3 причини, чому ви не повинні відмовляти собі в вуглеводах! Як вуглеводи функціонують для підтримки вашого організму

Опубліковано: 4 вересня 2018 р. Змінено: 17 серпня 2020 р. Елісон Корі

поганою

Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Будь ласка, прочитайте мою застереження.

Як вуглеводи функціонують у вашому організмі? Ми всі любимо вуглеводи, і хороша новина полягає в тому, що вам не потрібно прощатися з вуглеводами! Вони є важливим компонентом здорової дієти з ВППП. Тут ви дізнаєтесь, чому потрібно їсти вуглеводи, скільки їх включати, які вуглеводи насолоджуватися, а яких триматися подалі!

О, як ми всі ЛЮБИМО вуглеводи!

Вуглеводи, вуглеводи, вуглеводи! Ми постійно чуємо про вуглеводи. Смачної солодкої тістоподібної текстури, запаху свіжоспеченого хліба або шоколадного печива - цього достатньо, щоб ви знепритомніли! Але знову ж таки, вам незліченну кількість разів казали, що вуглеводи є ворогом ваших цілей щодо здоров’я та схуднення. Чи шкідливі вуглеводи для вашого здоров’я? Вуглеводи функціонують і обслуговують наш організм.

Вуглеводи під атакою

В останні роки спостерігається сплеск дієт, що сприяють виведенню вуглеводів. Намагаючись швидко схуднути, багато людей звертаються до дієт з низьким вмістом вуглеводів. Хоча ми пробуємо цю дієту і часто бачимо результати, стійкість дієти, яка обмежує вуглеводи, не є стійкою довгостроково. Хлібному кошику на обідньому столі важко встояти. Чіпси та сальса називають наше ім’я. Нас знову втягують у любовні стосунки з вуглеводами, і в результаті прогрес, досягнутий нами в цілях зниження ваги, зникає. Хороша новина - вуглеводи, як правило, непогані. Ви можете їсти вуглеводи та досягати своїх цілей щодо зниження ваги, коли ви відбираєте вуглеводи, які ви обираєте. Існує два типи вуглеводів, складні вуглеводи і прості вуглеводи.

3 причини, чому ви не повинні відмовляти собі в вуглеводах!

Функція вуглеводів забезпечує енергію організму

  1. Вуглеводи CarbComplex містяться у фруктах, овочах та 100% цільних зернах. Виключення з раціону багатьох овочів та фруктів на основі вмісту вуглеводів - не загальне правило, якого ви хочете дотримуватися. Усуваючи ці продукти, ви також виключаєте необхідні поживні речовини, необхідні вашому організму.
  2. Цілісні зерна, такі як 100% цільнозерновий хліб та макаронні вироби, лобода, овес, фарро та болгара, щоб назвати декілька, містять необхідні поживні речовини, які доставляють енергію до вашого тіла.
  3. Складні вуглеводи розпадаються на цукру і повільно надходять у потік крові безперервним потоком, який забезпечує вас енергією протягом більш тривалого періоду часу. Коли ви вранці їсте миску врізаного із сталі вівса, укомплектованого свіжими фруктами та подрібненими горіхами, ваш голод втамовується до обіду. Ваше тіло було розроблено для того, щоб їсти вуглеводи і використовувати їх як основне джерело енергії у вигляді глюкози. Білок і жир також необхідні для повноцінного функціонування, але саме глюкоза, що міститься у вуглеводах, змушує вас рухатися і борознитись протягом дня.

ПОГРОЗНІ ПРОСТІ ВУГЛЕВИ

Прості вуглеводи - це ті, що містяться в тортах, печиві, булочках і хлібобулочних виробах, що містять біле борошно. Ці прості вуглеводи були оброблені та позбавлені поживних речовин. Вони швидко і легко руйнуються і потрапляють безпосередньо у кров, викликаючи стрибок цукру. По суті, прості вуглеводи - це прості цукри, і, як ми знаємо, цукор не має жодної харчової цінності і насправді може бути пов’язаний з численними проблемами зі здоров’ям. Порівняно з тією мискою вівсяних пластівців, що вирізана із сталі, від якої ви відчуваєте ситість, коли ви вибираєте кекс із чорниць на сніданок, ви будете голодні до 10:00 ранку.

