Переваги чорного чаю

Здоров’я серцево-судинної системи, профілактика раку, переваги травлення та багато іншого

maakenzi/Getty Images

Найздоровіший для вас чай - той, який ви хочете пити щодня. Згідно з цим визначенням, якщо ви живете на Заході, найкориснішим для вас чаєм є, мабуть, чорний чай. Понад 90 відсотків усього чаю, що продається на Заході, - це чорний чай (або червоний чай, як це відомо на Сході).

Як і зелений чай, улун і білий чай, чорний чай виготовляється з листя рослини Camellia sinensis, тому він поділяє багато корисних властивостей чаю з іншими видами чаю. Однак чорний чай унікальний, і, як відомо, він особливо корисний для певних цілей здоров’я.

Основні переваги чорного чаю для здоров’я включають його харчову цінність, протиракові переваги, переваги травлення, сприятливий вплив на здоров’я шкіри та волосся та багато іншого. Візьміть чашку чаю (бажано органічний чай) і дізнайтеся більше.

Харчова цінність чорного чаю

Як і інші види чаю, чорний чай містить:

Кофеїн
Амінокислоти
Вуглеводи
Білки
Калій
Основні мінерали та мікроелементи
Марганець
Фтор
Поліфеноли

Чорний чай також містить катехіни (потужні антиоксиданти в чаї, які борються з раковими клітинами та допомагають запобігти серцевим захворюванням), дубильні речовини (природні хімічні сполуки, що надають чорному чаю та червоному вину терпкість), гуанін (природний стимулятор) та ксантин (ще один природний стимулятор, схожий на кофеїн).

Багато антиоксидантів та поліфенолів у чорному чаї пов’язано з низкою корисних для здоров’я речовин. Зокрема, чорний чай містить складні флавоноїди, які є поліфенолами, що допомагають у профілактиці захворювань. Одна чашка чорного чаю містить в середньому 200 міліграмів флавоноїдів. Зараз багато лікарів рекомендують отримувати 600 міліграмів флавоноїдів на день для цілого ряду корисних для здоров’я проблем. Флавоноїдні поліфеноли в чорному чаї, відомі як теарубігін і теафлавін, діють як особливо потужні антиоксиданти. Цікаво, що ці два флавоноїди більше зосереджені в чорному чаї, ніж у зеленому.

Крім того, чорний чай має низький вміст натрію та калорій (якщо не додати підсолоджувач). Крім того, чорний чай має сміливий смак, що робить його гарною заміною тим, хто звик до безалкогольних напоїв, інших нездорових напоїв (які також мають сміливі смаки).

Чорний чай та здоров’я серцево-судинної системи

Чорний чай багатий антиоксидантами, такими як флавоноїди. Доведено, що ці антиоксиданти знижують ризик серцевих захворювань. Вони роблять це, запобігаючи окисленню холестерину ЛПНЩ та запобігаючи пошкодженню як крові, так і стінок артерії. Крім того, флавоноїди чорного чаю можуть як покращити розширення коронарних судин, так і зменшити згустки, а його марганець може зменшити ризик ішемічної хвороби серця, допомагаючи роботі серцевих м’язів. Дослідження показали, що лише три чашки чаю на день можуть поліпшити здоров’я серця. U

Профілактика раку

Мабуть, найбільш вивченою користю для чаю є його протиракова користь. Незважаючи на те, що більша частина досліджень стосується зеленого чаю, існує все більше доказів того, що чорний чай також відіграє роль у профілактиці раку.

Здається, що поліфеноли в чаї допомагають запобігти утворенню в організмі потенційних канцерогенів. Це особливо вірно для деяких видів раку, таких як рак яєчників, рак легенів, рак передміхурової залози, рак прямої кишки та рак сечового міхура. Деякі дослідження також показують, що чорний чай може допомогти запобігти раку шлунка, раку передміхурової залози, раку молочної залози та раку порожнини рота (особливо для тих, хто вживає тютюнові вироби). U

Цікавим є механізм, за допомогою якого чорний чай запобігає раку. Чорний чай містить сполуку під назвою TF-2. Ця хімічна речовина спричиняє апоптоз ("запрограмовану смерть") ракових клітин, не завдаючи шкоди нормальним, здоровим клітинам. Це допомагає зупинити ріст раку ще до того, як він стає помітним, і може допомогти у випадках, коли рак вже діагностовано. Крім того, чорний чай також запобігає раку, пригнічуючи утворення та ріст злоякісних пухлин.

Як чорний чай приносить користь імунній системі

Дубильні речовини в чорному чаї не просто надають йому характерний смак. Кілька досліджень показали, що дубильні речовини допомагають боротися з такими вірусами, як грип ("грип"), дизентерія та гепатит. Чорний чай також містить антигени алкіламіну, які допомагають посилити імунну відповідь.

