Чарівна тарілка

Стабільний рівень цукру в крові - це спосіб для покращення здоров’я для більшості з нас. Чарівна тарілка привносить поєднання білка, жиру та клітковини у кожен прийом їжі та закуски, що сприяє стабілізації рівня цукру в крові. Якщо ви збираєтеся вживати кофеїн або цукор, ця комбінація особливо важлива, оскільки білки, жири та клітковина уповільнюють засвоєння цукру та кофеїну, а отже, ви з більшою ймовірністю підтримуєте стабільний рівень цукру в крові та менше напружуєте тіло. Коли рівень цукру в крові не стабільний, це породжує тягу, і це ускладнює досягнення цілей у галузі охорони здоров’я.

Давайте розглянемо кілька прикладів страв із чарівної тарілки.

Сніданок, кава та булочка

У цьому сніданку ви маєте кофеїн у каві та прості вуглеводи у булочці. У цьому сніданку майже немає білка, жиру та дуже мало клітковини. Це збалансує ваш рівень цукру в крові або відправить вас на гірках з цукром у крові?

Це направить вас на гірках з цукром у крові, тому що там немає білка, немає жиру і немає клітковини, щоб уповільнити всмоктування кофеїну з кави та цукру з булочки у вашу кров. Отже, ви почуватиметесь піднесено, а потім розбиєтесь.

Сніданок, кава з вершковим маслом і 2 яйця

У вас все ще є кава, але ви додаєте вершкове масло, здоровий жир і білок з двох яєць, зварених круто. Хіба це чарівна тарілка?

У цьому сніданку ви маєте здоровий жир у вершковому маслі, який уповільнить засвоєння кофеїну. Тоді ви отримаєте білок і корисний жир у зварених круто яйцях. У вас, швидше за все, буде сплеск цукру в крові від кофеїну, але цей жир і білки сповільнять його, і ви почуватиметеся більш стабілізованим та енергійним. Щоб зробити це повноцінним, додайте обсмажену зелень, коричневий рис або солодку картоплю.

Обід, дієтична кока-кола та зелений салат

Хороший салат з дієтичним коксом, це добре, правда? Це чарівна тарілка? Ні. Кофеїн та штучні підсолоджувачі в дієтичній коксі викликають у американських гірках цукор у крові, а салат не містить білка, трохи клітковини і мало жиру, якщо такий є. У салаті мало що може уповільнити засвоєння кофеїну та штучних підсолоджувачів.

Ваш рівень цукру в крові зараз на американських гірках, ви вдень розбиваєтесь і переїдаєте, бо ви голодні. Багато людей кажуть: "У мене проблема з переїданням". Але вони справді мають: "Я не вживаю достатньо білків і жирів".

Обід, дієтичний кокс з зеленим салатом, заправленим куркою та мигдалем

Це чарівна тарілка? У цьому салаті у вас здорові білки, жир з мигдалю, клітковина. Все це уповільнює дію американських гірок на цукру в крові від дієтичної коксу. Наступним кроком є відмова від дієтичного коксу ... знаючи, що це призводить до того, що рівень цукру в крові виходить з рівноваги і напружує ваше тіло.

Вечеря, вино, макарони та томатний соус

Ця пластина завантажена простими вуглеводами, які швидко розпадаються на цукор. У вас немає білка, жиру і мало клітковини, щоб уповільнити засвоєння простих цукрів. Ця їжа направляє вас прямо до гірків із цукром у крові, а для погіршення ситуації це відбувається вночі. Давайте зробимо цю макаронну страву чарівною тарілкою.

Вечеря, винна паста, органічний сир, курка та капуста

Капуста, курка та сир уповільнюють засвоєння цукру з макаронних виробів. Це наповнює вас, і це більше задовольняє. Зверніть увагу, що не обов’язково позбавляти себе улюблених страв.

Ви помітите різницю, роблячи невеликі переходи до чарівної тарілки, що означає наявність у їжі білка, жиру та клітковини. Не позбавляйте себе своїх улюблених страв, натомість знайдіть їх найякісніший варіант та комбінуйте їх таким чином, щоб стабілізувати рівень цукру в крові, додаючи білок, жир і клітковину. Це робить чарівну тарілку.