УСКЛАДНЕННЯ ПОРОДНОГО ЗДОРОВ’Я

Хоча дієта з високим вмістом білка та вуглеводів може допомогти вам схуднути спочатку, це не довгострокове рішення. Більшість людей до кінця свого життя намагаються усунути вуглеводи, і, як уже згадувалося вище, наші тіла були змушені споживати складні вуглеводи, щоб функціонувати. Проблема виникає, коли ми вживаємо прості вуглеводи. Оскільки прості вуглеводи швидко засвоюються, легко переїсти, а в свою чергу споживають більше калорій, ніж потрібно, що спричинює збільшення ваги. Не всі калорії створюються рівними. Ця миска з вівсянкою з фруктами та подрібненими горіхами доставляє вам макро- та мікроелементи, тоді як чорничні кекси просто доставляють цукор. Мало того, вміст цукру в простих вуглеводах пов’язано з численними іншими проблемами зі здоров’ям, включаючи захворювання серця, гіпертонію, діабет типу 2 та рак.

ЗАРАЗ, ЩО?

Вуглеводи функціонують для забезпечення нашого організму енергією. Є вуглеводи, які є хорошими, і вуглеводи, які є поганими. Тож, тримайтеся подалі від поганих, але не цурайтесь хороших. Складні вуглеводи відіграють необхідне місце в дієті, збагаченій поживними речовинами, і вони не змусять вас набирати вагу, коли вживатимете правильні продукти в помірних кількостях. Цільні зерна, банани, горох, яблука та морква містять більший вміст вуглеводів, але вони все одно корисні для вас, і ви повинні включати ці продукти як частину здорової дієти.

ПОРАДИ ТА ПІДКАЗКИ

Коли ви намагаєтесь харчуватися здорово, чим менш складно, тим легше буде слідувати довгостроково.

Моя вуглеводна мантра №1: Яякщо він цілий і природний, це все!

Яблуко - це яблуко. Сочевиця - це сочевиця тощо.

Моя вуглеводна мантра №2: якщо вона упакована, вона повинна містити не менше 5 інгредієнтів, усі інгредієнти я можу прочитати та вимовити.

Так, ці вуглеводи хороші!

  1. Фрукти
  2. Овочі
  3. Бульби
  4. Квасоля
  5. Сочевиця
  6. 100% хліб із цільної пшениці (Шукайте символ 100% цільної пшениці та прочитайте етикетку інгредієнта. Багато хлібних компаній просочують у хліб рафіноване борошно та мають довгий перелік інгредієнтів).
  7. 100% макарони з цільної пшениці (шукайте символ 100% з цільної пшениці)
  8. коричневий рис
  9. Вирізаний зі сталі овес
  10. Булгар
  11. Фарро

Ні, ці вуглеводи погані!

* Ці товари, як правило, поставляються в упаковці, знаходяться посередині продуктового магазину або секції хлібобулочних виробів.

  1. Більшість сухих фасованих круп
  2. Випічка (кекси, печиво, пончики, тістечка, круасани…)
  3. Будь-який хліб з рафінованим борошном, навіть якщо це пшеничне борошно
  4. Гранола з додаванням цукру
  5. Більшість упакованих сухарів
  6. Фасоване печиво
  7. Фасована картопляна продукція
  8. Пакувальні продукти для сніданку (вафлі, млинці, бублики)

Щоб отримати додаткову інформацію про вуглеводи, відвідайте веб-сайт доктора Макдугалла, щоб отримати безліч інформації про стан здоров’я, пов’язаного з вуглеводами. Щоб дізнатись про те, як включити рослинне харчування у своє життя, використовуючи силу здорових вуглеводів, ознайомтесь із моїми 3 основними кроками, які допоможуть вам перейти до дієти на рослинній основі.