Чорний чай та здоров’я порожнини рота

Існує багато народних казок про чай, який освіжає дихання і очищає рот. Виявляється, вони правдиві. Дослідження показали, що чорний чай може зменшити рак порожнини рота. Крім того, поліфеноли та танін чаю вбивають і запобігають бактеріям, що викликають карієс, а також різко зменшують порожнину рота бактеріями, що викликають неприємний запах з рота.

Травні переваги чорного чаю

Танін у чаї загалом (і, зокрема, чорний чай - їх у них більше, ніж в інших видах чаю) пропонує переваги для травлення. Вони заспокоюють шлункові та кишкові захворювання, як правило, допомагають травленню та знижують активність кишечника (роблячи їх корисними для хворих на діарею). U

Чорний чай та здоров’я шкіри

Вживання чорного чаю приносить користь шкірі трьома способами. По-перше, він живить шкіру вітамінами В2, С і Е, мінералами, такими як магній, калій і цинк, а також необхідними поліфенолами та дубильними речовинами. По-друге, його кофеїн та деякі інші хімічні компоненти можуть вбивати віруси у порожнині рота, що допомагає запобігти шкірним інфекціям (і прищам). По-третє, показано, що чорний чай зменшує «імітацію зморшок» та ознак передчасного старіння.

Чорний чай також може принести користь вашій шкірі при безпосередньому контакті/застосуванні. Наприклад, розміщення пакетиків чорного чаю під очима допомагає зменшити набряклість і темні кола. А використання чорного чаю для трав’яних ванн може забезпечити антиоксидантний стимул для вашої шкіри і навіть забезпечити низький рівень захисту від сонця.

Чорний чай та здоров’я волосся

Хоча це може здатися досить марним у порівнянні з деякими іншими, що змінює життя користь чорного чаю для здоров'я, чорний чай є фантастичним для вашого волосся.

Високий рівень антиоксидантів і кофеїну в чорному чаї приносить користь здоров’ю волосся. Кофеїн зменшує рівень гормону, який спричиняє випадання волосся (відомий як ДГТ або дигідротестостерон), тоді як антиоксиданти сприяють здоровому росту волосся. Однак надлишок кофеїну може затримати ріст волосся, тому будьте обережні, щоб не переборщити. Чорний чай також може додати блиску, блиску та темряви вашому волоссю, якщо ви включите його у свій режим догляду за волоссям.

Переваги чорного чаю в кісткових та сполучних тканинах

Якщо ви регулярно п'єте чай, у вас більше шансів мати міцніші кістки та сполучну тканину, ніж у тих, хто не п’є чай регулярно. Вчені вважають, що це може бути пов’язано з фітохімікатами чаю.

Це ваш мозок (і нервова система) на чорному чаї

Показано, що кофеїн у чорному чаї покращує розумову концентрацію та концентрацію, сприяючи кровотоку в мозку. На відміну від напоїв з більш високим рівнем кофеїну та інших стимуляторів (тобто кави та енергетичних напоїв), кофеїн у чорному чаї рідше надмірно стимулює серце та спричиняє інші неприємні побічні ефекти.

Окрім кофеїну, дослідження показують, що L-теанін (амінокислота, що міститься в чорному чаї) унікальним чином врівноважує вплив кофеїну, допомагаючи більш повно сконцентруватися на завданнях і діяти цілеспрямовано, але розслаблено. Крім того, дослідження показують, що один місяць чотирьох чашок чорного чаю на день знижує рівень гормону стресу кортизолу настільки, щоб посилити функцію пам'яті, а деякі дослідження показують, що регулярне вживання чорного чаю може запобігти хворобі Паркінсона. U

Чорний чай підвищує рівень енергії

Помірне споживання кофеїну не тільки стимулює обмін речовин, але й підвищує пильність і загальну роботу мозку. Кофеїн у чаї пом'якшується природним хімічним речовиною L-теофіліном, що робить вплив чаю на енергетичний рівень більш плавним та безперервним, ніж іноді неприємні наслідки кави та газованих газованих напоїв. Крім того, хоча кофеїн в основному стимулює м’язи, L-теофілін націлений на серце, нирки та дихальну систему, тому загальний вплив на організм розподіляється більш рівномірно і збалансовано.

Переваги теарубігінів чорного чаю

У порівнянні з іншими видами чаю, чорний чай особливо багатий хімічними сполуками, які називаються теарубігінами. Ці хімічні речовини надають чорному чаю червонуватий колір і утворюються в процесі окислення, що робить чорний чай. Дослідження показують, що терубігіни багато в чому приносять користь тілу і розуму, включаючи зменшення наслідків кашлю та застуди, надання протизапальних ефектів, що приносять користь певним захворюванням, таким як СРК, боротьба з раком простати та клітинами меланоми A375.