Чи може дитяче харчування замінити мої спортивні гелі?

Спортсмени шукають повноцінні продукти харчування, щоб замінити їх хімічні аналоги. Ми попросили одного письменника протестувати дитяче харчування високого класу та повідомити про це.

замінити

Якщо ви бігун, велосипедист або інший спортсмен на витривалість, який не уявляє, як збити ще один гель, я відчуваю вас. Більшість із нас насолоджуються стосунками любові і ненависті з класичними продуктами спортивного харчування. Хоча є кілька ароматів, які варто спробувати шлунку, ви не зможете уникнути липкої текстури, подальшої сухості в роті та можливого розладу ШКТ.

Оскільки наполегливі альтернативи на основі цільної їжі набули все більшої популярності в середовищі витривалості, спортсмени проявили творчість до того, що вони готові спробувати. Візьміть Clif Organic Energy Food, який вийшов на ринок кілька років тому у вигляді пюре зі справжніх харчових інгредієнтів, змішаних у правильних харчових співвідношеннях, щоб функціонувати як паливо. Якщо продукт, який за текстурою та зовнішнім виглядом нагадує дитяче харчування, міг би з’явитись на ринку, я подумав, чи справжні речі також можуть працювати. Я вирішив випробувати це, заправляючи високоякісним органічним дитячим харчуванням під назвою Юмі.

Що таке Юмі?

Як і «Блакитний фартух» для немовлят, «Юмі» - це стартап з доставки їжі, створений новоспеченою мамою Анжелою Сазерленд та колишньою репортером Wall Street Journal Евеліном Руслі. Пюре та суміші мають низький вміст цукру та багато продуктів, які діти не отримували б, поки їх смак не розвинеться, каже Ніколь Авена, радник з питань харчування та невролог з Нью-Йоркського центру досліджень ожиріння при Колумбійському університеті. Кожен аромат містить вишукані (і надзвичайно поживні) інгредієнти, такі як солодка картопля, солодкий перець, яблука, листова зелень, лобода, ягоди, кокосове молоко, насіння чіа, фініки та спіруліна. Не надто на відміну від основних видів класичної дієти спортсмена, правильно?

Харчові голова до голови

Перш ніж випробовувати Юмі в дії, я хотів порівняти його вміст з харчовими продуктами Clif Organic Energy Food, схожими за структурою та макіяжем, але спеціально відкаліброваними для витривалості. Хоча точні показники поживності дещо різняться залежно від смаку, вони, як правило, однакові для різних марок. Кліф та Юмі включають цільно харчові інгредієнти і мають однакову кількість калорій, але справжня різниця в їх здатності палити ефективність полягає у декількох категоріях харчування: натрій, калій, клітковина та жир.

Натрій: Лише в одній із чотирьох сумішей Юмі, яку я спробував, було більше 30 міліграмів натрію, тоді як суміші Clif, такі як Піца Маргарита, мають вміст натрію до 600 міліграмів. Сіль має важливе значення під час тривалих, напружених зусиль, оскільки вона допомагає запобігти зневодненню та усунути спазми, каже дієтолог Кейт Суїні.

Калій: При 570 міліграмах кількість калію Юмі майже вдвічі перевищує показник Кліфа. Це надзвичайно важко для того, щоб допомогти відновити баланс електролітів під час важких зусиль.

Клітковина: Ви хочете уникати клітковини в середині перегонів, оскільки це може запобігти всмоктуванню та ускладнити процес травлення. “Деякі речі просто марні і заважають. Клітковина була б однією з таких речей », - каже дієтолог Метт Фіцджеральд. На жаль для Юмі, у ньому помірна кількість клітковини, яка вдвічі перевищує подвійну, ніж пропозиція Кліф.

Жир: Фіцджеральд каже, що занадто велика кількість жиру в спеціально створеному витривалому паливі може спричинити дистрес для шлунково-кишкового тракту. Хоча обидва містять невеликі суми, у Юмі менше, що дає йому оцінку у стовпці виграшу.

Дорожній тест

Я запакував суміш Yumi Kale N ’Pear для денної подорожі на 50 миль.

Того ранку я з’їв сніданок з тостів і пару апельсинів, щоб запаси глікогену поїхали на день, але я пропустив обід і сів на велосипед близько 14:00. для імітації відчуття необхідності м’язового глікогену для підтримки якісних зусиль.

Я відкрив контейнер на відстані 15 милі і безстрашно вихлюпнув дитяче харчування.

На перший смак мене вразило відсутність гіркоти, особливо з огляду на те, скільки капусти складає суміш. Кіноа додала душевності, від якої мені здавалося, що я їжу справжню їжу, а не енергетичний гель на основі цукру.

Потім я зачекав, чи не почнеться приплив енергії. Я потрапив за ним на пагорби, стріляючи трохи нижче порогового зусилля, щоб імітувати довгий темп гонки. Спочатку я відригував грушами та капустою - як дитина, відчуття якої не втрачалося на мені, - але суміш оселилася в моїй кишці приблизно через 20 хвилин.

Коли я всмоктую енергетичний гель, як правило, потрібно не більше 15 хвилин, щоб я відчув вплив - фізичний приплив енергії, за яким слідує розумовий підйом. Якщо я правильно розгорну його, це означає, що задня половина моєї їзди почувається так само добре, а іноді навіть краще, ніж передня. Юмі мене не підвела. Я зачекав близько 30 хвилин, перш ніж визнати, що задник моєї їзди буде відчувати себе менш ніж чудово в результаті. До останньої та 50-ї милі я волочився і, безумовно, відчував би себе сильніше, використовуючи звичайні методи заправки. Але зворотна сторона полягала в тому, що у мене не було жодного шлунково-кишкового дистресу, про який мене попереджали дієтологи.

Вирок? Хоча суміш дитячого харчування Yumi смакувала краще, ніж очікувалося, і радував мій шлунок, це не спеціально розроблене паливо для витривалості, і різниця була помітною в кінці поїздки. І все-таки пошук правильної схеми заправки є індивідуальним процесом. Якщо ви шукаєте повноцінні страви або щось легше для вашого живота, Юмі варто перевірити, щоб визначити, чи буде вам більше удачі, ніж мені.

Підтримка за межами Інтернету

Наша місія надихнути читачів вийти на вулицю ніколи не була більш критичною. В останні роки Outside Online повідомляв про новаторські дослідження, що пов’язують час у природі з поліпшенням психічного та фізичного здоров’я, і ми повідомляли вас про безпрецедентні загрози для державних земель Америки. Наше суворе висвітлення допомагає викликати важливі суперечки щодо оздоровлення, подорожей та пригод, а також забезпечує читачам доступні ворота до нових пристрастей на свіжому повітрі. Час на вулиці є надзвичайно важливим - і ми можемо допомогти вам максимально використати його. Внесення фінансового внеску в Outside Online займає лише кілька хвилин, і ми гарантуємо, що ми зможемо продовжувати пропонувати першочергову інформативну журналістику, від якої залежать такі читачі, як ви. Ми сподіваємось, що ви нас підтримаєте. Дякую.