Чи корисна кукурудза для схуднення?

Нагіна, 18 березня 2019 р. · Опубліковано в блозі, Поради щодо схуднення

Мої клієнти для схуднення та читачі блогу постійно запитують мене: "Чи корисна кукурудза для схуднення?"

Це заплутаний маленький золотистий овоч.

Хтось любить кукурудзу, смажену в качані на літньому барбекю, інші не уявляють вечерю без сторони веселого жовтого овоча.

Він має приємний солодкий, пухкий прикус, який є ситним і літнім.

У цьому дописі я розповім про.

  • Діаграма, що порівнює калорії та вуглеводи для популярних овочів, щоб просвітити, чи корисна кукурудза для схуднення. . . чи ні
  • Кукурудзяні побічні продукти, яких ПОВИННО уникати, якщо ви хочете схуднути
  • Користь кукурудзи для здоров’я та те, скільки кукурудзи можна насолоджуватися раз у раз, але все одно тримайте спалювачі жиру в повному спорядженні

Чи корисна кукурудза для схуднення?

Я розумію, чому ми любимо кукурудзу, але це не входить до моїх найкращих продуктів для схуднення. Однак воно має свої викупні якості.

Загалом, кукурудза є ні ідеальна їжа для схуднення. Але невелика кількість кукурудзи, змішаної з іншими овочами, може бути частиною здорового плану схуднення (якщо ви просто не можете жити без неї).

Особисто я завжди залишав кукурудзу поза своїм раціоном, оскільки вона містить більше вуглеводів та цукру, ніж інші овочі. Я раджу їсти інші волокнисті, менш крохмалисті овочі, крім кукурудзи, коли це можливо. Але є спосіб, як можна їсти дещо кукурудзи і при цьому худнути.

Коли ви дивитесь на факти харчування, історія розповідає сама.

Ось кілька фактів харчування кукурудзи. Дивлячись на Кількість склянки:

  • Кукурудза має більше ніж вдвічі більше калорій моркви і в чотири рази більше калорій, як зелена квасоля та брокколі.
  • Це також має три-шість разів вуглеводів і трохи більше цукру, ніж інші овочі, які я виділю нижче.
  • У найкращих продуктах для схуднення клітковина перевершує цукор. Цукор і клітковина приблизно навіть для кукурудзи (і моркви), але клітковина вдвічі або більше, ніж цукор у горосі, брокколі та зеленій квасолі - що робить їх набагато кращими для схуднення, тому що вони будуть тримати вас ситішими, в результаті чого більше клітковини.

Давайте порівняємо кукурудзу з іншими овочами, які можуть бути частиною вашого плану схуднення.

схуднення

Як бачите, кукурудза має більше калорій, вуглеводів та цукру, ніж інші овочі. Найкращий спосіб обійти це, якщо вам дуже не вистачає кукурудзи, - це пам’ятати про свої порції.

Таким чином, невелика кількість справжньої, необробленої кукурудзи МОЖЕ бути частиною плану харчування для схуднення.

Чи може кукурудза змусити вас набирати вагу?

Замислюючись, чи корисна кукурудза для схуднення, я рекомендую вам поглянути на інші овочі, коли це можливо. Крохмалисті овочі, такі як кукурудза, солодка картопля та зимові кабачки, містять більше цукру, ніж некрохмалисті овочі, такі як брокколі або листова зелень.

Кукурудза МОЖЕ змусити набрати вагу, оскільки вона має більше калорій та вуглеводів порівняно з іншими овочами.

Наприклад, скажімо, ви їсте їжу з білком і двома сторонами. Якщо з’їсти ½ склянки кукурудзи, ви отримаєте близько 15 г вуглеводів. Тоді скажіть, що хочете поспівати тост. Єзекіальський хліб - це хліб з високим вмістом клітковини та вуглеводів, який я рекомендую. У ньому 14 г вуглеводів. Отже, зараз у вас майже 30 г вуглеводів, а не 14 з хліба. Ви могли б мати брокколі, спаржу або інший овоч збоку і тримати його на 14 г вуглеводів. Це робить величезну різницю протягом дня, коли ви могли б худнути, керуючись вуглеводами більш суворо.

Краще, щоб ви їли продукти, які насправді втамовують вашу вуглеводну тягу до вуглеводів, як хліб, замість овочів, як кукурудза. Їжте овочі для їх клітковини та харчування, а не вуглеводів.

Що це буде - хліб Єзекіїля або невелика порція кукурудзи?

