Біоактивні сполуки з плодів гарцинії, що мають високу економічну цінність для їжі та здоров’я

Хосакатте Ніранджана Мурті
Віджаялакшмі С. Дандін
Даянанд Далавай
Парк So-Young
Кі-Йоу Паек

Анотація

Гарцинії (мангостін, ягода тигрового дерева та кокум) - тропічні фрукти і є багатим джерелом поживних речовин, мінералів, вітамінів та харчових волокон. Вони також багаті біоактивними сполуками, а саме ксантонами, бензофенонами, гідроксилимонною кислотою та антоціанами. Багато досліджень докладно розповідають, що ці сполуки мають антиоксидантну, протизапальну, протипухлинну, протимікробну, протиалергічну, противиразкову, протипаразитарну та протигельмінтну дію для сприяння здоров’ю людини, а також втрати ваги та зниження апетиту, що робить їх хорошими дієтичними добавками. Тому біоактивні сполуки, витягнуті з плодів гарцинії, можуть бути використані для приготування фармацевтичних та нутрицевтичних препаратів. Цей огляд представляє огляд біоактивних сполук, отриманих із плодів гарцинії, та їх біологічної діяльності для зміцнення здоров’я людини як їжі та наркотиків.

Ключові слова

Примітки

Подяка

Ця робота була частково підтримана програмою DST-PURSE-PHASE-II.