Асортимент борошна; Olu Olu Foods

ОБМЕЖЕНИЙ ЧАС!

АКЦІЯ ЧОРНОГО П’ЯТНИКА - ЗНИЖКА 20% НА ВСЮ ПРОДУКЦІЮ

НЕ ПРОПУСКАЙТЕ!
ПРОПОЗИЦІЯ ЗАКІНЧУЄТЬСЯ 30 ЛИСТОПАДА 2020

Історія
Продукти
Біржовики
.
Блог
- НОВЕ! - Рецепти
- Новини
Благодійність
Зв'язок

Борошно з маніоку Фуфу

Борошно солодке картопляне

Подрібнене борошно

Це наша фірмова суміш борошна миттєвого подрібненого борошна Ям, спеціально розроблена з органічної та всієї натуральної борошна та крохмалю; в основному готують традиційну нігерійську їжу під назвою Потовчений ямс. Насолоджуйтесь його витонченим природним смаком, гладкою оксамитовою текстурою та насиченим смаком. Подрібнене ямське борошно Олу Олу виросло і стало остаточним розтертим ямським борошном номер 1 на ринку.

Вегетаріанські та веганські
Не містить глютену
Хороше джерело енергії
Низький цукор

Ям борошно, Ям крохмаль, картопляне борошно, рисове борошно та картопляний крохмаль.

1. Доведіть 1½ склянки (450 мл) води до кипіння в каструлі.
2. Зменшіть вогонь і дерев'яною лопаткою розмішайте 1 склянку (240 г) борошна в окропі і вимішуйте, поки не вийде тісто без грудок (приблизно 2 хв.).
3. У міру перемішування утворюється клейова маса у формі тіста.
4. Додайте ¼ склянки (75 мл) молока або води (і трохи борошна - якщо потрібно) і вимішуйте ще 1 хвилину, потім зменште вогонь до мінімуму і залиште кип’ятити 3 хвилини (накрийте кришкою).
5. Перемішайте і вимішуйте ще раз, поки не буде досягнута бажана текстура, або зайва вода не висохне
6. Вийміть тісто з каструлі і залиште охолоджуватися на тарілці на 1 хв. Подавати з тушонкою, соусом, болоньєзе або соусом на вибір.

Додаючи борошно у воду, ви також можете додати будь-що з наведеного нижче для додаткового смаку:

1. Молоко
2. Сир
3. Гарячий соус
4. Солодка кукурудза
5. Сіль/Цукор
6. Кориця/Мускатний горіх
7. Приправа на вибір
8. Порошок какао або кави
9. Подрібнені горіхи
10. Нарізана кубиками морква
11. Гранати
12. Шафран

750 г/1,5 кг/4,5 кг/9 кг/18 кг

Борошно з маніоку Фуфу

Борошно Ofu Olu® Cassava Fufu пропонує високоякісну, насичений автентичний смак та вишукану текстуру, яка не має собі рівних на ринку. Маніоки, які вирощують по всій Нігерії, очищають від шкірки, промивають, нарізають шматочками, а потім залишають замочуватись у джерельній воді на кілька днів перед висиханням на сонці. Це призводить до визрілих на сонці багатих поживними речовинами маніок, які ферментуються та подрібнюються у дрібне борошно.

Вегетаріанські та веганські
Високоенергетичне харчування
Калорія щільна
З низьким вмістом жиру
Низький цукор
Висока поживна цінність
Багатий мінералами
Багатий клітковиною
Допомагає на рівні холестерину

Їжте як «тісто» разом із: каррі, тушонкою, соусом, соусом болоньєзе або підливою Використовуйте для приготування свіжої локшини із спагетті (альтернатива локшині з пшениці). Помістіть приготовлені кульки з тіста в суп чи каррі на ваш вибір для ситної їжі. Ви також можете використовувати борошно Fufu, щоб виготовити наступне:

Печиво
Випічка та кондитерські вироби
Згущення крем-супів
Згущення рагу або соусів
Запобігає розпаду хліба та тортів

Подорожник Борошно

Борошно подорожника Olu Olu® - це смачне і цілком натуральне, чисте борошно, виготовлене з органічних зелених подорожників, яке вирощується по всій Колумбії та Нігерії. Шкірки кожного подорожника видаляються вручну, а подорожники промиваються у джерельній воді перед сушкою на сонці для отримання цього солодкого сонячного смаку; після чого його подрібнюють у борошно. Немає доданих консервантів, барвників та ароматизаторів.

