Брудна правда: дієти не працюють, тому їжте просто чисто

Джоан Тео часто називає себе Вікіпедією дієт. Це не зовсім жарт - у попередньому житті цей тренер з питань охорони здоров’я та харчування пробував все: від дієти Аткінса з низьким вмістом вуглеводів до дієти Кето з високим вмістом жиру. Жоден з них не застряг.

“Дієта важка. Так, ви худнете. Але дієти працюють лише деякий час. Як тільки ти знову починаєш нормально харчуватися, вага повертається з помстою », - говорить Джоанна. "Якби дієти працювали, індустрія схуднення не була б бізнесом у кілька мільярдів доларів".

Поставити харчування на перше місце

З іншого боку, повноцінне харчування є набагато більш стійким. Щоб поширити це повідомлення, Джоанни співпрацює з всесвітньо відомим експертом з питань харчування та фітнесу Марком Макдональдом з Венеціанського харчування. 2 листопада вона виступить з доповіддю у Crane під назвою Think Pink, Eat Clean - натхненна фразою "рожевий колір здоров'я". Ось короткий попередній перегляд її філософії щодо харчування.

Розуміння харчування вимагає певного почуття історії, каже Джоан. «Покоління тому люди мали трудомістку роботу. Якби Кулі робив періодичне голодування або дотримувався дієти Кето, вони б знепритомніли. Але світ змінився. Єдине, чим ми рухаємося на своїй роботі, як правило, це наші очні яблука та пальці. Тож і наше харчування має змінитися », - пояснює вона.

Почніть з кроків дитини

Це навряд чи ракетна наука, тому вона також вважає, що для того, щоб добре харчуватися, вам не потрібно бути надзвичайно освіченим чи заможним. Для початку, ось три практичні поради:

1) Уникайте білих вуглеводів, таких як білий рис та білий хліб. Натомість вибирайте коричневий або басмати рис та хліб з непросіяного борошна. Вони мають нижчий глікемічний індекс (ГІ), що означає більш стабільний рівень глюкози в крові та інсуліну - важливого фактора для довгострокового здоров’я.

2) Не всі білки створені рівними. Наприклад, ковбаси в магазинах, як правило, мають найменшу поживність і найбільшу кількість консервантів. Натомість свіжа курка набагато поживніша.

3) Їжте не більше, ніж велику величину їжі на день. Сюди входять «здоровіші» жири, такі як кокосова олія, оливкова олія та авокадо, оскільки занадто багато здорових жирів все ще нездорові.

Думай рожево, їж чисто! Відбувається у Крейн 2 листопада о 14.30. Квитки доступні за адресою https://www.eventbrite.sg/e/think-pink-eat-clean-tickets-75640190847

“Харчування - це розуміння того, що потрібно вашому організму. Втрата жиру, вигляд молодший, розумова ясність, покращення шкіри - все це природні наслідки користі для здоров’я. Люди думають, що ви тренуєтесь, щоб бути здоровими. Ні, вам потрібно бути здоровим, щоб займатися спортом, тоді це оздоровить вас ".