Брокколі, сир, рисова запіканка USDA

Порції: 50

Рейтинг:

Інгредієнти

Зварений збагачений білий рис	2 фунтів 3 унції
Заморожена подрібнена брокколі, розморожена, проціджена	5 фунтів
Консервовані згущені вершки з грибного супу	1 фунт 9 унцій
Сухе знежирене молоко швидкого приготування, відновлене	3 чашки
Сирна суміш американських сирів та знежиреного молока, подрібнених	1 фунт 10 унцій
Свіжа цибуля, подрібнена

(або 1-1/2 унції зневодненої цибулі)

Інструкції

Для приготованого рису використовуйте рецепт приготування рису (див. B-03). З’єднайте рис, брокколі, нерозбавлений суп, молоко, сир, цибулю, гранульований часник, перець та орегано (за бажанням).

Налийте 6 фунтів 3 унції (3 qt 2 склянки) суміші в кожну каструлю для парового столу (12 "x 20" x 2 1⁄2 "), яка була злегка покрита розпилювачем для сковорідки. Для 50 порцій використовуйте 2 каструлі.

Додавання за бажанням: З’єднайте маргарин або масло і хлібні крихти. Змішайте, щоб добре покрити крихти. Посипте рівномірно 8 унцій (приблизно 1 2⁄3 склянки) крихти на кожну сковороду.

Звичайна піч: 350 ° F протягом 30 хвилин

Конвекційна піч: 300 ° F протягом 20 хвилин

НЕ ЗАПЕЧАЙТЕ.

Примітки до рецептів

Факти харчування на порцію (0,33 чашки)

Цей рецепт не перевірений та не стандартизований рецептами здорової школи. Результати, інформація про алергени та поживні речовини можуть відрізнятися залежно від конкретних інгредієнтів та обладнання, що використовуються у вашому місцезнаходженні.