Брокколі проти капусти - аналіз поживних речовин

Де більше калорій, білків, вуглеводів - що корисніше?

Детальне порівняння брокколі проти капусти. Де більше калорій?

З першого погляду це видно в брокколі більше калорій, ніж в капусті.

брокколі

Брокколі має 34 ккал на 100 г, а капуста 25 ккал на 100 г, тому досить легко підрахувати, що різниця становить близько 26%.

У брокколі та капусті найбільше калорій надходило з вуглеводів.

брокколі або капуста - де більше поживних речовин?

  • Калорії: брокколі - На 26% більше, ніж капусти.
  • Вуглеводи: брокколі - На 13% більше, ніж капусти.
  • Жир: брокколі - На 73% більше, ніж капусти.
  • Харчові волокна: брокколі - На 4% більше, ніж капусти.
  • Білок: брокколі - На 54% більше, ніж капусти.

Де більше білка?

Це також легко переконатися в цьому в брокколі більше білка ніж у капусті.

На 100 г капусти припадає 1,3 г, а на 100 г брокколі - 2,82 г, тому за простою математикою ми можемо побачити, що різниця становить близько 54%.

Де більше вуглеводів?

У брокколі більше вуглеводів ніж у капусті.

У капусті 5,8 г/100 г вуглеводів, а в брокколі 6,64 г/100 г, тому дозвольте мені порахувати за вас ще раз - різниця становить близько 13%.

Де більше жирів?

У брокколі більше жирів ніж у капусті.

Наведені нижче таблиці показують, що в капусті 0,1 г/100 г жирів, а в брокколі 0,37 г/100 г. У цьому випадку різниця становить близько 73%.

Див. Таблиці нижче, щоб детально порівняти брокколі з капустою.