Вегетаріанські та веганські
Цукровий діабет
Високоенергетичне харчування
Добре для захворювань, пов’язаних з холестерином
Не містить глютену
Калорія щільна
З низьким вмістом жиру
Низький цукор
Висока поживна цінність
Висока дієтична клітковина
Допомагає зменшити запор
Покращує дихальну систему
Покращує травну систему

Їжте як «тісто» разом із: каррі, тушонкою, соусом, соусом болоньєзе або підливою Використовуйте для приготування свіжої локшини із спагетті (альтернатива локшині з пшениці). Помістіть приготовлені кульки з тіста в суп чи каррі на ваш вибір для ситної їжі. Ви також можете використовувати борошно подорожника для виготовлення наступного:

Каша
Млинці
Оладки
Цибулеві баджджі
Випічка та кондитерські вироби
Згущення крем-супів
Згущення рагу або соусів

Борошно солодке картопляне

Борошно Olu Olu® Sweet Potato містить лише один інгредієнт: Sweet Potato. Солодкий картопля збирають із ґрунту Південно-Східної Азії, потім сушать у барабані та подрібнюють у дрібне борошно. В результаті виходить цілком натуральне і високоякісне борошно, яке має натуральний солодкий смак і дуже добре грає з іншими як у солодких, так і у солоних стравах.

Вегетаріанські та веганські
Не містить глютену
З високим вмістом каротиноїдів
Хороше джерело енергії
Стабілізує цукор у крові
З низьким вмістом жиру
Джерело вітаміну А, заліза та кальцію
З високим вмістом клітковини

Наше бобове борошно може бути використано як замінник пшеничного борошна, а також може бути використано для приготування наступного:

Каша
Хумус
Суп
Тістечка
Торти
Печиво
Кекси
Хліб
Замінник пшеничного борошна

Ям Борошно

Борошно Olu Olu® Yam виробляється з органічних (без ГМО) бульб ямсу, які вирощуються на площинах Нігерії. Ямс очищають від шкірки, миють і нарізають шматочками. Потім соковиту м’якоть ямсу залишають для природного висихання на сонці, завдяки чому природні ароматизатори та поживні речовини зберігаються. Це призводить до визрілих на сонці ямсів, багатих на поживні речовини, які подрібнюють у дрібне борошно.

Вегетаріанські та веганські
Не містить глютену
Хороше джерело енергії
З низьким вмістом жиру
Низький цукор
Низький глікемічний індекс
Високолужна
Допомагає зменшити запор
Знижує рівень поганого (ЛПНЩ) холестерину
Відмінне джерело групи вітамінів групи В-комплексу
Багате джерело мінералів

Їжте як «тісто» разом із: каррі, рагу, соусом, соусом болоньєзе або підливою Використовуйте для приготування свіжої локшини із спагетті (альтернатива локшині з пшениці). Помістіть приготовлені кульки з тіста в суп чи каррі на ваш вибір для ситної їжі. Ви також можете використовувати Yam Flour для виготовлення наступного:

Шоколадні кекси
Білкові батончики
Хлібний коровай
Білкові коктейлі
Тістечка

Боби Борошно

Борошно Olu Olu® виробляється з квасолі, вирощеної в найбільш органічних умовах уздовж південних узбережжя Азії. Боби висаджують і збирають вручну, а під час збору врожаю не використовували пестицидів та підсилювачів росту, лише натуральні добрива. Наше цілком натуральне бобове борошно славиться своєю гладкою текстурою, природним смаком та стабільним зернистим утворенням; і не містить доданих консервантів та ароматизаторів.

