Чи може генетичне тестування насправді допомогти вам підготуватися?

Знання це сила.

Автор: Еббі Леду, 9.09.2019, о 6:00

Ви коли-небудь задавались питанням, чому ви намагаєтеся наростити м’язи, ніколи не почуваєтесь ситими або просто не можете вигнати впертого ласуна? Відповідь може лежати у вашій косі.

Звичайно, ваша ДНК показує, що ви, мабуть, походять від вікінгів, але як щодо того, як ваше тіло переробляє цукор? Сьогодні генетичне тестування робить набагато більше, ніж лише те, щоб сказати вам, звідки походять ваші предки, а медичні спа-центри та стартапи також використовують силу мазка на щоці, щоб надати надто конкретну, персоналізовану інформацію про дієту та ефективність фізичних вправ.

Введіть Aura MD Body, практику у весняному відділенні, де доктор Ешлі Тутунчі прийняла останню тенденцію в науковому оздоровчі завдяки програмі генетичного тестування, яка називається Ideal Body 360. Приблизно за 500 доларів ця програма вимірює безліч генів, пов’язаних з дієта, фізичні вправи, обмін речовин, вага та харчові потреби, щоб врешті-решт допомогти клієнтам побудувати персоналізовані оздоровчі режими, які, швидше за все, працюють на їх організм. ДНК зі стандартного мазка на щоці надсилається до лабораторії Pathway Genomics, що базується в Сан-Дієго, яка за чотири-шість тижнів випльовує (призначений каламбур) 49-сторінковий звіт.

"Це чудовий спосіб надати вам короткий огляд своєї фізичної форми та шансів отримати найкращі результати від дієт та фізичних вправ", - говорить доктор Тутунчі.

Дійсно, тест Aura MD аналізує 71 генетичний маркер лише для дієти, що може пролити світло на те, чому деякі з нас можуть з'їсти цілу кошик із хлібом Cheesecake Factory без нульових наслідків, тоді як інші не можуть так просто дивитись на вуглеводи, не розстібаючи кнопки наші завужені джинси.

Ми всі знаємо, що універсальні дієти абсолютно вражені або пропущені, але головне полягає у визначенні, яка яка. Наука працює так: певні гени можуть передбачити поведінку вашого організму, наприклад, чи стійкий він до інсуліну - це означає, що ви можете досягти більшого успіху при дієті з низьким вмістом вуглеводів - або, якщо він здатний належним чином реагувати на різні типи жиру, наприклад. В інших місцях геному біомаркери можуть вказувати на можливу схильність до високого рівня холестерину, ожиріння і навіть насичення - тобто, наскільки ви почуваєтесь ситими (чи ні) після їжі. Тест також вимірює дефіцит вітамінів та поживних речовин, що може запропонувати вам збільшити споживання OJ або навіть приймати добавки.

Але чи це насправді працює?

Відгуки різко змішані, і наука так само різноманітна на цю тему - в 2014 році Академія харчування та дієтології випустила офіційну позицію щодо цієї концепції, дійшовши висновку, що ДНК нам щось говорить про наші харчові тенденції, але що це занадто рано сказати, чи може це щось правильно виміряти та проаналізувати професіонали галузі, особливо дієтологи, які не мають достатньої підготовки у складній галузі геноміки. До того ж, хоча наявність певного гена або мутація іншого може судити про одне, зазвичай це ніколи не вся історія. Хтось може генетично виглядати так, ніби він дуже сприйнятливий до хронічних захворювань, таких як хвороби серця, і ніколи насправді не розвиває їх. Є й інші міркування, такі як сімейна історія та фактори ризику, пов’язані із способом життя, які можуть зіграти рівну, якщо не більшу роль у рівнянні.

Доктор Тутунчі наголосив на цьому, коли в минулому місяці я отримав власні результати. Візьмемо, наприклад, один із моїх генетичних маркерів, пов’язаний з непереносимістю лактози. "У вас проблеми з молоком чи молочними продуктами?" вона спитала. Мій нічний ритуал - чаша неаполітанського морозива - припускав би, що насправді я цього не роблю. "Цікаво", - сказала вона. "Це просто означає, що з генетичної точки зору ви більше схильні до цього, тому я б стежив за цим. Але якщо ви не помічаєте нічого конкретного, це не так, як сказати, що ви не переносите лактозу".

Те саме стосувалося моєї схильності до різних авітамінозів. Тест, звичайно, не відстежував мої фактичні рівні поживних речовин, але виявив "певні гени, які роблять вас більш схильними до того, щоб не ідеально їх поглинати", - зазначив доктор Тутунчі і щось, за чим слідкувати.

За деякі результати, за які я вже міг би поручитися, наприклад, за те, що я схильний до швидкого метаболізму кофеїну. "Я припускаю, що кофеїн насправді не сильно впливає на вас", - сказав доктор Тутуні. Правильно. "Ви біжите через ці латте". Я погодився, радий, що наука буде на моєму боці наступного разу, коли мене змусять захищати свій ранковий "Ред Булл" і післяобідній Данкін.

Наявність інших маркерів була менш вітальною новиною: Очевидно, у мене схильність до ожиріння вище середньої, у мене генетично більше шансів повернути вагу після її втрати, і я схильний до "стримування їжі" або дотримання спокусливі страви навіть після того, як я насичуся. "Це лише те, про що слід пам'ятати", - наголосив доктор Тутунчі. "Це просто говорить, щоб дивитись".

З цією метою Ideal Body 360 пропонує кілька ідей. Лабораторії дійшли висновку, що моя генетика пов’язана з посиленням користі для здоров’я від вправ на витривалість (тобто я можу продовжувати надавати пріоритет спінінгу перед підняттям тяжкості), і я підібрав бажаний „збалансований” тип дієти - на противагу, скажімо, низьковуглеводній ( слава Богу) - що дорівнює приблизно 20 відсоткам нежирного білка, 25 відсотків здорового жиру та 55 відсоткам складних вуглеводів. Запропоновані плани їжі розбили це ще далі, з рекомендаціями (і рецептами) для 1200, 1500 і 2000 калорій на день.

І якщо я мав якісь сумніви щодо ефективності науки, невеликий фактоїд на сторінці 32 зупинив мене у своїх слідах. "ТРАВМОВАНА ТЕРМІНА: Ваш генотип асоціюється із підвищеною ймовірністю розвитку ахіллової тендинопатії", - йдеться в ній. Хоча більшість людей навіть не чули про цю біду - доктор. Тутунчі підтвердив, що я був першим пацієнтом, якому вона пригадала, що цей біомаркер з’явився у звіті - я це прекрасно знаю, оскільки це мучить мою матір роками і різко знижує її здатність ходити. Дослідження людей з моїм генотипом - G/G - показало в 2,5 рази більший шанс на розвиток ахіллової тендинопатії.

У поєднанні з швидким метаболізмом кофеїну це було все підтвердження, яке мені потрібно.

Це магічний засіб для лікування, покроковий план досягнення гарантованих результатів у дієті та фізичних вправах? Рішуче ні. Але хтось справді відданий своїй оздоровчій ситуації, будь то спробуючи більше кардіотренування або вживаючи більше продуктів, багатих омега, може взяти результати ДНК і побігти з ними. Як і в більшості речей у житті, все зводиться до доброго судження.