Рецепт вівсяної каші з яблуками та гарбузом

Цей здоровий рецепт вівсяних пластівців з яблук та гарбуза - ідеальний сніданок, який можна приготувати для натовпу. Це також ідеальний простий рецепт для приготування їжі! Обов’язково спробувати цієї осені! Без глютену та рафінованого без цукру!

Коли я сиджу тут, друкуючи це, я відчуваю, як повітря змінюється. Це та пора року, коли на вулиці ще досить тепло, щоб відчути себе літом, але відчуття повітря та сонячний блиск говорять нам про падіння.

Я знаю, що всі (в тому числі і я) божевільні від Восени, і я все більше про це думав. Звичайно, це виходить за рамки гарбузового спеції і все правильно?

Для мене це означає бажану зміну та затишний час для моєї сім’ї та я. Це перехід від безкоштовного для всього літа і назад до продуктивності, про яку я вважаю, що процвітаю.

Це також очікування Хеллоуїна, Дня Подяки та футболу та інших улюблених занять у сім’ї. А затишні запахи, що виходять з кухні? Мені приємно і вдячно бути вдома.

Я не впевнений, але щось у тому, як сонечко проливається у мої вікна, викликає у мене почуття спокою. Так так, осінь для мене набагато більше, ніж просто гарбузова спеція. Я вже згадував, що діти знову в школі?!

Але так, гарбузова спеція - це ще й усе.

Чому вам сподобається цей здоровий рецепт вівсяної каші з гарбуза:

Створюючи цей рецепт запеченої вівсянки, я зрозумів, що він охоплює так багато осені, яку я люблю. Це ідеальний високоякісний сніданок для тих зайнятих ранків до школи, коли ми повернулися за розкладом.

Ви можете зробити це вівсяне борошно із яблук та гарбуза заздалегідь, і воно прекрасно розігріється, воно протримається кілька днів у холодильнику, хоча моя сім’я зазвичай косить його за два прийоми. Я люблю можливість прокинутися і дати дівчатам щось швидке і здорове, щоб розпочати вихідний день, не витрачаючи на це багато часу.

Він також перевіряє категорії "затишний" та "робить ваш будинок чудовим запахом". (Жодна свічка не може відтворити ці запахи!) І останнє, але не менш важливе: вона охопила мене в зоні гарбузових спецій. О, хлопче, чи мене це охоплює.

Секретний інгредієнт цього рецепту вівсяної каші з яблучного гарбуза: яблучний сидр

Я вперше почав використовувати Продукція Північного узбережжя приблизно два роки тому, коли я побачив їх у Whole Foods. Я почав з сидру, оскільки мені подобалося, що в ньому немає добавок, і він насправді на смак нагадував свіжі яблука.

Коли я вперше скуштував їх сидр, я зрозумів, ЩО це смак яблучного сидру та соків. Справжні яблука. Ми з чоловіком почали створювати з нього коктейлі, і я почав купувати їх своїм дітям.

Із часом я відчував, що дедалі більше використовую їхні продукти у своїй кулінарії. Насправді це ЄДИНИЙ яблучний сік/сидр/соус, який я використовую зараз. Мені подобається, що весь їхній продукт на 100% органічний та не містить ГМО.

Окрім цього, їхня компанія має багату історію і знаходиться поруч зі мною, я це люблю! Я закликаю вас перевірити деякі їхні товари в Інтернеті тут. Вони навіть мають різні сорти яблучних соків, включаючи сок яблучного соку! Можливо, ми навіть провели тестування смаку різних сортів разом з kiddos.

Швидко вперед, коли я цього року зустрів команду Північного узбережжя на Expo West. Я представився і захопився тим, як я люблю їх продукцію. Зрозуміло, я десь у дорозі став би яблучним поціновувачем. Протягом наступних кількох місяців я дізнався більше про нові продукти, які вже з’явилися на ринку, і мав можливість спробувати кілька. Очевидно, я закохався в яблука ще більше!

