий глузд підказує нам, що споживання продуктів з тоннами інгредієнтів, які ми не можемо вимовити, не може бути корисним для нашого довгострокового здоров’я. Так, це може піти на користь нашій роботі і, можливо, навіть нашому одужанню (у чому я сумніваюся) у короткостроковій перспективі, але так само багато інших натуральних продуктів без довгострокової негативної сторони.

Якщо ви не дотримуєтесь кетогенної дієти (я не знаю жодного професійного тенісиста), вам доведеться споживати цукор та вуглеводи під час більш жорстких тренувань та матчів, щоб забезпечити стійку енергію та уникнути гормональних та метаболічне зниження регуляції. Те, що їжа має енергетичну щільність, не означає, що вона є щільною поживною речовиною. Тримайтеся подалі від усіх цукристих енергетичних гелів та спортивних батончиків. Натомість приготуйте вдома кілька наших легко засвоюваних, щільних поживних речовин енергетичних батончиків або кульки. Ви можете зробити їх з горіхами, фруктами, насінням або придбати кілька батончиків у вашому місцевому магазині здорової їжі з якомога меншою кількістю інгредієнтів.

Ця ідея про те, що нам потрібен білок протягом 20-30 хвилин після закінчення тренування, виявилася помилковою. Додатковий білок вам потрібен лише в тому випадку, якщо ви намагаєтеся набрати значні м’язи, будете займатися знову протягом 8 годин або якщо минуло кілька годин після останнього прийому їжі. Шоколадне молоко має хороше співвідношення білка та вуглеводів, але кількість цукру та неперетравна природа молочних продуктів для більшості людей не робить його хорошим напоєм для відновлення після тренування. Натомість купіть високоякісний білковий порошок і змішайте його з кокосовим молоком та трохи листової зелені, якщо вам дійсно потрібно спожити трохи білка після практики.

Пам’ятайте, не всі матчі та практики однакові, тому, якщо хтось каже вам, що ви повинні їсти певні продукти кожні 20 хвилин під час практики або після тренувань, це не є гарною порадою. Напевно, буває багато днів, коли нам не потрібно нічого доповнювати, якщо ми їмо щільну їжу. Можливо, у вас є дуже технічна тренування з тренером, яка не вимагає занадто великих фізичних зусиль, або, можливо, ви виграли матч 6: 0, 6: 0 і не будете знову грати пару днів.

Якщо ви насправді не намагаєтесь набрати м’язи, найкраще слухати своє тіло і бути чесними щодо того, що вам потрібно з поживної точки зору. Ваше тіло витрачає багато енергії, перетравлюючи їжу, і деякі продукти є більш засвоюваними, ніж інші. Ви хочете заощадити цю енергію для тенісного корту або витратити її на перетравлення неприродного продукту, який, ймовірно, не приносить шкоди вашому здоров’ю та вашим показникам?

Коротше кажучи, ви повинні їсти стільки білка, скільки потрібно вашому організму для відновлення та відновлення (приблизно 0,55 грама на фунт ваги), якщо ви не намагаєтеся наростити масу. Решту калорій споживайте з корисних жирів та овочів.

На майданчику та поза ним слід експериментувати зі своїм харчуванням і з’ясувати, що для вас справді підходить. Важливо навчитись багатьом запальним продуктам, які ви, напевно, споживаєте, що впливають на вашу працездатність, одужання та, що ще важливіше, на ваше довгострокове здоров’я.

Я не збираюся говорити вам, що ви повинні їсти, я просто пропоную кілька кращих варіантів, просячи вас по-справжньому вивчити харчові поради, які ви отримували до цього часу, і не стати жертвою інтенсивних маркетингових кампаній, що підтримують ці харчові спортивні продукти. Я точно з’ясував, що для мене працює, з великою кількістю спроб і помилок та самостійних експериментів. Хоча те, що працює для мене, не обов’язково буде працювати для вас, я рекомендую вам продовжувати експериментувати, поки не знайдете, що працює для вас, отже, дозволяючи вам підняти гру на наступний рівень.