Апетит після схуднення за рахунок обмеження енергії та подальшого споживання дієти з низьким вмістом жиру

Приналежність

  • 1 відділ кінезіології, кафедра соціальної та профілактичної медицини, Університет Лаваля, Сте-Фой, Квебек, Канада G1K 7P4.

Автори

Приналежність

  • 1 відділ кінезіології, кафедра соціальної та профілактичної медицини, Університет Лаваля, Сте-Фой, Квебек, Канада G1K 7P4.

Анотація

Завдання: Метою цього дослідження було визначити вплив втрати ваги на апетит, виміряний за допомогою візуальної аналогової шкали (VAS).

рахунок

Методи: Сімнадцять суб'єктів (10 чоловіків та сім жінок) брали участь у 15-тижневій програмі схуднення, яка включала лікарську терапію (фенфлурамін 60 мг/добу) або плацебо в поєднанні з обмеженням енергії (-2930 кДж/добу; фаза 1) з наступним 18 тижнів спостереження за дієтою з низьким вмістом жиру (фаза 2). Випробовуваним давали стандартизований сніданок до та після фази 1, а також після фази 2. Людям пропонували заповнити VAS до і через 0, 10, 20, 30, 40, 50 та 60 хв після цього тестового прийому їжі. Зразки крові брали перед їжею та через 0, 30 та 60 хв після їжі та аналізували на глюкозу та інсулін. Також визначали кортизол і лептин у плазмі натще.

Результати: Збільшення бажання їсти натще, голоду та перспективного споживання їжі (ПФК) спостерігалося після фази 1 та ще більшою мірою після фази 2 як у чоловіків, так і у жінок. У стані голодування спостерігались позитивні кореляційні зв’язки між змінами у бажанні їсти (r = 0,76; P Висновок: Ці результати свідчать про те, що втрата ваги супроводжується підвищенням початкового апетиту як у чоловіків, так і у жінок, і що найбільш послідовним предиктором цих змін апетиту є зміни кортизолу в плазмі натще.