А потім я відкрив яблучний сік з гарбузової прянощі та яблучний соус з гарбузової спеції і відразу ж почав думати про здорові осінні рецепти, які я можу з ними приготувати. Це вівсяне запікання було одним із перших, що з’явилось у мене в голові.

Хоча я обмежую кількість споживаних зерен, час від часу споживаю зерна, що не містять глютену, і даю їх своїм дітям. Палео не є універсальним для всіх, і я відчуваю себе краще, коли вживаю достатньо вуглеводів, і це включає різноманітні зерна без глютену. Я думаю, що людям важливо побачити, що робить їх тіло добре, і погодитися з цим. Якщо ви не уникаєте глютену, ви можете використовувати звичайний овес.

Цю випічку з вівсянки так просто зробити і неймовірно смачно. Це ідеальний спосіб розпочати жвавий осінній ранок. Не кажучи вже про те, що вся річ підсолоджена лише 1/4 С. кленового сиропу і 1 ч. Л. кокосового цукру. Я також накладаю на дно кілька нарізаних яблук, щоб додати страві трохи більше текстури та терпкості.

У цьому рецепті я використовував яблучний соус з гарбузових спецій Північного узбережжя, але як головний варіант він ще не широко поширений. Якщо ви не можете знайти його в сусідньому бакалейному магазині, ви можете використати 1/2 склянки звичайного яблучного соусу та 1/2 склянки гарбузового пюре.

Я впевнений, що вам сподобається цей затишний рецепт сніданку і усі продукти Північного узбережжя стільки, скільки робить моя сім'я!

Поради щодо приготування цього здорового рецепту запеченої вівсянки:

Я рекомендую використовувати цейлонську корицю замість Касії, оскільки це допомагає знизити рівень цукру в крові - серед інших корисних для здоров'я.
Подавайте цю запечену вівсянку з трохи збитих вершків з кокосового горіха і, можливо, трохи кленового сиропу або фінікової карамелі, якщо хочете!
Ви можете сказати, що ваша запечена вівсяна каша закінчена, коли рідина повністю вбереться, центр встановлений, а краї починають золотитися.
Ваша вівсяна каша з яблуками та гарбузом буде тримати 5-7 днів у холодильнику.

Варіанти цього рецепту вівсяної каші з яблучного гарбуза:

Я використовую яйця для цього рецепта, але ви можете зробити його без яєць, помінявши яйця на льняні яйця чи яйця чіа. Щоб зробити яйце чіа чи льону, я змішую 1 ст. Ложки меленого насіння льону або насіння чіа з 3 ст. Ложки води. Залиште 3-5 хвилин, і ви готові до використання!
Для цього рецепту запеченої вівсяної каші я використовую несолодке мигдальне молоко, але ви можете використовувати будь-яке немолочне молоко, молочне молоко, кокосове молоко тощо.
Якщо у вас немає попередньо змішаних спецій з гарбузового пирога, ви можете використовувати суміш кориці, мускатного горіха, гвоздики та кардамону. Я іноді також додаю трохи імбиру.
Пекан можна поміняти на волоський горіх.

Які яблука найкраще підходять для цього рецепту запеченої вівсянки?

Найкращі яблука для випікання повинні зберегти свою структуру і не перетворюватися на яблучні каші, провівши певний час у духовці. Яблука Гренні Сміт чудові, але також Джонаголд, Бреберн, Голден Делішес або Рожева леді.

Який найкращий спосіб розігріти це?

Ви, звичайно, можете використовувати мікрохвильову піч і подавати кожну порцію на 30-60 секунд залежно від розміру. Або ви можете розігріти його в духовці при температурі 350 градусів протягом 15-20 хвилин, і це буде ідеально. Підігріваючи запечену вівсянку в духовці, я люблю додавати додаткову дощу мигдального молока, щоб воно залишалося вологим.