Вегетаріанські та веганські
Не містить глютену
Хороше джерело енергії
СНІД Втрата ваги
Серце здорове
З низьким вмістом жиру
Низький цукор
Низький глікемічний індекс
Високий білок
З високим вмістом клітковини
Допомагає зменшити запор
Знижує рівень поганого (ЛПНЩ) холестерину

Чорноока квасоля

Наше бобове борошно може бути використано як прямий замінник пшеничного борошна, а також може бути використано для виробництва наступного:

Фалафель
Хумус
Суп
Тістечка
Торти
Печиво
Кекси
Хліб
Прямий замінник пшеничного борошна

Гарі Борошно

Olu Olu® Gari - це смажені гранули маніоки, виготовлені з органічної (без ГМО) маніоки, вирощеної по всій Гані та Нігерії. Маніоки очищають і обробляють вручну, потім сушать на сонці для того солодкого визрілого на сонці смаку; перед розмелюванням у крупу та, нарешті, смаженням на відкритому вогні, щоб надати їй хрусткий хрускіт та глибокий смаковий профіль. Немає доданих консервантів та ароматизаторів.

Вегетаріанські та веганські
Цукровий діабет
Високоенергетичне харчування
Не містить глютену
Калорія щільна
З низьким вмістом жиру
Низький цукор
Висока поживна цінність
Багатий мінералами
Багатий клітковиною
Допомагає на рівні холестерину
Допомагає запору

Гарі можна їсти як «тісто» з каррі, рагу, соусом, соусом Болоньєзе або підливою. Деякі люди також кладуть варені кулі з тіста в супи та каррі для ситної їжі ...
В іншому випадку ви можете використовувати Gari Granules для отримання наступного:

Каша
Фарш для птиці тощо
Панірована риба, курка або креветки
Гарнір салату
Шотландське яйце
Макарони випікати доліва
Вівчарський пиріг
Крем-брюле Топінг
Бразильська Фарофа
Згущення крем-супів
Хумус
Eba (нігерійська кухня)

750 г/1,5 кг/4,5 кг

Огі Борошно

Olu Olu Ogi борошно - це ферментоване кукурудзяне борошно. Він також відомий як Boboro, Posho, Mswara, Pap або Cou Cou. Для одержання цього борошна ядра видаляють з качана або їх стебла у випадку з коричневим огі вручну. Потім промивають і залишають замочуватись у джерельній воді на кілька днів, дозволяючи ядрам природним способом бродити. Потім ядра сушать на сонці для отримання солодкого сонячного смаку; після чого його перетирають у борошно.

Біла кукурудза або жовта кукурудза (коричневий огі виготовляється із сорго)

Наше борошно Огі використовується для приготування «ін’єри» або «лахох», коржів, які традиційно їдять у таких країнах, як Марокко, Еритрея, Ефіопія, Сомалі та Ємен.

З нього готують трапезу, яку південноафриканці називають «Mealie pap», а нігерійці - Pap.

У таких країнах, як Болгарія, Сербія та Македонія, з нашого борошна Огі готують страву під назвою «Качамак» (качамак), а в Румунії готують делікатес під назвою «Mămăligă».

В Албанії з борошна огі готують страву, що називається «арапаш» або «харапаш»; а також використовується у всій Європі, особливо в Італії, для приготування "Поленти".

У провінції Пенджаб в Північній Індії та на сході Пакистану готували традиційний панджабський хліб, який часто їли разом із "саагом", який називали "Makki di roti".

Наш Огі також набирає популярності у східній громаді, де з нього готують „кукурудзяну конґі” (棒子麵粥) - кашу, яку часто їдять з китайськими соліннями, а також використовують для приготування кисло-солодкої курки.

Інші способи використання борошна Olu Olu Ogi включають використання як «Masa» або в поєднанні з Masa для виготовлення «Tortillas», «Arepas» та «Tamales» у Мексиці, Колумбії, Центральній Америці та Південній Америці.