Якби ви їли кукурудзу замість хліба, це було б добре. Але зазвичай це трапляється не так. Ми не хочемо ТІЛЬКИ кукурудзи як сторони.

Однак через антиоксиданти і вітаміни С і групи В, а також клітковину кукурудза - ні погано їжа. Це може допомогти вашому організму і, безумовно, краще, ніж інші поживні продукти, такі як закуски у торгових автоматах. Це здорово - просто не ідеально для схуднення.

Тож, маючи ½ чашки кукурудзи в овочевій суміші або на гарнір пару разів на тиждень, це можливий компроміс - майте невелику відмірну кількість всього два рази на тиждень .

Спробуйте додати його до салату з квасолі та овочів, або подайте як гарнір із зеленими овочами

Однак будьте обережні, їжте перероблені кукурудзяні продукти, такі як коржі та кукурудзяні чіпси! Вони можуть полегшити набір ваги. Вони також запальні, що може зірвати ваші зусилля щодо схуднення.

Одним із визначених похідних кукурудзи ні-ні є кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (ГФУК) або будь-який його побічний продукт. Це змусить вас набрати вагу і збільшить шанси на розвиток діабету. (6)

Користь кукурудзи та побічні ефекти

Потрібно ще раз сказати, справжня свіжа кукурудза краща за оброблену їжу, але порівняно з іншими овочами це не найкращий варіант.

З огляду на це, ось кілька речей щодо кукурудзи, які роблять її корисною, якщо ви її будете мати.

Продовжуйте читати, щоб дізнатись, які вітаміни та мінерали та інші корисні для здоров’я кукурудзи варто додавати до свого плану харчування, якщо ви цього бажали.

Кукурудза має клітковину, що неймовірно для травлення, довше почуття задоволення після їжі та здоров’я серця. (7) Це нерозчинна клітковина, яка поглинає воду і накопичує стілець, щоб очистити ваш травний тракт і привести речі в рух. (8) Завжди пийте зайву воду з нерозчинною клітковиною, щоб переконатися, що вона рухається і не затримує речі!

Він також має антиоксидантну силу вітаміну С, фолієвої кислоти та марганцю, які сприяють здоров’ю кісток.

Крім того, невелика кількість кукурудзи може бути корисною для схуднення, оскільки вона містить вітаміни B-комплексу, що підсилюють обмін речовин, а також деяку кількість білка. (9)

На додаток до вмісту клітковини, низької калорійності (порівняно з кукурудзяною стружкою) та вітамінів, кукурудза також містить щось, що називається «стійким крохмалем». Це вуглевод, який перетравлюється повільно і може навіть допомогти при втраті ваги в невеликих кількостях. (10)

Але вживання ГФУ або інших високоперероблених підсолоджувачів, отриманих з кукурудзи, таких як декстроза та глюкоза, додасть багато гіршого виду цукру. (6) Ці небезпечні підсолоджувачі підкрадають до соди, соку, цукерок, консервованих фруктів, хліба та навіть підсолодженого йогурту!

Ознайомтеся з моїми найкращими рекомендованими брендами йогуртів для схуднення, щоб уникнути ГФУ та інших підлистих підсолоджувачів для збільшення ваги, що має бути здоровим варіантом.

Останні примітки на тему: "Чи корисна кукурудза для схуднення?"

Якщо ви їсте кукурудзу, настійно рекомендую додати щіпку кайенського перцю, чорного перцю або будь-яку іншу улюблену спецію для аромату, а також додатковий стимул для зниження ваги, коли ви їсте кукурудзу, для посилення обміну речовин.!

Дослідження Корнелла показало, що приготування кукурудзи збільшує користь для здоров'я, наприклад, антиоксиданти, на 53%! (11) Ці антиоксиданти в кукурудзі можуть допомогти в боротьбі із серцевими захворюваннями та хворобою Альцгеймера та феруловою кислотою, яка бореться з раком. (12)

Найкращий спосіб насолодитися кукурудзою - це варене або смажене на маслі з невеликим вмістом вершкового масла та змішане з іншими овочами з низьким вмістом вуглеводів. У моєму PDF-файлі є пряний салат із чорної квасолі, в який було б чудово змішати кукурудзу. Занадто багато вершкового масла може протидіяти втратам ваги. Додайте ці спеції!

Чи можете ви жити без кукурудзи? Якими овочами ви можете їх замінити - або якими овочами/салатами ви будете їх поєднувати для більш ефективного плану схуднення?