Боріться із серцевими захворюваннями калієм

Нове дослідження припускає, що вживання великої кількості калію може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

myrecipes

Дієта з низьким вмістом калію та високим вмістом натрію може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, повідомляє Національний інститут серця, легенів та крові США. Дослідники виявили, що для людей з високим нормальним рівнем артеріального тиску кожне збільшення показника співвідношення натрію до калію у людини підвищувало ймовірність серцево-судинних захворювань на 24 відсотки. Збільшення калію та зниження споживання натрію може зменшити ризик.

Калій і твоє серце
Однією з основних завдань калію є допомога у передачі нервових імпульсів, які підтримують серцебиття. Якщо у вас високий кров'яний тиск, серцева недостатність або проблеми з серцевим ритмом, вживання достатньої кількості калію особливо важливо. Незважаючи на те, що ви не можете лікувати або запобігати серцевим захворюванням лише калієм, численні дослідження показують, що вживання достатньої кількості цього мінералу має корисні для серця корисні функції. В одному з основних досліджень людей з високим кров'яним тиском прийом препаратів калію знижував систолічний кров'яний тиск (верхнє число) приблизно на 8 балів. Але вам не потрібно вживати таблетки калію, щоб отримати користь для здоров’я для серця. Дієта з високим вмістом фруктів, овочів та нежирних молочних продуктів може допомогти знизити систолічний артеріальний тиск більш ніж на 10 пунктів у людей з високим кров'яним тиском.

Скільки мені потрібно?
Рівень прийому адекватного калію (AI) для калію становить 4700 міліграмів на день для людей старше 14 років. (Людям, які отримують деякі діуретики або ліки від серцевих захворювань, слід отримувати менше. Зверніться до свого лікаря.) Дефіцит калію в США рідкісний, оскільки міститься у різноманітних продуктах харчування, але споживання для людей, які не їдять багато фруктів та овочів, може бути менш оптимальним.

Див. "Більше калію, будь ласка" щодо значень калію для різноманітних продуктів харчування.

Відомо, що прийом калію зменшує ризик серцевих нападів. Але переконавшись, що ви отримуєте достатньо калію, ви, мабуть, зрештою з’їсте більше фруктів та овочів. А здорове харчування - таке, що містить багато фруктів і овочів, мало натрію, насичених жирів і холестерину - може допомогти знизити кров’яний тиск і рівень холестерину, а також зменшити ризик серцевих захворювань.

Знизьте ризик серцево-судинних захворювань за допомогою нашої колекції висококалієвих рецептів.